基于MOOCs的翻转课堂在高职“印刷材料与适性”课程教学中的应用探究

薛美贵 葛纪者 李小东 张彦粉 许霞 魏华 高峰

摘  要：为适应印刷媒体技术专业的发展趋势，深化教学改革，不断提高教育教学水平，使“印刷材料与适性”课程更好地满足高职印刷媒体技术专业培养目标的需求，课程组将基于MOOCs的翻转课堂引入实际教学中，既充分调动了学生学习的积极性与主动性，使学生掌握了印刷材料相关理论知识，及材料发展前沿情况，又有效利用课上时间与同学、老师面对面交流，就实践操作过程中遇到的问题进行分析、解决，提高了学生分析、解决问题以及实践应用的能力。鉴于此，文章将翻转课堂实施的相关情况进行了总结，探讨该方法在“印刷材料与适性”课程教学中的适用性，并总结相关经验，以期为该课程和本专业相关课程教学模式改革，提供一定的参考。

关键词：高职教育;MOOCs;翻转课堂;“印刷材料与适性”

中图分类号：G712       文献标志码：A             文章编号：2096-000X（2020）30-0190-04

Abstract： To adapt to the development of printing media technology specialty， deepen the teaching reform， continuously improve the education and teaching level， make the course of "printing materials and Suitability" better meet the needs of the training goal of printing media technology specialty in higher vocational colleges， the course group introduces the flipping class based on MOOCs into the practical teaching， which not only fully arouses the enthusiasm and initiative of the students to learn， but also enables the students to master the relevant theoretical knowledge of printing materials， and the development frontier of materials， and effectively utilizes the time of the class to communicate with the students and teachers face to face to face to analyze and solve the problems encountered in the process of practical operation， and improve the students ability to analyze， solve problems and apply them. In view of this， this paper summarizes the relevant situation of the implementation of the flipping classroom， discusses the applicability of the method in the course teaching of "printing materials and suitability"， and summarizes the relevant experience， with a view to providing a certain reference for the reform of the teaching mode of the course and the relevant courses of this major.

Keywords： higher vocational education; MOOCs; flipping class; Printing Materials and Suitability

一、目前高职教育课程教学现状分析

为适应新时期高职教育人才培养目标，并为我国经济社会发展提供有力的人才和智力支撑，深化育人机制改革、课程教学改革是目前很多高职院校正在积极推进的。期间取得了较好的成绩，但也暴露出了一些问题。

（一）教学内容单一，较行业发展滞后

教学内容形式单一，更新速度慢，不能很好地反映行业中实际岗位的现状，与行业日新月异的发展现状不匹配。

（二）重理论讲授，轻动手实践操作

相当长一段时间以来，我国高职教育过分重视学生课上理论知识点的学习，而忽视了学生“非正式场合”的实践学习，致使知识点讲授占用大量教学时间，压缩了技能点深入学习和训练的时间。形成了填鸭式教学，导致教学效果不佳的现象。

（三）培养模式背离行业需求

在我国，印刷业随着行业加快向成长期转型，复合型人才日益受到企业的青睐。由于印刷过程中涉及到的材料种类繁多、影响材料的因素较多、材料更新快等，任课教师在有限課时内通常采取选择性教学;由于教学任务繁重，任课教师缺乏对学生创新意识、团队协作、自主学习等的引导，抑制了学生高职阶段在知识、技能和个人综合素质等方面的全面提升。

二、翻转课堂的特点

翻转课堂是混合式学习的一种，翻转课堂上的学习整合了在线学习经验[1]。其教学模式的特点是将学习内容和材料在课堂之外传送和讲授，课堂时间则用来解决问题和推进概念，并进行协作学习[2]。通过技术在课堂之外完成内容的教授和材料的展现，而把课堂时间用来在教师和同学的支持下，积极地协作应用所学的内容。该模式的目的是让学生能够根据自己的时间和自己的学习步调独立地学习相关材料，把重点从教师转向学习者，促进学生主动学习和积极进行问题思考与解决。

三、“印刷材料与适性”课程开展反转课堂的前期分析

“印刷材料与适性”是印刷技术专业的基础核心课程，也是最能反映大学生实践动手能力和创新能力的一门课程。其教学目标是通过课程的学习，使学生能够掌握各种印刷材料的性能以及印刷适性与运行性能，并能够根据实际情况，对相关项目进行检测分析，对出现的印刷故障问题，可以从印刷材料的层面上进行判断、解决。这同样也是印刷企业对材料检测与分析岗位人员的能力需求。

为满足行业、产业发展对印刷材料检测与分析人才的需求，并在最大程度上提高学生的实践动手能力以及创新能力，在增加学生实践动手操作课时的同时，不减少理论知识的讲授与学习时间，并在最大程度上提高学生的学习积极性与参与度，本课题组将翻转课堂引入“印刷材料与适性”课程，采用MOOCs进行课下线上的理论学习与相关仪器、设备的操作学习，对该课程的教育教学方法进行改革。但是，目前在实践中尚没有设计和实施课堂教学模式的单一标准方法。内容传递、教授的方法以及面对面课堂时间的使用方式也会随学生的特征、教学者的知识背景、可获得资源的方式，以及学科的不同而不同[3]。所以，本文将就基于MOOCs的翻转课堂在“印刷材料与适性”课程教学中的应用展开探究，以期为印刷专业同类课程的教学改革提供一定的参考。

四、MOOCs用于“印刷材料与适性”翻转课堂的实践方案

为实现该课程教学目标，并为印刷相关企业培养更多能够满足岗位需求的高技能人才，本课题组对该课程的教学模式进行了改革，采用MOOCs对课程进行翻转教学。具体教学组织结构如图1所示。

（一）课前准备

课程开展前，教师于学习通上传课程学习资料，包括理论知识讲解的MOOCs视频，相对应内容的发展前沿情况，仪器的操作视频与注意事项，以及练习测评题目。根据学生学习完成后进行的测评结果，制定A、B、C三个组别，分组依据与具体情况如表1所示。

学生则于学习通学习平台进行理论知识以及仪器操作的学习，学习完成后，通过进行测评题目考试对自身学习情况进行了解，并根据自身学习情况选择进入表1所示的组别。

（二）课中实施

翻转课堂实施过程中，学生参与度直接决定课程改革是否可以顺利进行。其中，影响学生参与度的因素有很多，与学生学业表现的提升密切相关的五个因素包括：教师支持（来自教师的支持）、教学质量、同伴联系、课堂结构与管理等。所以，本课题组在课堂实施过程中，通过对学生进行差异化指导、小组协作、教学评价等方式，在教师的支持、课堂的结构管理、教学质量以及小组协作等方面进行改进，以期提高学生的课程参与度，实施过程主要分三个步骤进行，具体如图2所示。

进入课堂学习后，首先，进行理论突破。教师根据测评成绩，分析学生对相应章节理论部分的掌握情况，进而对大部分同学掌握不够好的理论知识点进行重点讲解，并针对A、B、C三组分别布置难易程度不等的任务，学生则就课前理论学习过程中遇到的疑难问题进行同学间的相互讨论或向老师提问。

接下来，进行试验设计与操作。教师分别对ABC三组同学进行差异化指导。在问题指导的同时，教师主动咨询学生任务进行中存在的问题，学生则积极思考并及时提问关于任务点以及相对应的解决方案的问题，期间，教师可以通过耐心引导以及鼓励的方式，使师生间的沟通更加顺畅，增进了师生感情;同组同学之间相互磨合、协作，共同完成小组目标任务;上课结束前，小组内就组内同学的学习以及协作情况进行自评，小组之间就各组综合表现情况进行组间评价，最后，教师就学生的理论学习以及课上表现情况进行综合评价。

最后，企业实际案例项目设计与操作。通过教师测评、组内测评以及组间测评的同学，与企业导师视频连线，领取企业实际应用案例题，就实际问题提交实验设计方案，并就实验设计过程中发现的疑难问题向企业导师或指导教师进行咨询。

（三）课后提升

课后，学生通过线上课程资料进行巩固复习，期间遇到疑难问题，可以利用微信或QQ向老师或企业导师咨询。部分未进行企业实际案例项目操作的同学，课后操作的时候，遇到问题可以向同学或老师以及企业导师咨询;部分已经完成企业案例项目的同学，可以适当参与企业生产过程中的印刷材料检测与分析的实际项目，通过项目拓展，进一步掌握该部分的知识。

五、基于MOOCs的“印刷材料与适性”翻转课堂实践过程中的收获、困难与对策建议

通过对基于MOOCs的“印刷材料与适性”翻转课堂进行实践，课题组对部分学生及企业采用调查问卷与现场采访的方式进行了调研，并就过程中的收获以及遇到的问题进行总结，主要收获有：

1. 分别对“印刷材料与适性”课程实行翻转课堂和没有实行翻转课堂教学的学生进行调研，发现实行翻转课堂教学的学生普遍反映对理论知识点掌握较好，课上有较多的动手操作以及与老师进行交流的机会，企业案例项目完成后有较高的成就感，课程实施过程中的参与度高，学生的总体评价较高。

2. 對部分印刷包装企业（部分有实行翻转课堂教学后的毕业生）进行调研，发现企业非常赞同“印刷材料与适性”课程实行基于MOOCs翻转课堂教学方法，反映学生毕业后可以直接胜任企业生产过程中印刷材料检测与分析岗位的工作，降低了企业培养员工的时间与成本。得到了企业的好评，达到了该课程的教学目标。

遇到的困难与对策建议如下：

1. 学生对进行课下线上学习的方式感到犹豫，所以，在实施翻转课堂之前，需要向学生介绍翻转课堂的优势以及重要性。

2. 学生课下学习的负担较之前加重，可能导致出现情绪上的波动，建议提高课下任务的趣味性以及采取适当的激励措施，比如设置课程附加分数等。

3. 课上任务分工后，有些同学的参与度不够，因此，在课堂中应对组内讨论、问题分析、操作过程提供足够的反馈，即督促组内同学的沟通以及加强与学生之间的交流。

参考文献：

[1]Means， Barbara|Toyama， Yukie |Murphy， Robert | Bakia， Marianne|Jones， Karla. Evaluation of Evidence Based Practices in online learning： A meta Analysis and Review of Online Learning Studies[J].Us Department of Education， 2009， 115（3）：93.

[2]Tucker B. The flipped classroom： online instruction at home frees class time for learning[J].Education Next， 2012，12（1）：82-83.

[3]李甦，白柯晨.翻转课堂教学设计与实践问题研究[J].成人教育，2019（4）：27-31.