5月湖南省水产品市场分析

据对湖南省水产品定点市场监测，5月水产品交易逐渐活跃，交易量环比明显回升，如长沙马王堆海鲜批发市场水产品交易量环比增长了25%，说明新冠肺炎疫情的短期负面影响已大为消退；大宗淡水鱼均价上涨，但是名特水产品均价环比基本持平。

一是大宗淡水鱼均价环比、同比双双上涨。5月大宗淡水鱼均价为12.36元/千克，环比上涨11.53%、同比上涨16.45%。草鱼、鲫鱼、鳙鱼、鲢鱼、鳊鱼的价格环比全线上涨，分别上涨了10.68%、22.86%、6.6%、14.43%、5.65%。经了解，价格上扬的主要原因是受新冠肺炎疫情对水产品生产、运输、销售等影响，一时干扰了渔业生产周期的正常秩序。鱼苗投放时间明显晚于往年，导致新鱼出塘上市推迟，现在市场上销售的鱼主要是存塘鱼，而新鱼则要等到七八月才能上市，短期内出现了青黄不接，受供求关系的影响，导致鱼价波动上涨。

二是名特水产品总体均价环比基本持平，但不同品种涨跌各异。对黄颡鱼、乌鳢、小龙虾、鳜鱼、鲈鱼、螃蟹、甲鱼、泥鳅、黄鳝、牛蛙10种价格进行监测分析，总体价格环比基本持平，同比下跌10.09%。牛蛙、鲈鱼、鳜鱼、乌鳢、黄鳝5种价格环比上涨，分别上涨了27.7%、19.56%、11.37%、8.92%和6.37%；黄颡鱼、小龙虾、螃蟹3种价格环比下跌，跌幅分别为17.2%、10.94%和6.9%；甲鱼和泥鳅的价格环比持平。