第一次打包饭菜

文_宋伯航 图_刘昌海

我第一次打包饭菜，在刚参加工作第一个礼拜天的午餐上。

上个世纪80年代初，我大学毕业被分到县城高级中学教书，同校偶遇一位五年前从我乡中学调进县城高中的老教师，在之前我们互不相识。

因我新分到同校任教，上班头个礼拜五下午放学，同乡专门来找我，先是夸后生可畏；再就是出于同乡，为我能进县城上班表示祝贺，并商定礼拜天中午12点，在一家像样的饭馆聚餐给我道喜。

礼拜天上午，我提前批完学生作业，备好星期一的课堂教案。同乡知道我不熟悉县城，骑着一辆上海产“永久牌”自行车接我。他拖我坐在车后，一路左拐右弯朝县城闹市区走去。约二十多分钟，我俩来到一家客来香饭庄。在服务员带引下，我们就坐餐桌旁，同乡客气地先让我点菜，我点了一道爆炒油麦菜。同乡见我无意继续点菜，笑着说：“我点吧，合不合你口味，望包涵。”

我俩点了六菜一汤和主食米饭。除我点的一道素菜外，他点了红烧鲤鱼、叫花卤鸡、牛肉炖土豆、笋干炒里脊肉、爆炒腰花，一道鸡蛋紫菜汤，外加两斤瓶装白酒。

饭庄老板用盘大碗大分量充足来招揽顾客，生意十分红火。我们边吃边喝边聊，十分尽兴。因我酒量有限，同乡喝两杯我陪半杯，三巡刚过，我不胜酒力，头开始发晕。两个多小时后，各自打着酒嗝，米饭碗未端。

就在同乡去服务总台结账时，我发现其他桌上有的碗盘空空如也，有的还剩余不少饭菜；再看自己吃的饭桌上，盘中剩着大量的菜，留下被老板扔掉怪可惜，心中顿生打包念头。

我叫服务员拿来几个塑料袋，让其帮忙撑开袋口，我端起菜盘用筷子往袋里装。服务员一脸纳闷，微笑着说：“拿回家喂鸡狗啊。”我满脸顿时涨红，硬着头皮谎应。

同乡结完帐走过来：“打包剩饭菜啊，我家从来不吃剩；你住教职工单身宿舍，吃在伙房上，没必要打包。”我尴尬说：“饭菜都是掏钱买的，扔掉怪浪费。”同乡无奈地说：“米饭没动，加上这些菜，还足够饱一顿。”

想起我第一次打包饭菜，距今已过去四十多年，虽与当时艰困生活环境有关，但也离不开我从小受父母耳濡目染和节俭家风的影响。我至今仍保持节俭生活的习惯。

如今，粮食虽连年丰产，但浪费现象普遍存在。我们应杜绝餐桌铺张讲排场，倡导饭菜“光盘”行动，时刻牢记浪费可耻、节约光荣，让艰苦奋斗、勤俭节约的“传家宝”代代相传。