苹果园经济效益差的因素分析和解决方案

2020-12-15

果树资源学报 2020年1期

(陕西省咸阳市长武县果业技术推广站，陕西长武 713600)

目前，乔化密植苹果栽培主要分布在西北地区的陕西省、甘肃省、山西省和渤海湾地区的山东省，由于东西部之间不同气候、土壤条件和栽培理念技术等的差异化，苹果平均单产渤海湾产区略高于西北产区，果园经济效益也高于西北产区。从最近几年苹果生产情况看，全国各苹果产区果品质量在降低，产量波动剧烈，苹果园经济效益明显下降，给苹果产业可持续健康发展造成了一定影响。下面就造成当前苹果园经济效益降低的因素做一简析，并提出解决的具体技术措施。

1 苹果园经济效益变差的因素分析

1.1 果园郁闭严重

在西北苹果产区，由于树龄增长，乔化苹果树树冠不断生长扩大，使大量乔化密植苹果园严重郁闭，果园和树体通风透光条件恶劣，造成果树形成花芽少，质量差，大小年结果，生产的果品质量降低，产量波动剧烈，形成了质差价低，产量难以提高的生产现状，导致了苹果园经济效益变差。

1.2 乔化苹果密植园改造升级，提质增产增效技术推广不到位

前些年各苹果主产市县积极推广苹果园间伐大改形技术，改造了一大批乔化密植苹果园，取得了很好的效果。但是，由于各种原因一些职能和技术部门放松了对乔化密植苹果园实行间伐这一成功技术的大力推广和倡导，加上广大果农思想保守，自觉实施有难度，贻误了果园改造的最佳时机，使果园提质增产增效成了一句空话，导致了苹果园经济效益变差。

1.3 果园土壤管理差

首先，现在对果园土壤进行深翻熟化的果农很少，造成果园土壤板结，活土层浅，土层中空气含量低，不利于苹果树根系生长，从而影响树上部分的成花结果。其次，土壤管理实行清耕法，不利于增加土壤有机质含量和培肥地力，不利于果园提质增产增效，导致了苹果园经济效益变差。

1.4 果园施肥不合理

第一是偏施化肥，使用有机肥少，果园土壤酸化，不利于苹果树根系生长，影响果树正常和健康生长，影响花芽质量和果实品质，影响果树产量。第二是过量使用化肥，土壤中肥料浓度过大，常常造成烧根，不利于果树根系生长和生发新根，影响果树生长和结果。第三是施肥方法、位置不正确，肥料利用率低，肥效不明显，影响果树生长和产量。

1.5 果园病虫害发生严重

大量密植苹果园由于栽植密度大，园内和树体通风透光条件差，各种果树病虫害经常发生，特别是苹果树腐烂病、早期落叶病等每年发生较重，对果树成花、果实生长、果品质量、产量影响很大，从而降低果园经济效益。

1.6 苹果产区自然灾害频发

最近几年自然灾害发生频繁，对苹果生产有时是毁灭性的，大部分产区和果农缺乏抵御和防灾减灾意识，灾前灾后不行动，往往造成灾害最大化，影响果园经济效益。

2 提高苹果园产量、果实质量和经济效益的措施

2.1 乔化密植苹果园管理要实行计划密植，动态管理

乔化密植苹果园管理要实行计划密植，动态管理，在不同生长结果时期采取具有延续性的不同的管理技术，使果园和树体始终保持良好的通风透光条件，始终保持高产优质的结果性状，使果园始终保持较高的经济效益。由于苹果树会一直处在不断的生长结果中，同时，也生长在有限的空间面积中，随着果树中心干的不断增高，会超过行距，造成相邻两行果树相互遮荫；随着主枝的不断延伸，相邻的果树上的主枝会交接，相邻行的果树上的主枝也会交接，会造成果园郁闭。因此，果树整形修剪要实行动态管理，在果树高度超过行距时，要对树头进行落头、开心，控制树高；在主枝交接时要对各交接主枝进行处理，避免交接郁闭。同时，要对果树进行计划安排，确定临时树和永久树区别开来，采取不同管理措施，分别对待，确保高产，为以后果园间伐做好准备。一般乔化密植苹果园4 m×(2～3) m或5 m×(2～3) m栽培的，要在果树结果的盛果前期，大约12～15年生时，对果树实行隔株或者隔行间伐，使果园和树体始终保持良好的通风透光条件，保持高产优质的结果性状，使果园始终保持较高的经济效益。

2.2 乔化苹果密植园改造升级

前些年积极推广苹果园间伐大改形技术，改造了一大批乔化密植苹果园，取得了改造升级提质增产增效的良好效果。这批果园始终保持着较好的通风透光条件，保持着高产优质的结果性状，果园经济效益始终很高，具有很好的示范带动作用。但是，广大果农思想保守，自觉实施间伐技术有难度，贻误了果园改造的最佳时机，使果园提质增产增效成了一句空话，导致了苹果园经济效益变差。因此，要加强宣传解放思想，对密植果园实施间伐达到改造升级提质增产增效的目的。

2.3 改善土壤

首先，要在果实采收后对果园土壤进行深翻熟化，破除果园土壤板结，增加活土层，提高土层中的空气含量，创造有利于苹果树根系生长的良好土壤环境，促进树上部分健康生长，成花结果。其次，果园土壤管理要采取树冠下清耕和行间生草相结合的方法，达到增加土壤有机质含量和培肥地力的目的。生草可以种植也可以利用野生杂草进行，平时，要注意利用割灌机进行刈割，控制生草的高度不超过20 cm。

2.4 合理施肥

首先，在施肥时要遵循增施有机肥，合理配合化肥，补充中微量肥的施肥原则进行，为果树优质高产高效生产打下良好基础。在施肥时，要克服偏施化肥，不使用有机肥的问题，避免果园土壤酸化，让土壤环境更利于苹果树根系生长，保障果树正常和健康生长，提高果树花芽质量和果实品质，提高果树产量。第二，要克服过量使用化肥，土壤中肥料浓度过大，造成烧根，不利于根系生长和生发新根的问题。全年施肥中，要重视秋季深施基肥，生长期施肥要按照少量多次的原则，根据果树需肥特点使用不同配方的肥料，以确保施肥的效果。第三，要采用正确的施肥方法，把肥料使用在合理的区域，提高肥料利用率，提高肥效，为果树健康生长和高产优质提供充足的养分。