实用文教学应重“实用”——《苏州园林》两次教学改探索与改进

黎 思/赣南师范大学附属中学

一、前言

王荣生教授指出“文学阅读着眼于作品的艺术性，阅读是鉴赏，重点放在语言的品味和感悟。实用文阅读是为了获取文章的意思，阅读是理解。”但在我们长期的语文教学中，实用文常常注重的是审美的体验和文化价值的构建，却常常忽略文章信息的获取和获取信息后的实践意义。作为实用文体中的一大类——说明文，其教学内容的探讨对我们明确实用文“教什么”具有重要意义。

下面笔者就以《苏州园林》的两次教学探索和改进为例，具体说明。

二、依据学情，确立教学目标

笔者根据学生情况搭建了由易到难的三个教学目标。首先，体会说明文语言的特点。《苏州园林》是部编本八年级上册第五单元的第二篇课文，这个单元均为说明文，学生对于说明文语言的特点已经有了一定的了解，所以将此作为基础目标。其次，理解依据说明对象不同选取不同的说明顺序和说明方法。本文区别于一般的建筑说明文，该文的说明对象为群体类的建筑，而这一点却常常是学生的盲点，学生也难以将说明方法和说明对象进行勾连，所以将此目标作为第二阶段目标。最后，体会“匠心。”本文还有区别于一般说明文之处，就是该文的说明对象有两个，学生都能够很快的锁定“苏州园林”是说明对象，却难以把握工匠的“匠心”也是说明对象，且容易把他们处理成情感态度价值观。因此笔者把这一目标确立为第三阶段目标。

三、教学环节，落实教学目标

基于以上教学目标的确立，笔者设计了如下教学环节：

（1）设置情景，激趣导入（略）

（2）补充标题，明确说明对象

笔者第一次执教的时采用的问题是：“请同学们根据文章内容来扩充标题。”希望学生回答“有苏州特色的园林”、“苏州这个地方的园林”等答案，以此明确说明对象为一类建筑，但是在实际教学中学生回答的是“美丽的苏州园林”、“景色优美的苏州园林。”这一答案的错位一方面说明笔者设计的问题不够具有指向性，另一方面也反映出学生对说明文的本体理解依然是从文学角度切入的，学生对如何阅读说明文并没有明确地概念。

笔者在第二次执教时改变了问题的设计，先由“北京大学”和“北京的大学”作为先导提出，让学生区分，在学生明确差别之后顺势提出，是“苏州园林”还是“苏州的园林”，以此让学生聚焦到说明的是一类建筑，而非一个建筑。

（一）通过材料，明确文体和说明顺序

发放资料，资料内容为《红楼梦》第17 回贾政等人游览大观园的节选。并请同学们阅读材料，说一说，同样是写园林，所给材料和课文有合不同。

引导学生探讨得出：（1）描写对象不同，一个是大观园（一个园林），一个是苏州这个地方的园林（一类园林）。（2）描写的顺序不同，《红楼梦》采用的是移步换景的空间顺序，而课文使用的是逻辑顺序。（3）一个是描写性的语言，重点突出园林的美，一个是说明性的语言，重点突出说明对象。

这一步的设计意图有以下几点：（1）明确说明对象。（2）因为写作对象的不同，所以采用了不同的介绍方法，《苏州园林》的说明对象为一类园林，决定了它无法采用移步换景的空间说明顺序，而只能采用逻辑顺序。（3）因为写作的目的是说明说明对象，所以语言上采用的不是文学性的语言而是平实的介绍。笔者想通过这一环节为学生确立写作策略和方法是随写作目的而确定的概念，为接下来的阅读和写作奠定基础。

（二）研读课文，分析文章特点

环节一：我们在明确了这篇文章的特点之后，让我们一起走进文章，看看作者是如何说明苏州园林的，苏州园林又有什么特点。请同学们看到注释1，注释1 中提到这篇文章原本是为画册作序的，画册的主要内容是什么呢？同学们能不能结合这一特点，找出文中概括苏州园林总体特点的句子呢？

本环节设计了两个问题，第一个问题是为第二个问题作铺垫，这样设计的原因是在预设学情时，预设了学生在搜索总特点句子时会在“我觉得苏州园林是我国各地园林的标本”和“可是苏州各个园林在不同之中有个共同点，似乎设计者和匠师们一致追求的是：务必使游览者无论站在哪个点上，眼前总是一幅完美的图画”两句中犹豫。在实际上课中，由于两个班学生层次不同，出现了两种情况，一个班级普遍认为“标本”是中心句，而一个班普遍认为“一致追求”是中心句。这也提醒教师在设计问题时，要充分考虑不同学生的不同学情。

让学生关注注释1 还为接下来说明“匠心”也是本文的说明对象做铺垫。

环节二：请同学们再读课文，圈点勾画出课文是从那几个方面来介绍苏州园林的呢？能否调换顺序？

本环节的设计意图是让学生梳理文章的结构和信息，明确文章是从“讲究亭台轩榭的布局”、“讲究假山池沼的配合”、“讲究花草树木的映衬”、“讲究近景远景的层次”四个方面来进行说明的，进而明确文章的写作顺序为由主要到次要，理解说明文结构的逻辑性和严谨性。

环节三：展示对比图片，提问学生：这幅画美吗？它有没有少点什么？

本环节设计意图是通过三组图片的对比，让学生感受到少了颜色、少了细节、少了光影的变幻。以此明确为了构成一幅完美的图画，所以作者在描写完整体之后还要平添三段，让读者感受到细节处都精雕细琢。

在实际的教学过程中，两班的同学都将第三环节的内容在第二环节中查找出来了，这样的错位一方面是因为问题设置的不明确，另一方面也反映出学生并没有优先去查找具有概括性的“为了达到这个目的，他们讲究亭台轩榭的布局，讲究假山池沼的配合，讲究花草树木的映衬，讲究近景远景的层次”的语句，而是到各个段落去查找内容。

环节四：为了更好的说明说明对象，作者除了运用恰当的说明顺序之外，还用了哪些说明方法呢？其中运用最多的是什么说明方法呢？

本环节在做基础训练的同时，也让学生关注本文使用的最多的说明方法是作比较，为环节五作铺垫。

环节五：作者为什么要用这种说明方法呢？这种不同之处是如何形成的呢？他们为什么要这么做呢？

本环节设计目的是让学生明确大量使用作比较是为了体现苏州园林与其他园林的不同，这种不同是为了让游览者有独特的游览感受，这些都是工匠们有意为之的，也是匠心所在。作者在说明苏州园林的时候，也在说明工匠们的匠心，由此引出这篇文章的说明对象不仅是苏州园林，还有建造苏州园林工匠们的匠心。此处再照应注释1 验证说明对象为“苏州园林”和“匠心”。

四、布置作业，检查教学效果

请同学们查找北京园林（可以以颐和园、故宫为例）的相关材料和图片，用逻辑顺序中由主到次，由整体到局部的说明方法对其进行说明。

作业的设计意图是让学生实践所学习的说明顺序及说明方法，因为在实际的生活工作中，实用性文体写作的能力是最需要具备的。但是在真实的作业反馈中，作业的质量并不高，没有达到期待的效果，说明作业设计上存在问题，这也是接下来值得探讨的问题。

本次教学实践是笔者对作为实用文的说明文的一次教学实践，在教学过程中紧抓文体特点，落实信息获取的目标，引导学生运用恰当的阅读策略，找准阅读的切入点进行阅读。其中还有许多需要改进的地方，值得进一步的探讨和研究。