猕猴桃一杆两羽长放修剪法及其栽培管理

(陕西周至国家级自然保护区管理局，陕西 西安 710400)

猕猴桃整形修剪有新西兰的牵引法、国内的单杆伞形修剪法和一杆两蔓羽状修剪法[1]，近些年来随着猕猴桃产业的发展，密植园的建设，周眉两县的有些果农将几种整形修剪方法取长补短，融为一体，创新出一杆两羽长放修剪法。结果枝在架面均匀排列，可以充分利用光合空间，避免了大棚架牵引的麻烦及T型架结果枝下垂，倒吸养分和通风透光条件差等缺点。果实有机质含量高，着色好，品质优，高产稳产，667 m2产量可以达到3 500 kg以上，取得了较好的经济效益和社会效益。现将其整形修剪方法及其栽培管理技术和广大果农朋友分享，希望对猕猴桃产业发展有所帮助。

1 适合修剪的果园

1)品系品种：适合于美味和中华品系的所有品种。2)栽植密度：适合于按照2 m×3 m、2 m×4 m株行距栽植的密植园。3)树形：适合于前期树形为的一杆两蔓羽状树形和单杆伞状树形。4)架型：适合于大棚架、平顶大棚架[2]和T型架在大行多加两道钢丝改造成的T型小棚架[2]。

2 一杆两羽长放修剪法

就是在一杆两蔓羽状修剪法和单杆伞形修剪法羽状绑枝的基础上，结合新西兰牵引法的枝条长放技术，做到少留枝、多留芽、长放枝。少留枝，一棵树仅留8～10个结果枝，枝条发育充实，花芽饱满，开花整齐，花冠硕大。多留芽，一个结果母枝最少留50个芽，便于选留结果枝，使其在架面分布均匀。结果枝长放，一个结果枝可以长放到4.5～5.5 m，绑枝时结果枝可以与相邻行的结果枝在架面交互排列，结果枝可以延伸到相邻行，甚或超过相邻行，叶幕可以覆盖整个架面，提高光合效率；促进根系伸长，扩大吸收面积，提高水肥利用率。

2.1 冬季修剪

2.1.1 修剪时间

猕猴桃修剪分为冬季修剪和夏季修剪。冬季修剪一般从落叶后两周的冬至开始到来年2月立春之前结束，即12月20日至2月5日。

2.1.2 幼树修剪

主要对幼树进行整形，按照一杆两蔓羽状修剪法或单杆伞形修剪法进行树体整形修剪，为成年园实施一杆两羽长放修剪打好基础。

2.1.3 成年树修剪

把架面以下40 cm，架面中间2道铁丝以内50 cm，横竖40×50 cm的区间作为更新区。成年树修剪是将先一年的结果枝回缩到更新区以内，在更新区内选留8～10个发育充实，花芽饱满，无病虫害的结果枝将其长放，从顶梢直径0.8 cm处打头修剪，能留多长留多长。选留的结果枝长度一般都在4.5～5.5 m，留芽量在50个以上(株行距为2 m×4 m)；将架面更新区以内多余的结果枝、发育枝、病虫枝、交叉枝和重叠枝等全部进行留桩修剪，促其萌发新枝为来年培育结果枝，同时增加架面通风透光条件，促进光合作用。

2.1.4 绑枝

绑枝是修剪的完善和延续。将结果枝按25～30 cm的间隔[3]在架面排布均匀，绑缚固定，结果枝能伸多长伸多长，直到与相邻行相连，甚或超过相邻行，或弯过头来绑到有多余空间的位置，充分利用架面空间，提高光合利用率。

2.2 夏季修剪

夏季修剪在生长期内为根据萌芽抽枝情况随时进行修剪。

2.2.1 抹芽

一般选择晴天进行，以便促进伤口尽快愈合。只要能够区分出芽的质量好坏，抹芽时间一般越早越好，可以减少树体营养的浪费消耗。

春季在更新区内尽量靠近架面，选择10～13个顶芽完整，生长健壮，无病虫害的旺盛芽进行培养，将其培养成来年的结果枝，其余根际、主杆和内膛萌生的徒长芽、背下芽、瘦弱芽、无花少花芽、丛生对生芽和病虫芽等全部抹除，以减少养分消耗，促进预留芽和结果枝的生长。春季对于新生的结果枝，在展叶后新梢生长到15～20 cm长，花序开始出现时要进行适当疏枝，保证有足够的生长空间，便于通风透光和昆虫传粉受精活动。抹芽以后在结果母枝上每隔15～20 cm保留1个结果枝[4]，将其它多余的芽全部抹除，抹芽后留芽20～25个/m2。

夏秋季对于根际、主干和更新区内再次萌生的枝芽进行抹除，以减少过多的养分消耗。

2.2.2 摘心

一杆两羽长放修剪法的摘心和其它修剪法的摘心一样，对于春季更新区内萌发的生长健壮、发育充实、无病虫害的发育枝或结果枝不打尖摘心，将其培养为来年的结果枝。对于更新区以外结果母枝上萌发的结果枝，从顶端花蕾向上数1～3片叶进行摘心，徐香、亚特、海沃德留1片叶摘心，翠香、秦美、金福留3片叶摘心，外围太阳能直射到花蕾的结果枝留3片叶进行摘心，以促进花蕾和结果枝生长。自然封顶的结果枝不摘心。

对于更新区内预留的发育枝和新生的结果枝从新梢有卷曲的部位上面进行打尖摘心，让其发育充实，萌发二次枝,一般在9月中旬进行。对于更新区以外结果枝上的二次及三次以上新梢留3～5片叶进行摘心。

3 栽培管理技术

3.1 建园

果园密植，按照株距2 m，行距3 m或4 m栽植建园，引枝上架，培育一杆两蔓羽状或单杆伞状树形。

3.2 水肥管理

果园采取微喷灌技术，有效的避免大水漫灌造成的土壤板结，改善田间小气候，让猕猴桃处在一个温暖湿润的生长环境，生长旺盛，病虫害少。果园全园免耕，基肥采用带状沟施法，追肥采用穴施法，避免撒施旋耕造成大量根系断裂，影响根系对水肥的吸收和避免感染病虫害。按期施足催芽肥、坐果肥、壮果肥和基肥，满足猕猴桃在各个不同生长阶段对养分的需求。以使树势生长旺盛，生长量大，枝条粗壮，长度可以长到4.5 m以上，修剪时才可以进行长放修剪。催芽肥和催花肥一般在3月初一次施入，667 m2施高氮低磷低钾复合肥80 kg，N-P-K比为30-5-5，生物菌肥200 kg。坐果肥和壮果肥在5月下旬和6月下旬各施1次，667 m2施低氮高磷高钾复合肥80 kg， N-P-K比为10-25-25，生物菌肥200 kg。秋季卸果以后施入基肥，667 m2施充分腐熟的有机肥2 000 kg，中氮中磷中钾肥复合肥80 kg，N-P-K比为15-15-15，生物菌肥200 kg。施生物菌肥的目的是增加土壤有益菌的含量，解放土壤固有养分，加速土壤有机质的分解，释放养分，疏松土壤，增加土壤的通透性、保水保肥性，促进根系的吸收和生长。

3.3 果园生草

果园生草有利于增加土壤有机质含量，提高土壤肥力，改善土壤结构，增加土壤保水保肥性能；减少太阳地面直接照射，减少地面水分蒸发，具有保墒保温的作用。生草的蒸腾作用可以提高果园空气水分含量，调节果园小气候，减少果园日灼危害等。果园生草可以采取自然生草和人工生草法。自然生草就是将果园自然生长出来的杂草全部予以保留；人工生草就是在果园内种植毛苕子、三叶草等豆科植物。

3.4 果园授粉

猕猴桃是一个雌雄异株植物，花粉粘重，靠虫媒传粉。目前由于昆虫数量极少，需要人工辅助授粉。一个猕猴桃具有26～41个子房室，每个子房室内含有11～45个胚珠[5]。猕猴桃授粉就是要让猕猴桃每个子房室内的胚珠都发育成种子，猕猴桃果实才能生长圆满，发育充实，结出品质优良的大果。猕猴桃人工辅助授粉可以采取对花授粉、简易授粉器授粉和机械喷粉授粉。不管采取哪种授粉方式都要让每个雌蕊柱头充分授粉，才能促使子房发育结出品质优良的果子。授粉应使用生活率高的商品花粉，自制花粉有花腐病和溃疡病的花粉不能使用。

3.5 病虫害防治

猕猴桃溃疡病和花腐病是猕猴桃的不治之症，应加强检疫，不用携带溃疡病和花腐病的猕猴桃苗子、种子、接穗和花粉，对溃疡病和花腐病从源头进行防治。溃疡病不从源头预防很难培育一杆两蔓羽状和单杆伞状树形，也就不能按照一杆两羽长放修剪法进行修剪。在发病期要及时施药进行溃疡病和花腐病的控制，防止漫延传播。在修剪期对于带有溃疡病的枝条要及时运出园外进行销毁。在生长期内注意观察果园其它病虫害的发生及时采取措施进行防治。