45 岁后，饮食要坚持“三多两少”

陈德顺

数据统计显示，我国现有近3 亿高血压患者、1.2 亿糖尿病患者，成年人中近40%存在血脂异常问题。“三高”疾病与不良生活及饮食习惯密切相关，如果你已经超过了45 岁，饮食坚持“三多、两少”很有必要。

“三多”

1.多果蔬 果蔬中含有人体所需的各种营养成分，包括矿物质、微量元素、维生素等，且果蔬脂肪含量极低。既能够满足人体营养需求，营养物质还能起到养护血管、促进细胞修复的作用。

2.多搭配 粗粮对机体有诸多益处，除了含有大量矿物质和微量元素外，还有丰富的膳食纤维，能够增强饱腹感，促进肠胃蠕动，抑制胆固醇吸收，减少其他食物摄入，起到保持体重、预防便秘以及维持血脂、血糖正常的效果。

3.多蛋白质 不少人认为预防“三高”就得拒绝肉类，其实，肉里所含有的氨基酸、蛋白质、脂肪都是人体必需的营养成分。应该减少食用的是脂肪含量较高的肉类，比如肥肉；要想补充蛋白质，预防血脂、血糖、血压波动，应选择禽、鱼、蛋、奶类食物。

“两少”

1.少盐 吃盐过多容易导致血压升高，这也是原发性高血压出现的因素之一。除了要在做菜时少放盐之外，对于腌制食物、加工肉类、调味品等高盐食物，也应减少摄入。

2.少酒 长期酗酒是造成酒精肝的主要因素，但酒的伤害远不止如此。长期饮酒可造成肝脏代谢紊乱，除了脂肪肝外，还可间接促发血脂升高、血糖水平紊乱。同时，酒精还会对血管造成伤害，诱发高血压、动脉粥样硬化等问题。