冬季水产养殖管理要点

○刘广根

进入冬季，水产养殖基本上处于休整期，是一年养殖过程中最清闲的季节，但这并不意味着这时期的工作不重要，如果对这期间的几项工作不给予足够的重视，将会极大的影响来年的养殖效益，因此冬季水产养殖应认真抓好以下几项工作。

1.渔塘修整。要及早着手渔塘修整，按照“小池改大池、浅池改深池、死水池改活水池、漏水池改保水池”的原则，铲除杂草、加高加固塘埂，清除池底过多淤泥，保留底泥10-20cm，清淤后要让渔池曝晒若干天。确保渔塘面积在2亩以上，水深在2m以上。对养殖鱼种的池塘，应及早进行并塘，将各种鱼种分类，分养到不同的鱼塘中去，便于今后鱼种捕捞出售，减少鱼种受伤。

2.清塘消毒。一般渔塘致病因子较多，应注重清塘杀菌防病，选择晴好天气进行清塘消毒工作。方法有：一是干法清塘，即渔塘用生石灰75-100kg/667m2或漂白粉3-4kg/667m2加水溶解，在全池均匀泼洒，泼洒后应让池塘曝晒几日，并用耙子全池耙动，以达到充分消毒防病的作用；二是带水清塘，按水深1m用生石灰130-150kg/667m2或漂白粉10-12kg/667m2溶化后全池泼洒。泼洒时要到边到位，尤其是池塘四周容易忽视。

3.培肥水质。新开挖的渔塘或瘦水塘，放种前要早施基肥，以培育天然饵料。施肥量可根据底质、池况及肥料种类而定，一般消毒5天后，将渔塘水注满，施入人畜粪肥400-600kg/667m2，直接遍洒池底。在开春后鱼种生长期必须及早强化追肥，可施用化肥，也可利用生物肥进行培水。

4.鱼种放养。搞好渔塘鱼种冬放工作必须把握好以下四点：一是把握时机。渔塘的放养有初放和补放之分，必须灵活掌握。一般冬至到春节前后，这段时间水温较低，鱼的鳞片紧密，便于捕捞操作和运输，这样可提高鱼种的成活率。同时水质稳定，鱼体壮实，病害较少，此时初放极为有利，可利于鱼种早适应、早开食、早生长；至于补放必须看鱼种的生长情况及池塘情况，随时补放，灵活掌握，及早安排。另外，鱼种放养应选在晴好的天气进行。二是合理放养。放养品种应该根据市场情况、水体资源情况灵活掌握，肥源丰富的渔塘应以鲢、鳙鱼为主，搭配草、鲤、鲫、鲂、鳊鱼等；草源丰富的渔塘应以草鱼等草食性鱼类为主，搭配鲢、鳙、鲤、鲫、鳊鱼等。一般吃食鱼与滤食鱼比例，肥水塘为30%-20%∶70%-80%；一般水域为25%-45%∶75%-55%；流水塘或注排水方便、水源充足的池塘为60%-80%∶40%-20%。中层与下层鱼比例为滤食性鱼为5%-15%∶95%-85%，吃食性鱼为55%-65%∶45%-35%。5月份以后也可放养热带暖水性鱼类如罗非鱼、淡水白鲳等，以作补放之需，既可增加经营品种和特色，又利于池塘效益的提高。三是把握质量。鱼种要求体格健壮、体色鲜明、健康活泼、无病无伤、鳞片完整、鳍条无损，放养的鱼种规格在13cm以上，这样的鱼种适应力强，成活率高。四是严格消毒。鱼种放养前必须严格消毒，一般可用3%-5%漂白粉或硫酸铜8mg/L浸洗鱼种10-15分钟。有条件的对18cm以上的青、草鱼种每尾注射经稀释后的青、草鱼出血病灭活疫苗0.5mL，18cm以下的每尾注射0.3mL，防治出血病。

5.适时投饵。冬季或开春当气温有所上升时，鱼类活动逐渐加大，宜及早开始投饵，以促进鱼类尽快生长。投饵宜投喂营养全面、配方科学的配合饲料，投喂量按鱼体总重量的1%-2%，保证饲料中蛋白质含量。同时要坚持定点投喂，使鱼类有规律地进行摄食，投喂次数可根据天气、气温、水质及鱼体等情况灵活掌握，适量投饵，可增强鱼体肥满度，以保证鱼种安全越冬。

6.加强管理。在冬春季节，气温低，对鱼池的管理除按常规要求外，还要注意“四防”：一防池水过浅。由于放养时间早，鱼类在越冬期要加强管理，天气晴好时，应适当降低池塘水位，利于水体升温；寒冷天气来临时，应提前加深池塘水位，以利保温防冻。二防投料过勤。冬春季投喂应把握适时适量原则，不过勤投料，以免造成浪费。气温高时，可适当投喂，或增加一些豆饼、菜籽饼等，以增强鱼的抗寒能力。三防病害。病害注意预防为主，防重于治的原则。同时，还要使用药物进行病害预防，一般在坚持清塘消毒及鱼体消毒的前提下，应及早采取定期药物预防，每半月按每667m2用生石灰10kg或0.7ppm的硫酸铜溶液全池泼洒一次，同时在鱼类饵料台上挂漂白粉或硫酸铜药袋予以预防。发生病害时，应及时请专业人员正确诊断，对症下药。冬季一般水霉病较为常见，发病时，病鱼游动异常，食欲减退，以致瘦弱而死。其防治方法：在捕捞、运输和放养过程中勿使鱼体受伤；发病时可按每1m3水体用五倍子2g全池泼洒，或用5%的食盐水浸泡鱼体5分钟。同时要加强管理，日夜巡塘，发现问题及时采取措施予以解决。池塘周围注意安静，减少人畜活动，以免使鱼类产生应激反应，诱发病害。四防水质变坏。在鱼类浮头或发病时，及时采取措施予以救治。塘内的死鱼、病鱼要及早捞起、远离深埋，以免病情蔓延或影响水质。

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