张家港市桃树病虫害绿色防控的实践与建议
2020-12-18龚卫良张家港市植保植检站江苏省苏州市215600张家港市凤凰镇农业服务中心江苏省苏州市215612
龚卫良 殷 茵 陆 彦 (张家港市植保植检站,江苏省苏州市 215600)潘 斌 (张家港市凤凰镇农业服务中心,江苏省苏州市 215612)
江苏省张家港市种植的水蜜桃果实大而圆润,皮薄、易剥离,汁多、香气浓,深受江浙沪一带消费者的喜爱,桃产业也因此成为了当地农村重要的支柱产业。近年来,张家港市桃树种植面积近1 333.33 hm2,占全市农作物种植面积的8.0%左右。但随着桃树种植面积的不断扩大,张家港市桃树病虫害发生越来越严重,桃农使用化学农药的数量也连年增加,对桃产品质量安全造成了较大影响。为此,张家港市植保部门从2010年开始,对桃树病虫害发生情况进行了调研,并针对桃树主要病虫害,引进、开发了多项绿色防控技术,且逐步在全市范围内推广应用,最终取得了较好的效果。笔者拟在介绍张家港市桃树病虫害绿色防控实施背景的基础上,对桃树病虫害绿色防控技术措施、主要做法及取得的成效进行总结,对存在的主要问题进行分析,并依此提出相关对策建议,以供类似地区参考借鉴。
1 张家港市桃树病虫害绿色防控的实施背景
1.1 促进桃产业可持续发展的需要
桃产业是张家港市农民增收的重要产业,但其健康发展受到了日益严重发生的病虫害的威胁。同时,在桃树病虫害防治中,由于长期依赖单一化学农药,造成了病虫抗药性增强、防治效果下降,既而出现了农药越打越多、病虫害越防越难的问题。因此,亟需开展桃树病虫害绿色防控,以遏制病虫害加重发生的态势,实现病虫害可持续治理,从而促进桃产业可持续发展。
1.2 保障桃产品质量安全的需要
目前,人们对农产品的质量安全越来越关注。同时,受气候等因素影响,张家港市桃树病虫害发生种类较多,常年发生严重的病虫种类有细菌性穿孔病、褐腐病、疮痂病、软腐病、梨小食心虫、桃蛀螟、红蜘蛛、绿盲蝽、小绿叶蝉等,然而当地桃农最主要的防治手段是化学防治,但若防治不科学、农药使用不合理,易造成桃果农药残留超标,进而影响桃产品质量安全。因此,亟需开展桃树病虫害绿色防控,从而保障桃产品质量安全。
1.3 保护张家港市农业生态环境的需要
化学农药虽是防治桃树病虫害的有力保障,但由于目前农药使用总量偏大,施药技术不到位,桃树植保机械不够先进等问题,导致化学农药的利用率不高,大量农药在喷雾时易通过飘移、渗漏、径流等而造成流失,从而污染土壤和水环境。因此,亟需开展桃树病虫害绿色防控,以减量使用农药,减轻农业面源污染,保护农田生态环境,促进生产与生态协调发展。
2 张家港市桃树病虫害绿色防控的技术措施
2.1 农业生态调控技术
农业生态调控的目的是改造病虫害发生源头及滋生环境,人为增强桃园自然控害能力和桃树抗病虫能力。具体措施为:(1)对于新建桃园,优先推广种植抗病、抗虫桃树品种,并优化果园布局,打好桃树优质高产基础。例如,采用宽行密植栽培方式和标准化整形修剪技术,以利于桃园通风透光,从而减少桃树病虫害发生。(2)完善桃园的沟渠配套,提高排水降湿能力,增强树势,提高桃树自身抗病虫能力,以培育健康桃树。同时,应用滴灌、喷灌技术,不仅可省时、省工、大量节约水资源,还能避免因沟灌、漫灌等引起的土壤板结等问题,以促进桃树生长发育,增加桃树生长势。(3)及时清洁桃园,在桃树生长期及时清理桃园内的病虫枝、落果及落叶等。同时,冬季适时开展修剪,剪除病虫枝及僵果,并带出桃园集中销毁,以减少病虫基数。(4)做好冬季涂白保护工作,创造不利于害虫、虫卵和病原体藏匿的环境条件。
2.2 物理仿生防治技术
具体为:(1)应用性信息素迷向技术,主要推广梨小食心虫性信息素迷向丝技术,即在3月中下旬越冬代成虫出蛰前,将迷向丝悬挂于树冠中上部,可有效防止雌雄虫交配,进而减少害虫基数。(2)色板诱杀,主要用于诱杀桃树蚜虫,即在桃蚜发生期每667 m2悬挂30~40张黄色粘虫板。(3)杀虫灯诱杀,每6 666.67 m2桃园安装1盏频振式杀虫灯或太阳能杀虫灯,利用趋光性诱杀害虫。(4)使用蜗牛裙,阻隔蜗牛上树为害桃果。(5)加装防虫网,即对大棚避雨栽培的桃树,加装18~22目的防虫网,以减少外来害虫的侵害。(6)果实套袋,即疏果、定果后,采用专用袋进行全园果实套袋,以有效阻隔病虫为害桃果,改善果品外观品质。
2.3 生物防治技术
结合农田生态工程、果园生草覆盖、释放有益昆虫、作物间套复种、种植天敌诱集带等生物多样性调控与天敌保护利用技术,推广应用以虫治虫、以菌治虫、以菌治菌等生物防治技术,加大对天敌的保护和培养,并使用苏云金杆菌、中生菌素、春雷霉素等生物农药防治桃树病虫害,以保护桃园环境和生物多样性。
2.4 科学合理使用化学农药
通过推广使用茚虫威和甲维盐等高效、低毒、低残留、环境友好型农药,优化集成农药的轮换使用、交替使用、精准使用和安全使用等配套技术,加强对农药抗药性的监测与治理,普及规范农药使用知识,严格遵守农药安全使用间隔期等,在合理施用化学农药、保证防效的基础上,最大限度地降低使用化学农药造成的负面影响。
3 张家港市桃树病虫害绿色防控的主要做法
3.1 开展桃树病虫害系统监测
在上级植保部门的支持下,张家港市开展了桃树病虫害的系统监测,即在桃树万亩核心园区凤凰镇设立桃树病虫害监测点,对梨小食心虫、桃蛀螟、桃小食心虫、绿盲蝽、桔小食蝇等害虫进行全年性诱测报。同时,对桃细菌性穿孔病、褐腐病等桃树重大病害开展定点调查与大面积普查相结合的测报工作,从而全面掌握桃树病虫害的发生、发展情况,提升了测报准确率。近年来,张家港市全年桃树主要病虫害测报准确率保持在90%以上,每年发布病虫防治信息10余次,不仅满足了桃农对病虫害防治的需要,还为全市实施桃树病虫害绿色防控提供了依据。
3.2 引进推广桃树绿色防控新技术
近年来,张家港市逐步引进并推广了梨小食心虫迷向丝、蜗牛裙、杀虫灯等桃树绿色防控新技术。同时,经过试验和示范,逐步摸索出一套适合张家港市使用的成熟技术。在大幅减量使用化学农药的情况下,推广使用新技术,对梨小食心虫、蜗牛、蛞蝓等的防效均在95%以上。目前,张家港市桃树主产区的新型绿色防控技术覆盖率已达90%以上。
3.3 建立桃树绿色防控示范基地
在张家港市桃树种植集中区域,建立了桃树病虫害绿色防控示范基地。目前,在基地采用的绿色防控技术主要有捕食螨、信息素粘虫板、蜗牛裙、杀虫灯、迷向丝、防虫网等,基地绿色防控技术覆盖率达100%,全年仅使用农药5~6次,比常规防控区的用药次数减少1/2,提高了桃果品质,经济效益显著,且基地的示范辐射作用明显。
3.4 开展高效低毒农药筛选试验
桃树属于特色小宗作物,登记使用在桃树上的农药品种较少,即使有一些已登记的农药品种,由于多年使用,病虫害对其已产生抗药性,导致防效下降;然而随着农药法律法规的健全完善和桃树病虫害发生日益严重,桃农面临无药可选的局面。为此,张家港市植保植检站连续多年开展桃树主要靶标病虫害(桃细菌性穿孔病、褐腐病、梨小食心虫、叶螨、潜叶蛾、小绿叶蝉等)的药效试验,目前已筛选出茚虫威、甲维盐、苏云菌杆菌、苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、螺螨酯、烯啶虫胺等高效低毒低残留农药,其中苏云菌杆菌等已获得登记。
3.5 广泛宣传和技术培训
张家港市植保部门利用电视、网络、报纸等新闻媒体,广泛宣传桃树病虫害绿色防控的重要性,以提高桃农对绿色防控的认识和自觉性,进而营造良好的社会氛围。同时,广泛开展桃树病虫害绿色防控技术培训,一般采用会议集中培训和田头现场培训两种形式。其中,会议集中培训是由市(镇)农业部门举办桃树病虫害培训班,邀请相关专家前来授课,田头现场培训是在田间对某种病虫害的绿色防控技术进行现场指导;培训对象以技术员、村级农业负责人、种桃大户为主,一般会议集中培训每年召开2~3次,培训人员可达200余人次。
3.6 开展农药“零差价”配送
为确保桃树病虫害防治在管理上比常规作物更严格,杜绝使用高毒、高残留农药。2010年张家港市在全国首推“统一配送、统一标识、统一价格、统一差率”的农药“零差价”集中配送模式,自此,张家港市植保部门每年年初根据病虫预测情况和防控工作需要,发布一批绿色防控产品及高效、低毒、低残留、环境友好型农药名录,然后由政府集中统一招标采购,由农药配送中心负责配送,且农药价格经财政补贴,增强了农药的市场竞争力。
3.7 加强桃产品质量监管
近年来,张家港市以创建国家农产品质量安全县(市)为契机,将政府部门行为上升为政府行为,并充分发挥行政推动在绿色防控中的作用,强化各部门协调,以加强监管督查,形成齐抓共管、全社会参与的局面。同时,在张家港市桃树集中种植区域,由相关部门明确监管重点,落实好基地建设、投入品使用、生产记录、产品检测、质量管理等的制度,且细化抽查、检测等具体工作,并实行桃产品农药残留限制指标的市场准入政策,以实现桃树病虫害绿色防控与市场的有效对接。
4 张家港市桃树病虫害绿色防控取得的成效
4.1 经济效益
通过实施桃树病虫害绿色防控,张家港市桃树病虫害防效总体提高了15%,桃果损失率控制在10%以下,不仅增加了桃果产量,还使果品质量和市场竞争力得到了同步提升。近3年统计数据表明,张家港市实施绿色防控的桃园的桃果平均每667 m2产量为1 475.80 kg,比实施常规防控的桃园(每667 m2产量1 280.90 kg)每667 m2增产194.90 kg;实施绿色防控的桃园平均每667 m2用工658.5元、化学防治投入405元、生物及物理防治投入235.19元,合计每667 m2投入成本1 298.69元,虽比实施常规防控的桃园(每667 m2用工750元、化学防治投入500元,合计每667 m2投入成本1 250元)每667 m2成本增加48.69元,但因桃果产量增加,最终实施绿色防控的桃园比常规防控的桃园每667 m2增收3 026.83元(桃果售价按近3年平均值15.78元/kg计)。
4.2 生态效益
张家港市实施绿色防控的桃园可大大减少化学农药的使用次数和使用量,与实施常规防控的桃园相比,实施绿色防控的桃园每667 m2年均减少用药3~4次,化学农药使用量同比下降20%~25%。同时,实施绿色防控的桃园使用的农药也以高效、低毒、低残留、环境友好型农药为主,环境污染明显减少,天敌种类及数量得到有效恢复,桃园草青水绿,形成了良性的生态循环,确保了环境安全。
4.3 社会效益
张家港市实施绿色防控的桃园能有效控制和降低果品农药残留,近几年在张家港市农产品质量安全抽检中,桃果农药残留检测合格率均达100%,果品质量和安全性得到显著提高,有力地促进了全市农产品质量安全建设。另外,通过实施桃树病虫害绿色防控,也带动了其它作物(如水稻、蔬菜等)开展绿色防控,起到了良好的辐射示范效应,具有良好的社会效益。
5 张家港市桃树绿色防控中存在的主要问题及对策建议
5.1 存在的主要问题
5.1.1 桃树病虫害绿色防控技术的集成不成熟
具体表现为:(1)单项病虫绿色防控技术发展不平衡。目前,桃树虫害的绿色防控技术多,而病害的绿色防控技术少,且目前可应用技术的比例也较低。(2)桃树病虫害绿色防控主要集中在单个病虫或单项技术上,缺乏针对不同病虫害的绿色防控技术的综合集成组装,且集成技术的实用性和可操作性还有待进一步加强。
5.1.2 桃农绿色防控的理念转变不够
具体表现为:(1)桃农对绿色防控理念的认知度不够,遇到病虫害问题,首先想到的依然是化学防治。(2)桃农对绿色防控的防治效果持怀疑态度,认为其没有化学防治快速、高效。(3)由于一些绿色防控技术投入高、见效慢,桃农应用绿色防控技术的主动性和积极性不强。
5.1.3 绿色防控的桃果无法体现优质优价
张家港市桃果生产以分散经营为主,集中规模生产的基地较少,且桃果的销售渠道多样,桃农缺乏集中统一的经营理念,市场无序竞争激烈,无法体现绿色防控桃果的优质优价。
5.2 对策建议
5.2.1 进一步完善桃树病虫害绿色防控技术体系
集成创新是提升桃树病虫害绿色防控水平的前提,要集中各方面的技术力量,在桃树病虫害绿色防控技术集成创新上下功夫,即针对桃树绿色防控中的技术难点和推广应用瓶颈,积极同上级植保部门和科研院校开展协同攻关,从而不断充实和完善技术体系,最终形成经济、高效、实用、操作性强的一整套桃树全程病虫害绿色防控技术体系。
5.2.2 进一步完善桃树农药使用投入监管
实行桃树病虫害绿色防控,需农业相关部门之间密切配合,从而进一步完善桃树农药使用投入监管。即对桃园使用的农药要加强规范化监管,实行全程台帐式管理,记录每次使用农药的品种和数量;同时,要利用农药配送渠道,注重源头把控,建立农药销售卡和跟踪卡制度,坚持农药专项检查与日常检查、突击检查相结合,杜绝使用高毒高残留农药。
5.2.3 进一步开展品牌建设
品牌建设是提高桃产品质量安全、促进桃农增产增收的需要,而病虫害绿色防控是建品牌、创名牌的前提,故要以品牌建设来带动桃树病虫害绿色防控建设,以病虫害绿色防控建设来促进名牌创建。具体措施为:政府需出台相关政策,培育专业经营合作社,对实施病虫害绿色防控的企业和个人,实行桃产品质量认证,以提高其产品的市场竞争力;同时,要充分体现绿色防控桃果的优质优价,可通过专业经营合作社对广大果农分散经营所生产的绿色防控桃果进行统一管理、统一认证、统一品牌和统一包装,充分体现桃树病虫害绿色防控果品的经济价值,从而引导桃农把提升经济效益的出发点放在桃树病虫害绿色防控和品牌建设战略上来。