苏州湖笔制作技艺工序图说

赵宽仁 整理

图1 羊毫笔料

图2 黄鼠狼毫(狼豪)笔料

制笔作为传统手工操作技艺，一般皆由家族传承或师徒传承。传承学习通过口说言表、口手指点，日积月累而至心领神会，进而亲手操作，及至手法熟练、获得实际经验，方能具备生产技能。工坊间并没有将技艺技术学习、质量评判规范形诸文字图画，更无标准等级技艺秘籍传世。所以本文全凭前辈老技工口述演示，尽可能详细记录制作苏州湖笔的整个工艺流程，并配摄图影，使之更为形象直观。

苏州湖笔的一般传统物质形态和要件：

1. 动物毛：山羊毛、山兔毛、黄鼠狼毛。山羊毛、山兔毛采自太湖流域（其中的山羊毛采集地北不过南通），狼毫采用黄鼠狼的尾巴的中段，除本地采集外，还要到东北和河北去采集。图1为羊毫笔料，图2为狼毫笔料，图3为兔毫笔料。

2. 竹笔管（或硬木杆）。竹笔管料一般用青梗竹管，采自浙江安吉山区。

3. 竹管一头打孔，装套住结扎好的笔头，予以固定。

4. 笔头毛依照古法制作分“被”（今称“披”）、“柱”（今称“芯”）。笔芯做好形状后，将做好的笔披毫卷盖住笔芯，成为笔头。这就是古人所谓“桀者居前，毳者居后；强者为刃，愞者为辅”，也即“阳主阴从”制笔之道。具体地说，就是要以强的毫作柱，以软的毫作被。

图3 兔毫笔料

一、笔料毛

将制笔原料毛按长短、粗细、色泽、锋颖等不同，分成几十个品种，以供制作不同种类、不同形制、不同品质的笔选用。苏州湖笔对笔料的产地地域、季节，动物品种以及毫毛部位等极其讲究，选择好的锋颖制笔，是关键的品质保证。

二、水盆

水盆工序又称水作工。水盆是将浸在水盆中的笔毛理顺，带湿剔除不适合做笔的杂毛、绒毛和无锋之毛，并整理完成半成品笔头的形态。

羊毫水盆要经过抖、连、挑、合、圆等15 道工序；兼毫水盆要经过浸、列、配、做、搅等22 道工序；狼毫水盆要经过拔、中、索、做、起等13 道工序。羊毫水盆既要剔除断毛杂毛，又要将锋颖长短不一的毛理开，以达到“肩架齐，黑子明”，最后整理成半成品的笔头。

水盆是制笔技艺中最复杂、最关键的工序。技术操作要点如下：

苏州湖笔对锋颖的讲究最能体现制作工艺的独特风格。颖是指笔锋尖端一段整齐透亮的部分，所谓锋深锋浅，是说这部分的长度。苏州湖笔的技术要求是这一段的下部界限必须分明而平齐，即每根笔毛的这部分要长短划一，不符者须一一剔除，这是个工艺关键。图4为锋颖(即所谓黑子)。

水盆技艺流程如下：

1. 用温水把羊毛浸透。（图5）

2. 拔，用手把羊毛拔齐。（图6）

3. 并，按锋颖粗细分类合并。

4. 抖，用骨梳“抖”弃羊毛贰毛和皮根。

5. 剪皮根，把“抖”出来的羊毛杂绒剪去。（图7）

6. 做根，用骨梳把绒毛梳到根部。（图8）

7. 连，用骨梳反复梳理羊毛。（图9）

8. 挺，将“连”的毛片予以分类。

9. 配锋，用样板测量毛颖长短，进行分类配置。

10. 裁披毫，以样板为标准裁去根部多余的毫。（图10）

11. 绞糊头，把叫做“糊头”的羊毛梳理均匀。（图11）

12. 发下刀，把两种羊毛垫在一起融和。（图12）

13. 绞披毫，把披在笔头外面的毫（所谓披毫）梳理均匀。（图13）

14. 修披毫，把披毫中差的毛剔除。（图14）

15. 挑披毫，把披毫中的杂毛用车刀挑掉。（图15）

16. 裁糊头，把叫做“糊头”的羊毛剪齐根部。

17. 修糊头，弃除“糊头”中的无用之毛。

18. 切笔芯，根据笔头长度需要，切除多余的毛根。

19. 分笔芯，根据长度把笔芯分均匀。（图16）

20. 起样子，做成笔头的形状。（图17）

21. 绞笔芯，把长短羊毛绞匀，使之整齐。

22. 打三转，把羊毛放在骨梳上来回垫三遍梳理。（图18）

23. 煞笔芯，把笔头的根部放在石灰水里脱脂。（图19）

24. 出水，用清水洗去笔头根部的石灰水。

25. 圆笔头，把笔头的笔芯做圆。（图20）

26. 塌披毫，把披毫摊在盖砖上挞均匀。

27. 盖笔头，把做圆的笔头裹上披毫。（图21）

28. 剃，修饰笔头。（图22）

29. 用六角菜液蘸染使固定造型

30. 立稻草灰上吸水分。晒笔头。

三、结头

结头也叫扎毫，将水盆做好的半成品笔头，用丝线进行结扎。先用铁尺击打笔头根部，使平整。用丝线扎结笔头根部后（图23、24），把溶化的松香滴于笔头根部（图25），使笔毫不易脱落。

技术操作要点如下：

1. 笔底不平则笔尖会偏锋，必须筑齐、筑平。

2. 扎箍深浅适当，若扎箍偏上，则容易泛底，影响装套。若结扎偏下，则不牢固，底线松弛则易脱毛。

3. 若管细底粗则须减毫，须从笔芯笔批均匀减。

四、装套

装套包括两个部分。一是装笔头，将经过精选的笔管予以挖孔，再把结扎好的笔头安装其中；二是为装好的笔配制笔帽。图26为搅孔，图27为拉脐口。

技术操作要点：挖孔中心要准，外围间隙适当，不偏不倚。孔的大小深浅正好适合所套

之笔头。还要求挫头平、脐口齐。苏州湖笔有“毫毛不脱”之美誉，此是技术关键。

五、择笔

择笔又称“修笔”，是制笔技艺中的关键技术环节。择笔是对前道工序所形成的半成品毛笔进行最后的检验和修整。通过注面、挑削、择、抹等工序，对笔头进行整形，将影响内在和外观质量的笔毛剔除，并将笔头整形。择笔全凭手势技巧，最终要达到成品“尖齐圆健”的品质要求。图28为提顶，图29为挑披毫，图30为抹，图31为挑无头。图32为羊毫笔笋状形笔头，图33为羊毫笔叶锋式笔头。

技术操作要点如下：

1. 根据品种，兼、羊、狼、水笔作修整。

2. 按照品种确定标样，批量一体定制。

3. 笔杆笔头之粘合，以前用生漆、羊肝漆。胶水不多不少，无空隙无满溢。

4. 重点检择无锋毫的去除，按照“圆齐尖”产品标准修样。形状不佳者重返水盆返工。

5. 用六角菜液抹笔头使挺括。

6. 制作毛笔主要工序基本完成。随后转入刻字、上色、贴标志等包装工序。

六、兼毫水盆的不同工序和术语

1. 索毫——理齐兔毫。

2. 搭作——用盘秤称量和分类。

3. 做子摁——把顶做齐。

4. 连盖毛——把披毫羊毛拔齐。

七、什么叫“尖、齐、圆、健”

好笔有“四德”，所谓“尖、齐、圆、健”也。读到朱有舟教授论述笔之四德非常周到与精当，他说：“尖”，指笔尖外形保持合理锐度。更为重要的是，“尖”要求笔锋在书写状态下反应敏锐，收笔自然收锋。无论硬毫软毫，笔体须挺直坚实，锋颖须精纯而锐利，笔锋书写时才能灵敏收尖而不开叉。尖是个相对标准，过尖即虚。笔锋过虚易软，过满则僵，因此笔锋既要尖又要挺才好。可见尖要把握好尺度，否则宁愿稍微圆钝些。

“齐”指毛笔平展时笔尖部位无长短参差现象。就使用而言，要求行笔中笔尖平稳，受力均匀，能达到万毫齐发的效果。“齐”另有齐备之义，也指毛料的纯杂及毛笔手感均匀的一致性。在制作工序上，锋齐并不难，而处理齐与尖的关系比较难。偏“齐”则毛多必使笔锋僵笨，偏“尖”则毛少而笔锋容易虚弱无力。关键在于处理好毛料的搭配和笔形的取舍，既齐且尖，方为好笔。

“圆”要求笔身外观呈圆锥形，饱满、匀称而没有凹凸，这是从外形而言。就使用角度，则指行笔时笔体受力均匀，书写时圆融无碍，笔力浑厚。就外形而言，笔身正才能圆。

“健”指用笔时顿挫、提按有弹性。“健”的检验方法是将笔在手指上绕圈而笔绝不涩滞。刚柔相济才可称为“健”。“健”是有生命力的弹性。古人云“天行健，君子以自强不息”，可见“健”字所蕴含的意义与中国最高的天人之道相吻合。

毛笔四德不仅仅是静态要求，在动态书写过程中也要求尖圆齐健，笔锋聚散自如，能聚能散，铺毫自然。可说动态书写过程中对四德要求尤为重要。制笔人最重用笔人的感受和体验，唯互相切磋，得兼动态四德，乃获技艺精进之道。因此，可以说“尖、齐、圆、健”是制笔的最高技术质量标准。