朝天椒育苗技术

洛宁县底张乡农业服务中心 张建涛

一、选用优良品种

（一）根据市场行情及销路选用品种

根据消费者嗜辣情况，重点考虑市场需求及行情，要把品种丰产性、抗病性与销售价格结合起来分析比较，选用经济效益更高、需求量更大的品种。

（二）选用品种应考虑地力状况

排水及灌溉条件好、不重茬、地力水平高的地块，可选用长势强、抗倒伏、耐肥水的高产品种；薄地宜选用植株较矮、结果集中、稳产性较好的品种。

（三）选用品种应考虑抗病性

选用的品种综合抗病能力要强，尤其是对日灼病、病毒病、疫病等病害要有较高的抗性。新引进的原种和提纯复壮的良种抗病性强；种植代数多、退化严重的老品种抗病性显著下降；一些朝天椒品种，退化后抗病性降低，不宜再继续选用。

二、建造苗床

（一）苗床选址

选择地势平坦、高燥、土壤肥厚、背风向阳、排灌方便且3年内没有种植过茄科类作物的地块建造苗床。

（二）苗床标准

苗床净宽1.2 m 左右，长6～10 m，畦埂高12～15 cm。苗床要求高低平整一致，有利于苗床灌水均匀一致。

（三）苗床施肥

每平方米苗床施入充分腐熟的有机肥5～8 kg、三元素复合肥（N-P-K 为15-15-15）60 g。苗床禁止施用尿素和碳铵。

三、精细播种

（一）浇水

播种前苗床要浇透水，待水完全下渗后，先撒一层过筛细土，以免泥浆影响种子翻身出土，并可对床面出现的龟裂进行弥缝，防止种子落入裂缝中。

（二）晾晒

选择均匀饱满的种子进行晾晒，然后用清水浸泡4～5 h，再用0.3%的高锰酸钾溶液浸泡20～30 min，有效预防病害。将处理过的种子均匀撒在苗床内，播后用过筛细土覆盖，覆土厚薄要均匀，以0.7～1 cm 为宜。

（三）覆膜

覆盖地膜，在苗床上扣好拱棚，覆盖好棚膜，四周封严，可在播种覆土后，用敌草胺均匀喷雾防治苗床杂草。

四、做好苗期管理

（一）温度管理

为了早出苗，出苗整齐，出苗前苗床要保持较高的温度，使苗床中的气温尽量提高到30 ℃以上，夜间小拱棚上覆盖草苫，温度保持在15～20 ℃。出苗后，白天温度保持在20～25 ℃，晴天中午注意放风，注意变换风口位置，使苗床各个部位温度保持一致，夜温保持在15 ℃左右。4 月下旬断霜后揭去棚膜。

（二）光照管理

早春育苗自然光照较弱，苗床内光照普遍不足，要培育健壮的椒苗，必须改善光照条件。育苗时要采用新薄膜，要经常清扫薄膜上的尘土等杂物，保持膜面洁净。在满足苗床床温的情况下，草苫应早揭晚盖。

（三）水肥管理

苗床不缺墒不浇水，必须浇水时，可用喷壶洒水，水量以刚刚润湿根部为宜，不可大水漫灌。洒水后注意放风，降低棚内湿度。定植前一般不再追肥，若苗床肥力不足，可叶面喷施0.2%尿素溶液和0.2% 磷酸二氢钾溶液。

（四）及时间苗

间苗可分2 次进行，第1 次在子叶充分展开时把稠苗间稀，苗距1.0～1.5 cm；第2 次在2～3 叶时，苗距3～4 cm。结合间苗要彻底拔除杂草，剔除病弱苗。

（五）做好炼苗

出苗后可通过放风，接受低温锻炼，控制幼苗旺长；在定植前7～10 d 进行炼苗，使椒苗适应外界定植环境。

五、育苗常见的问题及对策

（一）沤根和烧根问题

1.沤根表现为根部发锈，根系表皮腐烂，不长新根，幼苗易枯萎。原因是床土温度过低，湿度过大。一要合理配制床土，改善育苗条件，保持合适的温度，加强通风换气，控制浇水量，调节湿度，特别是连阴天不要浇水。一旦发生沤根，应及时通风排湿，增加蒸发量。二要勤中耕松土，增加通透性，苗床撒草木灰加3%的熟石灰或1：500 倍的百菌清干细土，或喷施高效叶面肥。

2.烧根表现为根尖发黄，不长新根，但不烂根；地上部分生长缓慢，矮小脆硬，不发棵，叶片小而皱，易形成“小老苗”。原因是有机肥未充分腐熟，或与床土未充分过筛拌匀，局部施肥过多，土壤溶液浓度过大，土壤干燥，土温过高。一要选用充分腐熟的有机肥均匀配制床土，不施用过多化肥，一定要控制施肥浓度，严格按规定使用。二要浇水适宜，保持土壤湿润，降低土壤温度。

（二）徒长苗问题

徒长苗也叫高脚苗，茎细、节间长、叶片稀少，叶薄而大，叶色淡绿，组织柔嫩，根系不发达，抗病力及抗逆性差，光合水平低，定植后缓苗慢，成活率低。原因是光照不足，夜温过高，氮肥和水分过多，播种密度过大，苗相互拥挤而徒长，苗出齐前后，温度管理不善，床温过高。一是苗床选择在背风向阳的地方，保持薄膜洁净，提高透光率，增强光照，及时通风，适当降低夜温，严格控制湿度，使夜温保持在15～18 ℃。二是稀播，及时间苗、移苗，防止苗拥挤，氮肥、磷肥、钾肥合理配合使用，利用生长抑制剂控制徒长。