阳江市春秋两季大棚青瓜高产栽培技术

黄晨辉

(广东省阳江高新技术产业开发区平冈镇农业技术推广站， 广东 阳江 529500)

青瓜又称黄瓜，具有清香脆口、益肾脏、排毒养颜等功效，深受消费者的喜爱。目前，在大棚栽培条件下，阳江市及周边地区可实现周年生产，但在春夏秋冬四季栽培中，由于春秋两季气温较低，露地栽培结瓜难、产量低，为保障供应，需进行大棚栽培。经多年试验生产和调查研究，总结阳江市春秋两季大棚青瓜高产栽培技术如下。

1 春季大棚青瓜高产栽培技术

1.1 生产期安排

春季大棚种植青瓜的适宜播种时间为每年的2月上旬，播种到采收60～70 d。

1.2 品种选择

春季大棚种植青瓜应选择耐热、抗病强、优质、高产、稳产、市场热销的品种，如中农16、摩根2号、商源3号等。

1.3 培育壮苗

春季大棚青瓜采用直播方式进行育苗。为有效防治苗期猝倒病、立枯病等，播种前，苗床用福尔马林或霜霉威水剂30～50 mL/m2对水喷洒消毒，或用50～80 g/m3苗菌敌拌土。为有效防止枯萎病和黑星病，可对种子消毒。方法是：在用清水浸种2～3 h后用75%百菌清1 000倍液浸种1 h，捞出后用湿布包好放入密闭容器中闷2～3 h，然后清水洗净[1]。为提高幼苗的抗寒能力，可将种子放置在-1～0℃低温下保持0.5～1 d后用清水缓冻。为提早出苗，播种前可将种子放在20～25℃环境催芽后播种。

1.4 整地定值

大棚种植产量高，对肥料需求多。整地时，施腐熟生物有机肥2 000 kg/667m2，或45%硫酸钾复合肥 200 kg/667m2或16%过磷酸钙200 kg/667m2，然后深翻，晒地。定植前，耙地，按宽1.2 m开厢、80～90 cm起畦，每畦栽2行，行距50～60 cm，株距25 cm，每667 m2种植3 600株左右。栽种深度以到子叶节处为宜。移栽后要淋定根水。为保温、防虫、防草，用银黑双面地膜覆盖。

1.5 插架绑蔓

当青瓜苗长到6片叶时，应及时插架绑蔓。以后每隔3～4片叶绑1次。绑苗时要使瓜苗顶端固定在同一高度，同时剪除枯枝病叶，适当进行蔬花蔬果。

1.6 肥水管理

在肥水管理过程中，要随水追肥，隔1次追肥1次，随着结瓜数量的增加，需及时追肥，根据结瓜量和植株生长情况合理施肥，遵循“少吃多餐”的原则，避免一次追肥量过大[2]。

1.6.1 科学浇水 青瓜不耐旱，怕水渍，畦地要长期保持湿润。移植7 d后要浇缓苗水1次，在缓苗水后每间隔10 d浇1次水。结瓜期，随着瓜条的快速生长，水分需求量增多，一般5～7 d浇水1次。水分是否合适判定标准：当叶色呈深绿色、出现尖顶瓜时，需要补水；当叶片大而薄、色泽较淡、卷须粗直、出现大肚瓜时，则水分适宜。

1.6.2 追肥要勤施薄施 定值7 d后随水追施硝铵5 kg/667m2左右，或用叶绿精600倍液追施。以后每隔7～10 d用充分腐熟的花生麸5 kg+45%硫酸钾复合肥2 kg对水50 kg淋施，叶面追肥用0.3%磷酸二氢钾50 g对水30 kg喷施。盛瓜期，用硝酸二铵20 kg/667m2或硝酸铵15 kg/667m2追施1次，以满足结瓜期生长需要。结瓜后期可用磷酸二氢钾或叶绿精叶面喷施弥补植株根系吸肥能力降低的不足。此外，在施肥过程中还应注意微量元素的补充。

1.7 适时采收

适时采收能有效保证青瓜质量。采收时应挑选瓜条整齐、色泽碧绿、较嫩的青瓜采摘，采摘次数一般盛果期1次/d，阴雨天可间隔2～3 d。采收后，还需将大棚内的败叶和杂草清理干净，保持棚内清洁。

2 秋季大棚青瓜高产栽培技术

2.1 生产期安排

秋季大棚种植青瓜的适宜播种时间为每年的8月上旬，因秋大棚青瓜生长速度快，从播种到采收40 d左右。

2.2 品种选择

秋季大棚种植青瓜应选择耐热、抗病强、品质好、稳产的品种。当前适用的主要品种有中农16、全能3号，秀田16号等。

2.3 整地定植

秋大棚青瓜栽培以直播为主，种植时间在8月中旬至9月上旬，每667 m2施经充分腐熟的生物有机肥1 500～2 000 kg、过磷酸钙200 kg和45%硫酸钾复合肥200 kg[3]。撒施均匀，整地耙平，畦高60 cm，宽80 cm，每畦种2行，株距25 cm。播种前浸种消毒催芽，每穴2粒，播种后覆土。

2.4 田间管理

由于气候不同，秋大棚青瓜田间管理分前、中、后三期管理。

2.4.1 前期管理 在8月中旬至9月上旬，气候高温高湿，此阶段注意防雨水浸瓜畦，应保持大棚及时通风，雨后及时排水，分次间苗，适当蹲苗。

2.4.2 中期管理 9月下旬至10月上旬，白天应注意通风换气，结瓜期肥水要及时供充足，每667 m2施充分腐熟花生麸6 kg+48%硫酸钾5 kg对水50 kg淋施，隔7～10 d淋1次。

2.4.3 后期管理 在10月下旬以后气温逐渐降低，注意大棚保温通风。

2.5 采收

秋大棚青瓜与春大棚青瓜一样,由于受气候影响，秋大棚青瓜进入盛瓜期后就应开始采摘根瓜，避免影响腰瓜以上幼瓜的发育。采摘时，应挑选瓜条整齐、色泽碧绿、较嫩的青瓜。

3 大棚青瓜病虫害防治

大棚青瓜在春、秋两季种植过程中，容易出现各种病虫害。病害如霜霉病、白粉病、炭疽病以及黑星病等。虫害主要有蚜虫。应按照“预防为主，综合预防”的原则进行防治。

3.1 农业防治

通过培育壮苗、调节棚内温湿度、加强水肥管理、充足光照以及适当通风等方法，提高秧苗的抗逆性，避免低温和高温障害；深沟高畦，严防水渍；清理杂草和败叶，清洁田园，避免病害传播。

3.2 物理防治

3.2.1 病害 采用高温消毒，选晴天早晨，浇水后封闭大棚，并将棚内温度提高至47℃左右，封闭2 h，然后打开通风口，降低棚内温度，主要用来防治霜霉病。

3.2.2 虫害 可以采用防虫网封闭、悬挂黄板诱杀、选用银灰膜以及杀虫灯诱杀等方法进行虫害防治。

3.3 生物防治

首先保护病虫害天敌，利用天敌进行防治；其次可使用生物药剂。防治病害的生物药剂有农抗120水剂、农抗武夷霉素以及农用硫酸链霉素、70%百菌清800倍液；防治虫害药剂有0.5%苏云金秆菌、10%阿维菌素800倍液[4]。

3.4 药剂防治

在瓜苗长出3片叶，用生根壮苗剂20 g+多菌灵50 g+0.3%磷酸二氢钾50 g对水15 kg喷施，能有效防治猝倒病和立枯病。当青瓜进入结瓜期，虫害较多，采用缓释农药如爱福丁乳油和浏阳霉素乳油等防治。药剂防治需严格农药安全间隔期，7～10 d 1次。为避免产生耐药性，应交替用药，合理混用。也可采用烟薰、粉尘药剂进行病虫害防治。