互联网背景下孟津农产品营销模式探究

潘瑶 陈娜娜

摘 要：以孟津梨為例，通过分析孟津梨产业发展现状及存在问题，对其营销模式提出建议，以期促进孟津县农产品产业健康、可持续发展。

关键词：互联网;孟津梨;农产品;营销模式

文章编号：1004-7026（2020）20-0055-02         中国图书分类号：F323.7          文献标志码：A

随着网络信息技术的快速发展，互联网逐渐普及到各行各业，电子商务随之发展起来[1]。农产品营销不再限于传统的营销方式，新的营销模式逐渐发展起来，如抖音短视频、快手、微信公众号、直播等新媒体，以及淘宝、京东、拼多多等电商平台开始带货农产品，使得许多的农产品被大众所知。但是由于农村基础设施落后、交通不便、人才短缺等原因，仍有众多的特色农产品不为人知。

1孟津梨概况

1.1地域概况

孟津县地形西高东低，中部高、南北低，形如鱼脊，东部南北两侧为洛河黄河阶地，较为平坦，县境中西部为邙山覆盖，属于黄土高原的一部分。黄河孟津段有5座铁路、公路桥分别和山西、河北、焦作、济源等省市相通;陇海铁路纵贯全境，焦枝铁路在孟津设有3个车站;被称为欧亚大陆桥的连霍高速公路在孟津有3个上下道口，二广高速、洛阳西南绕城高速、310国道、207国道、洛常公路等交通干线在境内纵横交叉。黄河、金水河、瀍河等都流经此地。孟津地处豫西丘陵地区，属亚热带和温带的过渡地带，季风环流影响明显，春季多风常干旱，夏季炎热雨充沛，秋高气爽日照长，冬季寒冷雨雪稀少。优越的地理气候条件、适宜的土壤和降水，为孟津梨生产提供了良好的自然基础。

1.2孟津梨概况

孟津梨作为河南洛阳的地理标志农产品，是洛阳名产，栽培历史有千余年，自古即为贡品。因其味甜汁多，细脆无渣，形圆色红，故又称为“洛阳金桔”。孟津梨产于孟津县会盟镇，古时曾为贡梨，距今已有近2 000年的栽培历史。《齐民要术》中记载：“洛阳北邙，有张公夏梨，味甚甘，海内唯有一树。”相传明末时期，太后病重想尝口酥梨，于是果农将孟津梨献上，太后品尝后病愈，自此孟津梨成为贡梨[2]。孟津梨品质佳、肉脆多汁、酸甜可口、形色美观、风味芳香，富含多种人体必需氨基酸、维生素、矿物质。梨树品种繁多，其果形、口味、色泽、个头、成熟期、耐贮性各异。天生伏梨为当地主栽品种，也是孟津梨的代表品种。2020年，在第一批全国名特优新农产品名录里，孟津梨获“全国名特优新农产品”称号。

2孟津梨的生产现状

2.1种植面积逐渐增大，产品质量得到提高

20世纪80年代，孟津梨因黄河水南侵、管理不善等多种原因，面积、品种下降，效益锐减。随后县政府先后2次作出大力发展经济林的决定，梨树面积迅速增加[3]。近年来，孟津县积极响应中央号召，紧紧围绕着农村供给侧结构性改革，高度重视优质农产品的发展工作，扩大了孟津梨的种植面积，对整个种植过程严格把控，从选品到采摘处理严格化管理，提高了产品质量。目前，孟津梨地域保护范围面积达5 000 hm2，年产量150 000 t。

2.2多种渠道联合宣传，注重产品推广

为了推广孟津梨，扩大产品的影响力度，孟津县通过组织建设“孟津梨主题公园”，连续举办“梨花节”“孟津梨采摘节”“梨王评比大赛”等活动，促使孟津梨品牌影响力逐年提升。同时形成了集休闲、娱乐为一体的产业链，使得农业与旅游业相结合。截至目前，孟津梨除了满足本地销售以及国内如北京、西安、上海、广州等地的需求外，还远销至印尼、新加坡等国家和地区[3]。

3孟津梨产业存在的问题

虽然目前孟津梨不论在种植面积上，还是宣传推广上，都取得了不错的成就，但仍然有阻碍其发展的问题存在，亟待解决。

3.1产品品质参差不齐

由于传统农业经济生产、运输规模小，基本上都是自产自销，农户产品之间的产品质量没有统一的标准，产品分级不明确，产品质量难以确定。有些农户为了获得收益，提前采摘或打催熟剂，果实快速成熟但口感欠佳。由于孟津梨没有建立自己的品牌，有些县区将不是孟津种植的梨打上孟津梨的名号进行售卖。孟津梨品种较多，导致产品的质量差异较大，产品缺乏标准化的管理[4]。

3.2    精深加工发展滞后，产品包装、物流不到位

目前，就市场上售卖的孟津梨来看，大都是简单地清洁消毒后，采用传统的“纸箱+衬垫+隔档+网罩”的包装方式进行运输。虽然这样运输的方式防止了在运输过程中的碰撞，减少了产品的损伤，但在长途运输中，产品腐败变质却无法避免。产品在运输中发生腐烂现象，最终会影响到最后的销售。就当前市场而言，孟津梨还停留在初级农产品加工状态，仅仅是作为水果进行售卖。

如果上市后没能及时收购、储藏、销售，就会造成果实堆积腐烂，最终只能贱卖。在面对当今消费者多样化需求的时代，没有精深加工的产品，根本无法适应消费者的多样化需求，这样只会将众多潜在顾客拦在门外。

3.3    农村基础设施落后

相对于城市而言，农村基础设施落后，教育资源短缺，农村百姓文化程度普遍偏低。虽然近年来政府重视发展农村基础设施建设，但农村基础设施建设仍然落后，尤其是网络覆盖率偏低、网络信号差、电信和互联网基础设施普及率偏低、电商服务点较少、快递物流点少、物流体系没有全面覆盖等方面。基础设施落后和网络基础设施不完善，制约着农产品电子商务的发展。不完整的物流运输过程影响了产品的销售。

3.4    电商等专业人才短缺

随着近年来购买平台增多，网购成为人们乐于选择的购买方式，农产品的网上销售逐渐发展起来。这对农产品经营者有了更高的要求，不仅要求梨农们要种植好农产品，还要求经营者具有一定的专业知识。孟津县距离市区较远，地理位置比较偏僻，大多数村民都是中老年人，文化水平不高，对于互联网了解较少。大多数电商专业人才选择在城市工作，农村缺少电商方面的专业人才、创新性人才、管理人才。

4    孟津梨产业发展对策

4.1    优化产品包装，完善物流运输

目前，市面上销售的孟津梨仍然是普通包装。从包装设计上看，包装设计水平很低，指向单一、同质化严重，导致辨识度低，难以吸引消费者购买。因此要设计属于自己的产品包装。传统的产品包装运输，只是简单地用纸箱装好就直接进行运输，这种方式导致果品在运输过程中发生碰撞，出现腐败现象。因此，要想保证水果在长时间运输过程中不受损伤，就要对产品进行冷藏处理，确保其从产地到销售地营养价值不会减少。

4.2    加强基础设施建设，培养专业人才

农村地区应积极完善基础设施建设、网络建设，使网络覆盖农村地区，增加农村电商站点、快递服务点。对于现有的专业人才，要提高工作待遇，加大信息人才、專业人才、创新人才的引进力度。鼓励青年人回乡创业，对回乡创业者提供资金支持和帮助。农村应开设相应的电商培训课程，提升农民群众对电商的了解。农村与高校可以建立电子商务人才的培养对接机制，委托高校定向培养相关人才。

4.3    申报产品商标，提高市场影响力

虽然孟津梨近年来销售情况较好，但当地的品牌意识并不强，很多假冒产品打着“孟津梨”的牌子销售，导致孟津梨的市场混乱、品牌效应低下。因此需要对孟津梨进行商标的申报及产品品牌认证，打造好良好的品牌，提高产品的质量、相关的售后服务，提高产品的辨识度，形成消费者的品牌忠诚[5]，以确保产品能够走向全国甚至全世界。

4.4    通过互联网扩展销售渠道

随着互联网快速发展，近年来短视频、直播等迅速发展起来，网上销售逐渐红火起来。利用平台，主播不仅可以直播带货，还可以实现场景直播、互动直播、农产品知识讲解等功能。农民自己也可以开设直播卖货，利用抖音、快手等APP制作短视频，发布到短视频平台进行宣传。在微信、QQ、微博等社交媒体推广孟津梨，在四季网、淘宝网、农批网等电商平台上发布产品信息，通过互联网进行网上销售，扩宽孟津梨的销售渠道[6]。

5    结束语

虽然孟津梨目前的销售情况较好，但仍然存在着许多问题。品牌化建设的缺失、电商人才的匮乏、物流发展的滞后等，导致孟津县农产品流通受阻。因此政府、企业等主体应实施建立品牌效应、加强人才培养等措施，解决好现存问题，促进孟津梨产业更快更好地发展。

参考文献：

[1]施懿宸，马芷菁.“互联网+”背景下我国农产品营销问题及对策研究[J].艺术科技，2020，33（10）：49-52.

[2]刘昱彤.河南省农产品地理标志产品产业化发展路径研究——以孟津梨为例[J].现代商贸工业，2019（24）：16-17.

[3]朱巧玲，谢飞飞.对孟津梨产业发展的思考[J].现代农业科技，2013（18）：302-303.

[4]陈盈如.“互联网+”时代的农产品营销与农业经济发展对策[J].山西农经，2020（11）：28-29.

[5]吴菲菲.农产品市场营销分析——以褚橙产品营销为例[J].农村经济与科技，2020，31（9）：181，188.

[6]王德胜.农产品营销[M].济南：山东人民出版社，2010.