文旅融合背景下旅游高职院校校园文化活动对学生行为的影响——以南京旅游职业学院为例

杜文文

据国家统计局数据显示，过去十年间国内旅游人数呈现出急剧增长的趋势，增幅高达300%，2008年，中国国内旅游人数仅有17.1亿人次，但到2018年，全国本土游客出游已达55.4亿人次（国家统计局，2018）。中国旅游业的蓬勃发展离不开旅游人才的发展，中国旅游高职院校学生是中国旅游人才的后备军。然而，中国旅游职业教育往往更加注重对学生的技能教育培训而忽视了对学生文化知识的拓展。文化和旅游密不可分，在文旅融合背景下，推出一批具有思想性、历史性和教育性的校园文化活动并让学生参与到这些校园文化活动中，能让学生更好的了解历史、感知文化，提升学生的修养和行为，这对于培养一批有文化、有技能的新时代旅游综合人才及形成中国旅游的可持续发展具有重要的意义。本文将对南京旅游职业学院中校园文化活动与学生行为之间的关系进行分析，并论述其内在关系。

一、文旅融合背景下旅游行业对人才需求的变化

相较于以往文化产业和旅游行业两个领域的相对独立，旅游业中真正根据当地特色文化参与及开发旅游在很多地区是一项空白，旅游行业从业人员也较少深入学习与研究文化产业，文旅融合性人才的缺失是整个产业的损失。传统旅游业主要以观光为主，近几年对GDP的贡献逐年下降。当下文化产业和旅游行业要实现高度融合并产出一定的效益，除了依靠各级政府的支持，还需要深入探索顾客的需求和市场走向，结合顾客体验以及可持续发展的理念，设计和开发出富有文化含量并产生效益的产品。同时，培养一批文旅融合的综合性人才是当前文旅融合发展的重要任务。这些人才是文旅融合产业的后备军，将会起到不可忽视的作用。

我国的旅游职业教育起步晚、历史短，至今仍处于高度发展的过程和探索阶段。随着旅游产品的不断升级和消费行为模式的改变，对旅游从业人员的综合素质提出了更高、更专业的要求，现阶段旅游职业教育人才的输出和行业的发展需求有亟待改进的地方。由于我国职业教育过度注重学生的技能培训而忽视对学生文化素质的培养，这一现状将不利于学生今后职业的发展以及对旅游大趋势的总体判断。另外，现阶段中国旅游高职院校的课程安排存在一些不合理的地方，如课程安排缺乏条理化，旅游专业特征弱化等问题，导致学生对学业的不重视而出现仅应付考试而未能学到真本领的现象。因此，旅游高职院校培养出一批具有文化涵养高，职业技能过硬的旅游人才是一项重要课题，要促进和实现学生从“学校人”向“职业人”的转变。

二、校园文化活动的内涵和特征

高校校园文化主要由高校环境文化、制度文化、行为文化和精神文化组成（黄小芬，2018）。各高校结合自身办学理念、学校历史和文化定位并融合价值观、道德观以及当地习俗而形成了各具特色、丰富多彩的校园文化体系。建设优秀的校园文化不仅能提升学校的整体形象以及学校的声誉，还能对学生的行为习惯有一定的渗透作用，这是其他文化不能代替的。校园文化活动是校园文化中最活跃、最具有生命力和最具有吸引力的体现。优秀的校园文化品牌活动是校园文化成果的产物，具有鲜明的特征和深厚的文化底蕴，也是影响深远，深受广大师生喜爱以及广泛认同的标志性、示范性的校园文化活动。

三、南京旅游职业学院学生行为现状

（一）自控能力

在高考后进入高职院校的学生，由于脱离家长的监管，在学习环境相对轻松的情况下，个人自由支配的时间很多，学生的自理和自控能力受到了挑战。南京旅游职业学院（以下简称“南旅院”）不同程度的出现了作息时间混乱、长时间上网、上课迟到、沉溺手机、注意力不集中等现象，甚至出现了考试作弊的现象。男生出现了在宿舍酗酒、抽烟，更有甚者打架斗殴事件。女生长时间追剧、小团体的行为严重影响了学生的校园生活质量。

（二） 学习目标

近几年，随着总体生源数量的下降，学生入学成绩也在降低。数据显示，2018年南旅院省内计划招生623，实际录取315（南旅院招就处，2018），录取均分也从2015年的242 分减低到2018年的217分，这些数据反映出学生的基础知识比本科院校的学生薄弱。高中阶段，沉重的学业压力使学生一直处于高压状态，进入大学后，学习压力的减少产生了学习的惰性。更有学生抱着“做一天和尚撞一天钟”的想法，主要体现在上课不专心、考试成绩差、妄图通过投机取巧手段获得好成绩。同时，不少学生不懂得充分利用学校的公共设施资源，如学校图书馆和实训室，经常是空空如也的情况，体现了学生自学能力较弱。

（三）责任意识

作为旅游行业的未来从业人物，旅游院校的学生需具备‘绅士和淑女’的形象。然而，由于90后学生大多来自独生子女家庭，从小成长在以自我为中心的环境下，不懂得换位思考，遇事急躁且冲动，常常做出一些不理智的事情，不顾及他人的感受。有些学生没有承担起对学业、对集体、对学校以及对家庭应有的责任，沉迷网络，行为适当等一系列行为不仅影响了学生自身的操行，也潜移默化的影响到学生今后在职场中的行为和发展。

四、文旅融合背景下校园文化活动和学生行为的关系

为了满足日益增长的需求，需要对旅游产品进行文化内涵的深挖和打造，旅游院校能够通过打造品牌校园文化活动对学生行为产生一定的影响。南旅院针对上述问题，做出了一些列的的实践。

（一）打造精品校园文化活动，提升学生综合素质

学生行为是指个体在主观意志的支配下，开展的有意识的道德实践活动，也是外在行为的一种表现形式。学生的行为主要是由律他行为方式，自觉行为方式和主动行为养成这三种形式组成。律他行为方式是受外部环境影响的，而高职院校中学生由于自由支配时间较多，且活动范围聚焦在以宿舍为单位的群体当中，往往在意志不够坚强的情况下，或多或少会受到舍友的影响。因此让学生走出宿舍，扩大自己的社交圈，成为了一个让学生改变现状的因素之一。打造校园精品文化活动，优秀的校园文化品牌活动能够让学生在活动中拓展自己文化知识的广度，还能够在在活动过程中培养自己的情操。

另外，文化是旅游的灵魂，旅游是文化的载体，二者相辅相成、互相促进。旅游从业人员是中华文化的继承者和传播者，只有了解本民族的文化，才能向世界各地的游人传扬本民族文化。作为旅游职业学院要立足本土文化，了解本土文化的特点和风土人情。学校适当组织一些当地文化特展， 如地方戏剧，非物质文化遗产特展等，真正让学生感受本土文化，在此基础上成为一个本土文化的受益者和传播者。同时，放眼世界文化，作为一个旅游人，需要了解各国风土人情，才能获得不一样的平台去发展自己的职业生涯。南旅院给本校学生搭建了丰富多彩的世界舞台，国际文化节能让学生感知不同国家文化，和留学生交流，增强自己英语口语能力。学生参与策划、组织、实施这样的活动，不仅锻炼了自己的执行力，也能在活动中学习到课本上所不具备的知识。只有了解了世界文化，才能开拓世界旅游市场，更好的为游客进行沟通，开拓海外的旅游业务。南旅院学生能够通过浓厚的大学校园文化活动氛围，自然而然地被熏陶和感染，表现出符合社会需要、体现主流价值观的行为方式。

（二）针对不同专业，开设各具特色的校园文化活动

南旅院在各自专业特征的基础上，开设了符合行业需求，深受学生喜爱的校园活动，如酒店文化节和烹饪美食节等。另外，酒店文化周活动能充分发挥学校与企业双方的优势，将酒店企业文化引入校园，给学生带来酒店业的最新知识、酒店职业的体验和校友职业发展的引领。学生通过参与活动，积极锻炼自己。同时，让学生感受酒店企业文化，体验酒店职业，感知酒店业职业发展，参与优秀校友讲座，树立榜样的力量，从而进一步确认自己的职业理想，树立明确的目标，做好职业发展规划。

南旅院美食节以创意实践为平台，融合了饮食文化与创新，从味觉、视觉、听觉上，极大地丰富了校园文化生活形式和内容，也成为烹饪学子展示教学改革的重要载体。基于美食节的基础之上，开展了校内导师拜师仪式、仿真创业暨门店展销、名厨访谈等系列活动，深化了校企合作、产教融合，工学结合、合作育人机制，激发了大学生的创新创业的热情。

五、结语

文化和旅游融合背景下能推动产业的升级，当下旅游高校应该培养符合时代要求的人才，才能使国家文旅产业长盛不衰。校园文化活动也应该随着行业的需求转型和升级，让学生真正能够在校园文化的熏陶中，提升自己的职业素养，成为未来旅游业的接班人。