鲁中地区早春温室国外水果黄瓜引进比较试验

陈 强，王学海，赵增建，张 燕，王教义

（济南市第二农业科学研究院，山东 济南 271199）

水果黄瓜，又称迷你黄瓜，多为雌性系，与普通黄瓜不同的是雌花不经过授粉受精即可发育成果实，其瓜条直，果面光滑无刺，容易清洗，可以减少农药的残留量，而且清香脆嫩，果肉细腻，既可鲜食，又可加工，口味独特，深受消费者喜爱[1]。水果黄瓜在果类蔬菜中是比较耐弱光的，当光照强度降低到自然光照的1/2时，其同化量基本不下降，因此适于大棚等保护地栽培，而且种植效益远高于普通黄瓜，目前已成为鲁中地区广大生产者的新宠。为进一步满足产业发展的需求，丰富水果黄瓜种质资源，济南市第二农业科学研究院分别从美国、荷兰、以色列和西班牙引进了14个水果黄瓜新品种进行品比试验，旨在筛选出适合鲁中地区早春温室栽培的高产优质品种，为水果黄瓜的示范推广提供参考依据。

1 材料和方法

1.1 供试材料

供试水果黄瓜品种及来源见表1。

表1 不同水果黄瓜品种名称及来源

1.2 试验方法

试验于2018年12月—2019年5月在济南市第二农业科学研究院莱芜区试验基地冬暖温室进行。试验地土壤肥力中等，前茬作物为番茄。

1.2.1 试验设计

试验采用随机区组设计，小区面积12 m2，设3次重复。采取大小行单株种植，小行行距为40 cm，大行行距为80 cm，株距为30 cm，每小区栽66株，667 m2栽3 700株[2]。每个小区随机抽取5株挂牌编号，作为重点观察和测量对象。所有参试品种于2018年12月28日在冬暖温室内播种，用蔬菜专用基质穴盘育苗，苗龄40 d。于2019年2月7日移栽定植，定植后覆盖黑色地膜，膜下铺滴灌带，其余生产管理按照常规的栽培管理模式进行，按时施肥及病虫害防治[3]。

1.2.2 测定项目及方法

分别记载各参试品种的播种期、定植期、始花期、始收期、末收期等性状；植株生物学特性分别记载各品种的生长势，测量第1雌花节位、株高、第10节位茎粗和第10节位节间距等性状；2019年3月20日—5月27日对各小区陆续采收测产，收获期每隔1 d采收1次，记录每次采收质量，全部采收完毕折算667 m2产量。2019年4月5日对各小区编号植株果实测量单瓜长、瓜横径及单瓜质量，并品尝比较风味。

各小区黄瓜生长期间观察植株，表现特定病症时记录发病株数，同时按照常规施药防治[4]。

发病率＝（X／Y）×100%，式中X：某品种发病总株数；Y：该品种种植总株数。

1.2.3 数据处理

采用DPS软件进行数据处理与分析。

2 结果与分析

2.1 不同水果黄瓜品种生育期比较

参试品种均于2019年2月7日定植，由表2可知，品种维纳斯、美笛和翠笛的始花期最早，为3月8号，其余品种为3月9号；收获期方面，维纳斯和美笛最早（3月20日）进入收获期，最晚（5月27日）采收结束，收获期长达69 d，310和316收获期最短，为57 d，其余品种均为62 d；参照李锡香等[4]的分析发现，维纳斯和美笛属于早熟品种，310和316属于晚熟品种，其余品种属于中熟品种。

2.2 不同水果黄瓜品种植株生物学特性比较

如表3所示，调查发现品种维纳斯和美笛在首节就有花，翠笛和华美7007在第1节或第2节产生第1雌花，其余品种第1雌花在第3节或第4节。2019年4月4日，各品种第10节位茎粗、节间距、株高和最大叶面积出现差异。维纳斯、美笛和翠笛茎粗显著高于其他品种，维纳斯茎粗最大，为0.89 cm，310和316茎粗较小，分别为0.60 cm和0.61 cm；华美7007、维纳斯、美笛和翠笛节间距显著低于其余10个品种，310和316节间距最长，均为9.7 cm；株高方面，品种维纳斯和美笛株高显著高于其他参试品种，分别为197.3 cm和198.2 cm；最大叶面积方面，维纳斯、美笛、312和翠笛显著高于其余品种，其中以维纳斯最大，达650.8 cm2。比较发现，品种310和316生长势弱，维纳斯和美笛强，其余品种较强。

表2 不同水果黄瓜品种生育期比较

2.3 不同水果黄瓜品种果实性状及产量比较

从表4可以看出，各参试水果黄瓜品种果色均为深绿色，果形均为长棒形，均无畸形果。品种华丰2号、华美7号、华美8号、201、203、204、310、316、permaid的瓜长、单瓜质量显著大于其他品种，其中华丰2号瓜长和单瓜质量分别为14.5 cm、86.6 g；但这9个品种的最终667 m2产量不占优势，可能是因为其第1雌花节位在第3节或第4节，雌花少，单株结瓜数少于其他品种；这9个品种中，310、316最终667 m2产量又显著低于其余7个品种，是因为其品种适应性、抗病性差。品种翠笛、华美7007均在首节就有雌花，增产潜力大，但在种植过程中抗病性差，产量低，而且华美7007鲜食口感差；品种312在参试品种中667 m2产量居于第3位，但其口感微苦，商品性差；品种美笛、维纳斯首节就有雌花，而且单节雌花数在2个以上，单节结瓜性高，单株结瓜数多，采收期长，最终667 m2产量分别高达12 538.0 kg和12 296.0 kg，显著高于其余品种，且口感清甜，商品性好。

表3 不同水果黄瓜品种植株生物学特性比较

表4 不同水果黄瓜品种果实性状与产量对比

2.4 不同水果黄瓜品种抗病性比较

抗病性几乎是引进新品种在种植上所面临的主要问题。外来品种对引入地常见的病虫害抵抗力不明确，有些甚至没有抵抗力。为了验证水果黄瓜引进品种在鲁中地区是否适宜种植，对鲁中莱芜区早春茬黄瓜栽培常见病害的抗性进行了比较研究。从表5发现：310和316白粉病发病率分别为9.30%和8.20%，华美7007和翠笛霜霉病发病率分别为6.30%和5.85%；2019年早春气温偏低，阴雨天气较多，为白粉病和霜霉病发生创造了环境条件，这4个品种不太适宜在鲁中地区早春冬暖大棚种植；其余参试品种对白粉病和霜霉病均表现出了较好的抗病性。

表5 不同水果黄瓜品种抗病性比较

3 结论

本试验对从国外引进的14个水果黄瓜品种进行早春温室栽培对比试验，对其综合性状进行详细分析，筛选出2个适宜莱芜地区早春温室栽培的水果黄瓜品种。品种美笛和维纳斯生长势强，耐低温，较早熟，单株结瓜数多，采收期长达69 d，667 m2产量达12 000 kg以上，风味口感好，同时可以抗白粉病和霜霉病，适宜推广种植；但是在生产中必须注意病害防治，主要采取预防为主、综合防治的方法，可以有效降低病害的发生。在日光温室内选用抗蒸腾的薄膜，对于防病也是一个有效的方法，同时还要注意早春天气的变化，及时采取应对措施，减少病害发生的几率。由于试验条件所限，本试验只是比较了参试水果黄瓜的品尝口感，并未进行品质指标的量化分析与比较，下一步将对表现优良的品种进行相关试验。