‘大红袍’李果实套袋技术

陈 伟

（辽宁省大石桥市农业农村事务中心，辽宁 大石桥 115100）

大石桥市周家镇一直以李树栽培为主，积累了较丰富的栽培经验。近年来‘大红袍’李发展较快，其果肉黄色、硬溶质，离核，风味浓郁，不仅酸甜适口、美味多汁，而且营养丰富，是优良的鲜食水果。同时具有结果早、丰产性好、品质佳、经济效益高等优点，深受广大消费者欢迎。目前，全镇‘大红袍’李树栽培面积已达1 333.3 hm2，年产2 500 t 以上，产值3 500万元，已成为该镇农民增收的支柱性产业。随着栽培面积和产量的增加，市场对‘大红袍’李果品质量的要求亦日益提高。受苹果、葡萄等果实套袋后提高果实商品性的启示，以及果品商提出愿意预订套袋‘大红袍’李果的愿望，自1998年开始，将套袋技术引入到‘大红袍’的生产管理中，当年即取得成功，带袋销售，供不应求，售价10.00～12.00元/kg（未套袋果售价2.00～3.00元/kg），666.7 m2产值1.5万元以上，纯收益1万元以上。实践证明，套袋果果面光洁、橙黄色，果皮薄，果个大，品质好。所以卖价高。

1 套袋前的准备

1.1 严格疏花疏果，合理负载

套袋前要严格疏花疏果。结合花前复剪合理留花，果实花生米大时疏果，选留着生在结果枝两侧的下垂果，果与果之间距离15 cm 左右。套袋前再疏1 次，去掉病果、畸形果、叶磨果等。通过疏果确保果个大小均匀，单果重在130 g 以上的占比90%。盛果期树（6年生）单株留果100～150 个，产量30～35 kg，即666.7 m2产量1 250～1 500 kg。

1.2 病虫害防治

套袋前3 d（6月17日左右），全树喷25%戊唑醇悬浮剂2 000 倍、70%吡虫啉可湿性粉剂5 000 倍液，防治白粉病、红蜘蛛、蚜虫等。注意不能使用磷制剂。实践证明，喷25%三唑锡可湿性粉剂1 500 倍液，虽然可以有效防治红蜘蛛，但会造成‘大红袍’李叶片卷曲、畸形，停止生长。不宜用。

1.3 肥水管理

6月15日左右，叶面喷施或地面撒施速效高钾肥（含量为30%）0.5 kg/株。若套袋前天气干旱，可结合施肥灌1 次水；若套袋前有雨，也可在雨前施肥。

2 纸袋的选择与套袋

选用李专用袋 河北省润泰纸制品有限公司生产的单层黑色果袋，规格为6.5 mm×6.5 mm。

套袋时间 必须在定果后进行，一般在幼果膨大初期、果梗半木质化后（大石桥地区在6月20日左右）进行。套袋过早易导致落果；过晚易受病虫侵害和药物刺激，导致病虫果增加，果皮老化，不利于后期果实迅速膨大或裂果。

套袋方法 套袋前，先将果袋放于潮湿处，使袋口潮湿，变得柔韧，易于操作。套袋时将手伸进袋中使果袋膨起，一手托起袋底使通气排水口张开，一手执果柄，由下至上小心地把果实套入袋中，将果柄置于袋口中部，然后将果袋口两侧按折扇方式向中间折叠，使幼果悬空于袋中央，将袋口两侧交叉，用袋口上的铁丝扎紧袋口（勿将铁丝夹住果柄），防止纸袋被风吹落、雨水流入及病虫爬入袋内危害果实。套袋时要轻，尽量不要碰触、拉伤幼果。为避免套袋时碰掉已套好袋的幼果，应按先树上后树下、先内膛后外围的顺序进行。

摘袋与采收 在大石桥地区，8月上旬（8月5日左右）果实八九分成熟，可摘袋。一般阳坡略早，北坡可稍晚，早晚相差不超过5 d。摘袋太早，果皮粗糙，易受病虫危害；摘袋太迟，口感差，且易产生裂果。摘袋应在晴天上午10 时后，先摘掉树东面和北面的袋，下午4时前摘掉树南面和西面的袋。方法是先将果袋纵向撕开或袋口散开，3个晴天后再摘袋。摘袋3 d后即可采收（72 h）。也可带袋采收，因‘大红袍’李在果袋内可自然着色，但能推迟三四天。