羊发生白肌病的应对措施

2020-11-30程瑞红

中国动物保健 2020年5期

程瑞红

（昌乐县畜牧业发展中心山东潍坊 262400）

白肌病是由于饲料中缺乏微量元素硒与VE 而引起羊的一种代谢疾病，以骨骼肌变性、坏死为其特征。病变部位肌肉色淡，像煮过似的，甚至苍白，故名白肌病。本病分布于世界各地。羔羊发病，主要表现为肌肉营养不良。成年羊发病，则表现为繁殖机能障碍。

1 病因

羊体内微量元素硒的缺乏是由于饲料、牧草中含硒量不足或缺乏所致，而饲料中硒含量又与土壤中可利用的硒水平密切相关。硒在地壳中的含量为9×10-9，大部分土壤中的含硒量在0.1～0.2μg/g。低硒士壤在世界范围内占有相当大的比例。通过对我国900 个土壤样品的检测分析，样品含硒量多在0.1～0.3μg/g，北方地区土壤含硒平均0.16μg/g，是我国的主要缺硒地区，饲养在该地区的绵羊和山羊均容易发生白肌病。

VE 广泛存在于动、植物性饲料中，尤其是胚芽中较多，一般不会引起VE 的缺乏。VE 是强抗氧化剂，容易受暴晒、发酵、水浸、烘烤而失效。因此，当遇到下述情况之一，可产生VE 的缺乏。

1）长期饲喂秸秆、块茎类植物，缺乏精料。饲喂的饼粕曾用化学浸油法处理，使VE 含量减少；

2）谷物在收获过程中被暴晒、浸渍、发酵或霉烂时，VE 损失量过多；

3）饲料中含不饱和脂肪酸过多，如亚麻油、花生油、豆油等，或含有拮抗VE 的成分，可使羊体内VE 消耗过多，如鱼粉、鱼脂等；

4）肝、胆疾病，因胆汁分泌不足或排泄受阻。

2 致病机理

1）硒虽然是一种微量元素，却属于羊生长中必需的一种营养物质，参与了多项生理功能的发挥，尤其是有助于提高细胞的抗氧化性。在低硒饲养条件下，机体血硒水平逐渐下降，随之多种器官、组织含硒量降低，相应的血液和组织中谷胱甘肽过氧化物酶活性下降。机体在正常代谢过程中产生的一些过氧化物不能被还原，致使其抗氧化能力不足，使细胞和亚细胞脂质膜遭受过氧化损伤，引起细胞、组织变性、坏死。肌肉组织、胰腺、肝脏、淋巴器官及微血管易遭受损伤；

2）硒还参与辅酶A 和辅酶Q 的合成，它们在机体代谢的三羧酸循环和电子传递中起重要作用；

3）硒在体内促进蛋白质的合成，羊缺硒后胰脂肪酶合成受阻，影响脂肪和VE 的吸收。

3 主要症状

羔羊白肌病的主要症状是肢体僵硬，尤其后躯运动不灵活。体质虚弱并发肺炎，拒食、心力衰竭。

4 病理生化指标

1）土壤硒含量低于0.5μg/g，收获的作物含硒量不足；

2）牧草硒含量大于0.1μg/g，认为含硒量充足；

3）羊各种组织中硒含量是其硒营养状况的关键指标之一。通过对肝脏、肾脏、血液中硒含量和谷胱甘肽过氧化物酶的活性综合判定，可作为诊断白肌病的重要依据；

4）正常放牧羊只的肝脏VE 含量为6mg/kg，正常范围为1.8～17mg/kg。VE 含量低于2mg/kg 时可发生白肌病。

5）血清肌酸磷酸激酶的活性是羔羊肌肉营养不良最常用的实验室辅助诊断方法。血清肌酸磷酸激酶对心肌和骨骼肌具有高度的特异性，肌肉变性和损伤后血清肌酸磷酸激酶很快释放入血液。绵羊血清肌酸磷酸激酶正常水平为52± 10U/L。患急性肌肉营养不良的绵羊血清肌酸磷酸激酶水平一般超过1,000U/L，常可增高至5,000～10,000U/L。血清天冬氨酸转氨酶也是肌肉损伤的指标之一，在肌肉营养不良的急性病例，羔羊可达2,000～3,000U/L，而正常情况下血清天冬氨酸转氨酶含量不超过100U/L。