我国食品安全问题公共治理模式分析

张小平

摘 要：食品安全问题是一个社会问题，也是一个政治问题，针对这一问题，国家应制定相关政策，建立食品安全监督食品管理制度。在公众的帮助下以及相关法律法规的支持下，完善公共治理模式，有效的對食品安全进行管理与监督。

关键词：食品安全;公共治理模式;问题分析;策略探讨

人们的生活离不开食品，食品的安全关系着人们的健康。在前一段时间的新闻报道中已经有很多的食品安全问题逐渐的暴露出来了。比如“瘦肉精、地沟油”“白馒头”等等。目前出现的很多危害人体健康的食品安全事件，反映了改善管理食品安全管理模式势在必行。因此国家要完善管理模式，建立公共监督系统，共同维护食品安全。以下对食品安全问题的管理进行分析。

1 公共要参与食品安全的管理的原因

1.1 管理食品安全能够帮助人们健康成长

如今，我国人们已经已经解决了温饱问题。食品安全问题，在时间的沉淀下，逐渐显得尤为重要，它是我国人们一直关心的问题，只有保证食物健康，人们才能安全的成长[1]。

1.2 旧式的食品安全管理模式存在很多的缺陷

旧式的食品安全管理模式是政府统一管理，在这种垄断式的管理模式下存在许多缺陷，非常容易出现部门之间相互推卸责任的情况。在这种体制下，各个部门都希望其他部门出来解决问题，彼此都不愿意承担食品安全管理责任。这就出现了食品安全问题无人监管的现象。

2 公共参与食品安全管理的重要性

2.1 公共管理食品安全在食品安全治理过程中发挥的作用

我国人口众多，食品生产量也在逐渐增加，食品安全问题复杂、种类繁多，仅由政府管理较为困难。在这种情况下，公共管理能够弥补政府单独管理的不足，提高食品安全管理效率。公共管理食品安全能实现食品安全透明化，降低食品安全风险，保障消费者的权益。在消费者日常的食品消费活动中，可以对发现或遇到的有害健康的食品进行上诉，帮助相关部门及时发现食品安全问题[2]。

2.2 公共力量中新媒体的介入能有效保障食品安全

通过新闻传播，新闻记者曝光食品生产过程中的问题，指出销售运输过程中存在的违法行为，能动员更多的群众力量。建立媒体监督系统，营造良好的网络环境，让新闻参与到食品安全的治理中。采访食品安全的新闻记者也要提高自身的职业素养，提高法律意识，发现食品生产安全上的问题，对食品安全生产有问题的单位及时曝光。新闻记者可以定期参与安全监督培训，明白如何正确向外界曝光食品安全问题，积极参与食品安全治理，监督食品安全。

2.3 培养能及时发现食品安全问题的研究人员

可以培养一些研究人员，因为食品安全问题具有一定的隐蔽性，有些食品安全问题人们不能用肉眼直观的看出来，需要专业人员通过科学的技术方法及时发现食品安全问题，并阻止问题食品流入消费者的餐桌，并由相关部门对违法行为进行批评教育，对违法行为形成威慑。相关部门可以对专业人员进行定期的考试与考核，提高食品安全管理人员的专业素养，保证食品安全检查人员的专业性。保证食品安全公共治理下的检查人员能及时发现食品安全问题和食品安全隐患[3]。

3 建立正确的奖赏机制

还要建立奖赏机制，大部分食品安全问题是由群众检举发现的，可以制定适当的奖赏制度，鼓励更多的人参与食品安全监督。科学的奖赏机制，完善的举报机构，办事有力的举报查处，可为群众的食品安全提供保障，改善食品安全问题，保护大家不受不合格食品的伤害。一些社会公益组织可以帮助消费者起诉存在食品安全违法行为的不良商家，对违法食品生产经营者形成有效的制约，提高公共的维权意思，强化公共参与食品治理的积极性。

4 结语

公共管理食品安全能让食品安全透明化，降低食品安全风险，让消费者的健康得到保障。公共管理能弥补传统食品安全管理的不足，改善食品安全问题，为大家带来良好的食品市场消费环境。

参考文献

[1]张璇，杨杨.我国食品安全政府管制模式转型选择研究——基于公民参与的有效决策模型[J].现代商贸工业，2010，22（5）：78-80.

[2]丁志春.论我国食品安全监管中政府与行业协会的良性互动[J].江苏教育学院学报（社会科学版），2010（1）：97-101.

[3]张朝华.市场失灵，政府失灵下的食品质量安全监管体系重构——以“三鹿奶粉事件”为例[J].甘肃社会科学，2009（2）：242-245.