藕田黄鳝泥鳅混养技术

2020-12-20周世明

渔业致富指南 2020年15期

○周世明

2017年万州区在推广藕田混养黄鳝泥鳅技术中，莲藕产量达1200kg/亩，黄鳝产量达 580kg/亩，泥鳅产量达450kg/亩，采取这种混养技术，实现了黄鳝泥鳅与莲藕的互生共养。现就藕田黄鳝泥鳅混养技术介绍如下。

1.藕田选择与修造

藕田选择时，要求土壤疏松肥沃，水源充足无污染，排灌方便，电源靠近，单个田块在2亩左右；藕田修造时，四周挖围沟2m宽，0.6m深，田间四角修坑池与围沟连通，每个坑池1.8m3（长1.5m，宽1.5m，深1m），每个坑池中铺肥泥土40cm厚；开挖围沟和坑池的泥巴，作为加高田埂之用，田埂筑高1.7m，做到层层夯实，保证田埂不会漏水；田中间按长1.2m，宽1.2m挖“井”字形纵横沟，沟宽50cm，沟深50cm，并与围沟和坑池连通，沟坑面积占藕田总面积15%左右；在藕田边设置 1～2个投饵台，作为投喂饵料之用；在藕田附近池塘安装5kW电动抽水机1台，预防藕田干旱缺水时抽水之用。

2.莲藕栽植

在2月下旬，即可在田间“井”字形厢面上栽植莲藕，莲藕栽植前，先灌水淹没厢面3cm，然后按行距为1.5m，株距为1m进行栽植，莲藕倾斜20°插入土壤中10cm深，节梢向上翘露出水面，应该注意的是：各行上的栽插点要错开位置，确保莲藕今后生长分布均匀，利于提高莲藕产量。

3.黄鳝、泥鳅放养

在3月中旬，先对藕田进行消毒和培肥处理，然后才放养黄鳝和泥鳅。消毒时，用生石灰60kg/亩，化水后均匀泼洒在田间，杀灭藕田中的各种病菌；培肥时，沟、坑内施腐熟畜禽粪便300kg/亩，然后灌水30cm深，培肥水体，繁殖浮游生物作为黄鳝和泥鳅饵料之用。在3月下旬，灌水0.8m深，开始投放黄鳝和泥鳅种苗，黄鳝放养规格为35g/尾，放养密度为5600尾/亩，泥鳅放养规格为体长4～5cm，放养密度为2520尾/亩，黄鳝泥鳅放养时，要用4%食盐水浸洗5分钟消毒处理后，再才放入藕田围沟中，减少黄鳝泥鳅水霉病的发生。

4.饲养管理

（1）饵料投喂。①饵料选择：颗粒饲料，选正规厂家生产的黄鳝泥鳅专用浮性饲料；动物蛋白饵料，选蚯蚓、螺肉、蝇蛆、小杂鱼等；植物饲料，选米饭、饼粕、瓜果等。②投喂时间：水温在15～31℃时，每天6:00～7:00、11:00～12:00、17:00～18:00进行投喂；水温在31℃以上时，每天6:00～7:00、17:00～18:00进行投喂。③投喂标准：水温在15～22℃时，按黄鳝泥鳅体重3%标准投喂；水温在22～28℃时，按黄鳝泥鳅体重6%标准投喂；水温在28～32℃时，按黄鳝泥鳅体重4%标准投喂。④投喂原则：气温和气压较高时，坚持多投原则；气温和气压较低时，坚持少投原则；由于黄鳝泥鳅具有夜间活动吃食习惯，所以，在每天17:00～18:00投喂饲料或饵料时，投喂量要占全天投喂量的60%。⑤自给天然饵料：5～10月期间，在藕田沟、坑上方，每隔5m远挂设5瓦节能黑光灯1盏，诱集莲藕上的害虫，作为黄鳝的优质天然饵料；黄鳝未吃完的饲料、饵料、排泄的粪便等，作为泥鳅的天然饵料。

2.水质管理。①水位调控：4～5月期间，水位控制在0.8～1m之间；6～7月期间，水位控制在1.0～1.2m之间；8～10月期间，水位控制在1.2～1.5m之间；其余月份，水位控制在1m左右。②水质调节：每隔7天，换水1次，换水量为1/4；每隔15天，在沟、坑内施芽孢杆菌或乳酸菌1次；每隔20天，在沟、坑内施水质净化剂和底质改良剂1次，确保水体透明度在35cm以上，pH值在6.5～7.5之间。③氧气调节：及时摘除莲藕过多衰老早生叶和浮叶，保持藕田通风透光良好，使水体溶氧量在4mg/L以上。

3.水温管理。5～7月期间，水温较高，可增加藕田换水量和换水次数进行辅助降温，或可搭建遮阳网进行辅助降温，或可在围沟和坑池内放养水葫芦进行辅助降温，确保水温保持在32℃以下，满足黄鳝泥鳅生长温度需求；在10～12月期间，水温较低，可在围沟和坑池上方搭建塑料棚，提温保温，满足黄鳝泥鳅生长温度需求。

4.日常巡田。每天早晚各巡田1次，掌握莲藕、黄鳝、泥鳅等生长情况，并作好记录；严防水老鼠、水蛇、水鸟等进入藕田，危害黄鳝和泥鳅；在大到暴雨天气，要认真检查藕田进、排水口和田埂是否有垮塌现象，若有垮塌现象，要及时维修，防止黄鳝和泥鳅逃跑。

5.病虫防控。①病虫预防：一是在藕田内放养蟾蜍30只/亩，利用蟾蜍分泌的蟾酥，对水体进行杀菌消毒，减少病害发生；二是定期在饲料和饵料中添加利骨散、保肝宁、大蒜等，提高黄鳝和泥鳅抗病能力，预防疾病发生；三是定期在藕田内均匀泼洒生石灰20kg/亩，预防水蛭生长；四是随时做好投饵台的打扫和清洗工作；五是做好饲料台和工具的消毒工作。②病虫防治：一是加强水质管理，防止水质恶化，用食盐5g/亩，化水后均匀泼洒藕田，可有效防治黄鳝泥鳅的气泡病；二是用“亩亩安”100mL/亩，对水后均匀泼洒藕田，可有效防治黄鳝泥鳅的水霉病；三是用溴氯海因粉剂120g/亩，兑水后均匀泼洒藕田，每天泼洒1次，连续泼洒2天，可有效防治黄鳝泥鳅的打印病；四是用“车轮净”（100g/瓶）1瓶/亩，兑水后均匀泼洒藕田1次，可有效防治黄鳝泥鳅的车轮虫病；五是降低黄鳝泥鳅密度和勤换新水，可有效防治黄鳝泥鳅的发烧病；六是用遮阳网降温和投喂细碎新鲜蚌肉，可有效防治黄鳝泥鳅的昏迷病；七是在藕田中放养蟾蜍20只/亩，可有效防治黄鳝泥鳅的梅花斑病。