到底是什么让人患上癌症

于耀东

随着社会文明的不断进步，现在各种疾病基本都有比较先进的治疗方法，一般的疾病都不能威胁到人们的生命和健康。惟有癌症，到目前为止还不能完全治愈。癌症，总是让人谈之变色。那么，到底是什么原因让人患上癌症的呢？本期，我们不妨来探讨一下。

目前公认的五大致癌因素

中国工程院院士、中国医学科学院肿瘤医院孙燕教授表示：目前公认的致癌因素有五类：第一，多环芳烃、芳香胺类等化学因素，多与环境污染和职业因素有关，可能诱发白血病、肺癌、膀胱癌等;第二，电离辐射、热辐射、慢性炎性刺激等物理性致癌因素，对白血病、骨肉瘤的发病有直接影响;第三，细菌、病毒，如幽门螺杆菌可诱发胃癌，人乳头瘤病毒是宫颈癌的主要诱因，乙肝病毒可诱发肝癌等;第四，遗传因素，像乳腺癌、大肠癌等都有较明显的家族史;第五，免疫功能缺损。当然，即使具备上述条件，人也不会一下子就患上癌症，而需要一个内外因素长期作用的过程。

吃肉太多真会使人患癌吗？

有一种理论认为，不管是容易疲劳、脸上长痘、头疼脑热、失眠多梦，还是高血压、糖尿病甚至是癌症，都和人的体液偏酸有关，只有身体呈弱碱性才是健康的。要想改变酸性体质，就要多吃菜，少吃肉。

营养学家们早在上世纪20年代就认识到，膳食对人体酸碱平衡存在影响。我们平时吃的肉类、蛋类、海鲜等荤食富含蛋白质，而蛋白质在体内经过消化分解后产生酸性代谢物，还有大米、土豆、酒、甜食等含有淀粉和糖的食物，消化分解后的產物也是酸性的，因此这些食物都属于酸性食物。而蔬菜和水果，虽然很多味道是酸滋滋的，但是这些植物性食物在体内分解后生成碱性物质，所以属于碱性食物。

营养学研究表明，如果日常摄入大量的酸性食物，体内酸性代谢物增多，确实会影响人体的酸碱平衡。但是，我们的身体是不会因为某天多吃了一斤猪肉就轻易变酸的，因为经过各个器官的层层把关和配合，体液的pH值会保持在恒定范围内。不过，平时多吃碱性食物，也就是蔬菜和水果，对身体的确是有益的。

虽然目前的研究并不认为体液偏酸与癌症的发生相关，但肉类食物摄入过多，再加上缺乏运动，会导致身体肥胖或血糖血脂异常，对健康仍然是不利的。而现在已知的是：霉变的食物如花生、大米等，还有腌制和烧烤、油炸的食物中含有强烈的致癌物质。

有些癌症由慢性炎症引起

国际抗癌联盟的一份报告指出，大约有20%的癌症病例，来自于病毒或细菌感染，所以应重视感染引发的癌症威胁。

在这份报告中，列出了九种和癌症发生有关的病毒或细菌，包括乙型肝炎病毒及丙型肝炎病毒引起的肝癌、人类乳突病毒引起的子宫颈癌、人类疹病毒第四型引起的伯基特氏淋巴瘤、人类免疫缺陷病毒引起的卡波西氏肉瘤、幽门螺杆菌引起的胃癌、肝吸虫引起的胆管癌、血吸虫引起的膀胱癌、第一型人类T细胞白血病病毒引起的成人T细胞白血病。

简单来说，常见的子宫颈癌、肝癌、胃癌等，都有可能会因为慢性感染而造成罹患癌症的机会增加。

不良习惯占致癌因素的35%

中国抗癌协会理事长、中国工程院院士郝希山指出，在引发癌症的生活方式因素中，吸烟是目前世界上最大的一项可预防致癌因素。全球肺癌死亡人数中，80%至90%由吸烟导致。美国癌症权威研究机构的报告指出：不良生活习惯占致癌因素的35%。有鉴于此，重视生活方式的防范，就能让很多人远离癌症。

例如，很多人因为工作不得不熬夜加班，还有些人赶时髦，天天泡酒吧，成了昼伏夜出的“派对动物”。研究人员调查世界各地1000余名30～50岁的癌症患者，发现99.3%的人常年熬夜，凌晨之后才会休息。专家指出，熬夜一方面会造成生物钟紊乱，另一方面，夜间灯光会破坏人体褪黑素形成，而这是保护人体免疫功能的重要一环，缺少它容易让白血病、乳腺癌、前列腺癌等找上门来。熬夜最好不要超过12点，如果加班到凌晨，最好找一间窗帘有遮光布的房间睡觉，漆黑的环境有助于身体中褪黑素的生成。

同时，千万别以为久坐的危害只是伤脊椎。研究发现，胃癌患者大多平时吃得太饱和久坐不动;研究表明，久坐的人比经常运动的人患结肠癌的可能性高40%～50%，男性还易罹患前列腺癌。专家指出，每工作2个小时，必须起来活动15分钟以上。

另外，装修的刺鼻气味也是导致肺癌的罪魁祸首。很多建材里都含有致癌化学成分，装修越豪华，让身体受到伤害的几率越大。对儿童来说，装修污染更有可能让他们患上白血病。专家建议，装修买家具、建材，千万别图便宜，一般来说，质量越差的产品味道越刺鼻，装修期间一定要开窗通风，装修结束后至少要晾两三个月才能入住。