民勤县豇豆立架高效栽培技术

李政路，李国飞

（1.甘肃省民勤县西渠镇农业综合服务中心，甘肃民勤733399；2.甘肃省农垦集团有限责任公司，甘肃兰州730010）

民勤县位于河西走廊东北部，属于温带大陆性极干旱气候，海拔1400～1900m，年平均气温7.8℃，无霜期162d，境内土壤肥沃，有机质含量高，无重污染源，光热资源丰富，日照时间长，昼夜温差大，特别适合生产优质蔬菜。

豇豆俗称豆角、带豆、角豆等，为一年生草本豆科豇豆属藤本植物，是全国大部分地区都有栽培的蔬菜之一。豇豆富含蛋白质、脂肪、淀粉、磷、钙、铁、维生素B1、维生素B2等成分。

1 品种选择

选用甘肃陇盛种业有限公司生产的金陇绿箭。早中熟品种，始花节为2～3节，豆荚呈圆棍形，条荚顺直，荚长70～90cm，耐贮运性好。

2 育苗

育苗移栽能提早种植，延长作物全生育期，同时也能减少因气候因素带来的损失，提高成活率。定植时剔除小苗，提高菜苗整齐度，从而达到集中采收，降低用工量。

2.1 育苗时间

4月上旬采用日光温室基质穴盘育苗，5月上旬露地移栽。

2.2 准备育苗营养土和育苗盘

育苗土选择疏松透气的蔬菜育苗基质，配以有机肥，土肥比例为8∶1，充分搅拌均匀后备用装盘。育苗盘一般选择72穴，既能提高工作效率，又方便运输。

2.3 播种

将拌匀后的育苗营养土用水拌湿，达到手捏成团指缝间渗出水珠为宜。装盘压实，在穴内中间位置打孔，每穴1粒种子，上覆营养土1～1.5cm，刮平整齐，有序的摆放在温室内，当天播完的全部洒水，必须浇透，要求是每个穴盘底部要有黑色液体流出。

2.4 播后管理

播后温度白天保持30℃左右，夜间25℃左右，以促进幼苗出土，浇水时温度高一般1d 洒3遍水，若温度偏低2遍也可以。正常情况播后7d 发芽，10d左右苗出齐。此时豇豆的下胚轴对温度特别敏感，温度高必然引起植株徒长，因此要把温度降下来，保持白天20～25℃，夜间14～16℃，此时既要保持室内温度，又要进行通风和换气，保证幼苗生长整齐、壮实，同时防止温度过高幼苗徒长。移栽前10～15d进行炼苗，风口由小到大，充分接受自然条件的锻炼。豇豆苗龄短，但须加强水分管理，防止幼苗失水。

3 整地施肥

首先采用深松旋耕联合机作业，使地面达到“深、平、细、实”，田面平整，土壤细碎。深松后用旋耕播肥机深施基肥，基肥按农家肥75000kg/hm2、尿素150kg/hm2、磷酸二铵375kg/hm2、硫酸钾225kg/hm2。肥施完后进行铺膜拉畦，使用宽度1500mm、厚度0.01mm 的地膜，每畦的面积要控制在0.07hm2以内。

4 定植

豇豆的定植株距为50cm，一膜3行，铲子挖好坑，将菜苗栽入坑内覆盖表土后压实，移栽完一畦应及时浇水。定植关键环节：一是及时浇定植水；二是菜苗运、栽过程中尽量避免受伤，否则菜苗叶片蒸腾水分，而根系吸水能力下降，导致体内水分不平衡，过早进入生殖生长期。

5 田间管理

5.1 中耕蹲苗

浇完定植水至缓苗前不浇水、不施肥，进行中耕蹲苗，一般中耕2～3次，甩蔓后停止中耕，到第一花序小荚果基本坐住，其后几个花序出现花蕾时，结束蹲苗。

5.2 吊蔓上架

为了减少成本投入，采用吊蔓绳吊蔓。种植行每隔35米栽一个水泥立柱，上面用铁丝相互串连起来，下面豆角苗旁每行拉1道吊蔓绳作为底线，吊蔓时用吊蔓绳一头系在底线，一头系在铁丝上，再将豆角蔓缠绕在拉绳上。豇豆茎蔓属左旋性向上缠绕，故应逆时针方向引蔓。

5.3 水肥管理

合理的水肥管理是保证豇豆高产的重要措施之一。豇豆定植后到座荚前不需要施肥，这个时期需肥量不大，播种前施的基肥足够豇豆座荚前的生长。大量开花时尽量不浇水，进入结荚期要集中连续追肥3～4次，追施复合肥270～300kg/hm2，并及时浇水。一般每隔10～15天浇一次水，每次浇水量不要太大，趟到即好，同时追肥与浇水结合进行。到生长后期除追肥外，还可以进行叶面喷营养液等微肥。豇豆茎蔓的缠绕能力不强，应人工扶助引蔓上架，注意防止折断。

6 病虫害防治

豇豆的主要病虫害有蚜虫、病毒病、锈病等。防治原则坚持“预防为主，综合防治”，优先选用农业防治、物理防治和生物防治措施，配合使用化学防治措施。

6.1 农业防治

6.1.1 选用抗病品种 选用丰产性好、抗病性强的豇豆品种。

6.1.2 合理轮作倒茬 与非豆类作物如茄子、辣椒等作物轮作2年以上，一方面减少土壤中的病、虫、杂草的数量，另一方面不同作物对土壤中的养分具有不同的吸收利用能力，因此有利于土壤中养分的均衡消耗。

6.1.3 清洁田园 铲除田间地埂杂草，清除田间的枯蔓败叶，在发现病株或病荚发病初期要及时摘除，随手带出田外销毁，减轻病害蔓延。作物收获后及时清洁田园，清除残渣病株及杂草。

6.1.4 覆膜播种 一是提高地温，促进豇豆幼苗快速生长，降低土壤中病原菌的侵染机率，减轻病害危害，同时还能促进作物健壮生长，提高抗病虫能力。二是可以有效减少水分蒸发，降低田间湿度，减轻病虫的危害。三是可以适当防除部分田间杂草。

6.1.5 加强田间管理 适时浇水施肥，及时中耕除草，提高田间通风透光，培育壮株，提高植株的抗病能力。

6.2 物理防治

6.2.1 灯光诱杀 安装黑光灯、频振式诱虫灯，在夜间开启光源，较强的引诱力将害虫（飞蛾）引诱飞来，在飞扑光源过程中，使之触到设在光源外围的高压电网，瞬间放电将其击杀死亡。

6.2.2 色板诱杀 在蚜虫、斑潜蝇、白粉虱成虫发生期，可用黄板或诱蝇纸将其诱杀。

6.2.3 性信息素诱杀 使用性诱剂捕杀成虫。

6.2.4 糖醋液诱杀 在豆野螟、斜纹夜娥、甜菜夜蛾的成虫发生期使用糖醋液进行诱杀。

6.3 生物防治

6.3.1 利用微生物防治 利用苏云金杆菌、阿维菌素、白僵菌等微生物以菌治虫。利用植物源农药苦参碱、印楝素0.3%乳油1000～1300倍液，喷雾防治豇豆上的蚜虫、白粉虱、叶螨、豆荚螟等害虫。

6.3.2 利用天然物质防虫 在有露水的早晨，将草木灰撒在叶片的正反面上浸泡可防治蚜虫。

6.4 化学防治

6.4.1 蚜虫 出现时豇豆嫩叶卷缩，可用10%的吡虫啉可湿性粉剂1500～2000倍液进行喷雾防治，7d 左右换药继续防治，连续喷施2～3次就可以防治，同时喷药后10d 内不能采收果实。

6.4.2 病毒病 20%吗胍·乙酸铜500倍液防治，豇豆病毒病多有蚜虫传播，因此防治好蚜虫就可以减少病毒病的发生。

6.4.3 锈病 豇豆锈病可用70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液或65%代森锌500倍液防治，每隔7～10天喷1次，连续防治2～3次。

6.4.4 叶霉病 叶霉病主要危害叶片、茎蔓和豆荚。在发病初期，叶面产生赤褐色小斑点，喷施50%多菌灵可湿性粉剂500倍液防治，每隔7～10天喷1次，连续喷洒2～3次。

7 采收

一般开花后15d 左右，豆荚粗细均匀、发育饱满，荚内种子略有显露，手感充实，就可以开始采收。采收时要保护好上部花序，保证产量，采收好后按市场要求扎把上市。豇豆属无限生长作物，一般每隔2～4天可以采摘1次，结荚盛期可1天采1次，采收期约为40～60d。