西安地区发展火晶柿子种植促进乡村游

骞姣

（咸阳职业技术学院，陕西 咸阳 712000）

1 西安地区发展火晶柿子种植的优势

火晶柿子是西安地区土生土长的地方特色水果品种，晶莹剔透的果实口感甜，汁多无丝，颇受消费者的青睐，而最近几年，西安地区也大力发展火晶柿子种植产业。当地的农业部门把火晶柿子产业发展列入政策规划中，并且不断地扩大火晶柿子产业种植规模，加强宣传力度，力求让更多的消费者能享受到正宗的火晶柿子。

2 西安地区发展火晶柿子种植技术

火晶柿子是西安地区所特有的特色水果，是西安地区的一个标志性的产品。虽说火晶柿子有很强的适应特性，因此火晶柿子在种植栽培的时候对地块土壤的选择要求并不是很高。不过，在种植栽培火晶柿子时，还是需要讲究火晶柿子的种植技术。

2.1 进行科学整地工作

“整地”也是火晶柿子种植的一个关键环节，高质量的整地一方面可以增强土壤的肥力，促进柿子苗的茁壮成长；另一方面可以强化蓄水能力，为柿子苗提供充足的水分。在西安地区的地势大多数是以山麓、丘陵为主，所以应该选择全垦整地的方式，对种植火晶柿子的整块土地进行深翻破土，将坡度控制在15°以内。这样不仅能保证柿子苗拥有良好的土壤条件，同时也在一定程度上规避水土流失的问题。种植户在整地过程中，还要清理干净地上的杂草、枯草，避免其他植物与柿子苗争夺土壤中的养分，造成柿子苗营养不足乃至于病虫害严重的问题。

在种植栽培火晶柿子的时候，建园前一定要把土地平整好。通常可以根据山势的高低不同来建设成水平的梯台。在挖沟的时候，可以大量的填入秸秆。这个举措可以更好的提升土壤中的肥力。一般是挖沟大约1m宽、80cm深度的时候，就可以填入25cm以上的秸秆。对于西安地区，要尽量控制土壤中的酸碱度。如果土壤中的酸性过多的话，会对火晶柿子的根部进行腐蚀，导致根腐病的发生，不利于火晶柿子的种植。所以选择土壤的时候，尽量避免强酸性的土地。

2.2 加强对火晶柿子园林的管理

对火晶柿子的育苗进行培育的时候，还要加强对火晶柿子的园区进行科学合理的管理。在进行园区管理时，要特别留意火晶柿子的种植密度。对于普通的柿子苗来讲，正常情况下的种植密度大约是每亩地种植五十株柿子苗，不能过于密集。而火晶柿子则不相同，采取的是密集的种植方法。所以在一开始种植火晶柿子的时候，就是以每亩地大约种植110株柿子苗左右。而且火晶柿子的株行距是按照2m×3m的规格来进行种植。种植了十年以后，就可以把园中的株行距改成3m×4m的规格，这时候火晶柿子的种植密度可以疏松些了，直接把间伐就可以了。火晶柿子树的最佳种植时间是在每年的二月中旬。西安地区的种植户通常都会选择在春季火晶柿子树要萌芽之前，或者是选择在秋季火晶柿子树落叶之后来进行柿子树的种植。

在定植火晶柿子之后，要加强促控工作。在每年的冬季过后，土壤已经完全被解冻的时候，就要开始对园区进行地膜的铺设，提高地表的温度，保障柿子苗的成活率。通常地膜的铺设是在柿子苗树冠的下方，铺设面积大约是1m2左右。为了促进柿子苗的快速萌芽，提高土壤的温度是有必要的，可以延长柿子的生长期。对于火晶柿子幼树的管理方向主要是增加枝叶的量，以此来促进火晶柿子的树冠成型。基于这个原因，每年都要对火晶柿子树进行摘心，次数大约是两次到三次左右。在摘心之后，要对火晶柿子进行赤霉素的喷洒。等到火晶柿子开始长果实的时候，也就是从第三年进入长果期之后，在每年的五月中旬就可以进行喷洒B9，以此来增加火晶柿子的花朵。在每年的八月中旬，则要对火晶柿子树进行拉枝的技术处理，这样的操作也可以促进火晶柿子成花。除此之外，在每年的五月下旬到六月上旬都可以进行环割技术，以此来促进火晶柿子的开花率，防止火晶柿子树生理性的脱果，保证火晶柿子的数量和质量。从种植的第二年之后，要对土壤进行深层度的翻土，对坑穴进行扩充。因为火晶柿子树是属于曾生性的果树，所以要对火晶柿子树的土壤进行必要的深翻，以保障火晶柿子树的生长。

2.3 正确的修剪方式

在种植栽培的过程中，要在正确的时期，对火晶柿子树的枝条采取正确地修剪方式。对枝叶进行正确的修剪，可以促进火晶柿子树的快速增长，有利于提高柿子的产量，甚至正确的枝条修枝可以保障柿子的质量。通常来讲，柿子的修枝有三个主要的修剪环节。这三个主要修剪环节分别是确定主干、整形修剪以及抹蕾的工作。

对火晶柿子的修剪方式按照株行距的不同，采取的修剪方式也不相同。对于株行距是2m×3m的火晶柿子树，可以采取圆柱形或者是细长纺锤形的修剪方式进行枝叶的修剪。而对于株行距是3m×4m的火晶柿子树则采用小冠疏层形和自由纺锤形的修剪方式进行修剪。在对火晶柿子树进行修剪的时候，不仅仅要考虑果实的产量，要顾及目前现阶段的经营效益，同时也要重视柿子树的体型是否牢固，之后的产量走势，往后的柿子收成率等长远的问题。综上所述，对火晶柿子树的修剪可以分为夏季修剪和冬季修剪两个主要时期。一般情况下，都是在冬季对火晶柿子树进行修剪，夏季的修剪只是辅助性的手段。

在冬季对火晶柿子树进行枝叶的修剪时，要特别注意一点的是要等到树叶完全脱落之后才可以进行修剪。要把重心放在种植年龄比较短的火晶柿子树上，保留柿子树主要枝干，一般是保留3到4枝主干不用进行裁短。对于已经成长成熟的火晶柿子树来讲，要经常调整树干的枝条，避免枝条生长过旺盛，及时对其进行疏通修剪，保证枝条间有一定的空隙，保障每颗火晶柿子树都拥有充足的阳光。对于已经进入衰老阶段的火晶柿子树，在修剪树枝的时候，主要采取的措施是回缩大枝，对其树枝枝干进行截短、回缩、疏通修剪以及摘心等修剪措施。通过这样修剪措施，来保障火晶柿子树树体间的流通度，保证通风透光，为火晶柿子树积累养分，促进果实的生长。

2.4 科学合理的平衡施肥

火晶柿子栽培是属于多年生产类型的经济作物，一次种植，就能受益几十年，正常情况下是第一年栽培，第二年开花，第三年就可以收成了。所以在种植火晶柿子的时候，一定要施足底肥，保障土壤的肥沃性，这样才能保障后期火晶柿子的产量。火晶柿子种植的施肥管理需要有足够的耐心，通常可以分为两个方面的内容。一个方面的内容是施加基肥，另一个方面的内容是追肥的应用。保证肥料的充足性是施加基肥的最主要的原则。采用生物肥料和史丹利的纯硫基混合施肥的方法是最理想的施肥方法，这样能更好的增加土地里的营养成分。对火晶柿子的追肥要选择好适当的时间，通常是在火晶柿子发芽的早春时节，而且肥料一般都是以尿素为主，有机肥为辅。火晶柿子在栽培的时候，也要注意土壤的填盖方式，要做到充分地、均匀地搅拌，把肥料和土壤充分地混合在一起，尽量避免土壤下沉，应该把土壤覆盖到填土高的地平线之上。

对于西安地区火晶柿子种植栽培来讲，更加要重视肥料的施加。该品种的柿子是西安地区所特有的特产，需要施加大量的肥料，所以在投入生产的前两年里，要对土壤进行有机肥的施加。在早春的时候，就尽量少施肥，避免产生太多的坐果。建园之后，大约每隔一年就要对园里的土壤进行深施有机肥，以保证土壤的肥沃性，而且最好在柿子树发芽的时候或者开花的时候，要施加氮肥，增加柿子的座果率，保证柿子的产量。同时也可以在火晶柿子种植园里配套建设沼气池、猪圈或鱼塘等生态栽培设施，这样可以更加有效地利用畜粪肥等有机肥料。

3 西安地区发展火晶柿子种植促进乡村游

西安地区当地的农业部门大力发展火晶柿子的种植产业，不断扩大火晶柿子的种植产地，加强宣传力度，并且用发展火晶柿子种植产业来带动当地的旅游业，以此来促进当地的乡村游。当地政府把发展火晶柿子种植产业规划入政策部署中，加大力度全面支持火晶柿子种植产业。政府主要是采取了多方位和分层次的发展形式，从不同方面上来发展融合火晶柿子种植业和旅游业，政府大体上从两个方面入手，具体的措施有如下两个方面：

一方面是西安地区依托于本地所特有的火晶柿子，在发展火晶柿子种植产业的同时，在周边建设具有原生态的休闲山庄、乡村美食购物商店、精品民宿等特色风情村落。政府以发展柿子文化和参观旅游相结合的形式，来发展促进乡村游。举个例子来说在种植火晶柿子园林中建设景区，把柿子文化融合到旅游业中。或者在小镇中种满了柿子树，把火晶柿子种植产业融入到小镇中。这样一到了秋天，柿子树上结满了红灿灿的柿子。一望无际的红色，让游客在风景如画的小镇中漫步时，瞬时被红彤彤的柿子淹没了，不仅身边的风景如画，而且游客们还可以品尝美味的火晶柿子，一举两得，非常的惬意。另一方面是把火晶柿子文化和旅游景区相互结合的发展形式，也就是说西安地区原本就有很多著名的旅游景区，把旅游景区的发展和火晶柿子产业相融合在一起，促进西安地区旅游业的发展。政府可以以火晶柿子做为载体，打造一个以火晶柿子为主题的文化景点展览。在旅游景区中建立以火晶柿子为主题的博物馆或者是展览馆，促进了乡村游的发展趋势，带动了西安地区的经济，让游客在浏览风景名胜古迹的同时，也享受体验了柿子文化。或者是加大宣传力度，把游客吸引到火晶柿子种植园中，这样不仅可以让游客参观火晶柿子的栽培种植知识，还可以让游客参与到柿子的采摘过程中，增加游客们的趣味性，促进当地的乡村游。在建设西安地区火晶柿子种植产业和旅游业相结合的时候，还要特别注意交通的便捷度。政府要能耐给游客们提供便利的交通条件，让游客们出行更方便。在火晶柿子种植园区的周边建设高速公路，让通往景区的道路更通畅。除此之外政府还要加大扶持力度，给予种植户优惠政策，鼓励社会的积极投资，把火晶柿子种植产业和当地旅游业相结合在一起，发展不一样的旅游特色景区，促进当地的乡村游。