新冠疫情下中国零售业的影响及应对策略的探究

摘 要：随着疫情在全国的暴发，我国零售业供应链受到冲击，若是疫情持续时间很长，严重地区的供应链将面临破裂甚至消失的风险，零售服务业供应链也面临中断后的重构，对于较为依赖线下的传统零售企业，由于被极大地削弱了其赖以生存的客流优势，传统零售业在库存、经营成本等方面承压巨大。但提前转型的零售企业却实现了逆势增长，开拓“线上+线下”消费及OMO商业模式的优势体现了出来，本文站在不同的角度分析此次疫情对零售业带来的冲击，也将客观地看到这次疫情所带来的机遇，以供应链管理的相关理论为基础，指出了零售服务业实施供应链管理的必要性，深入分析零售服务业的优化方向，对于疫情后零售业的发展有重要意义。

关键词：新冠疫情;新零售;OMO商业模式;供应链;

1新冠疫情对中国零售业的影响

经过几个多月的狙击，新冠疫情的态势基本得到控制。而在防控之下，各大机构也开始关注零售业的现实压力，各大数据研究表明，零售业受到疫情冲击的影响很大。

1.1 消极影响

受消费者流量大幅缩减的影响，百货店、购物中心等传统线下行业因更多依赖线下客流，短期内收入和利润均承受巨大压力。考虑到零售企业的租金、人工成本刚性较强，疫情对零售企业利润的影响应明显大于对收入的影响，出现亏损的企业将大幅度增加，经营出现大幅度下滑是在所难免的。

日前，国家统计局数据显示，第一季度国内生产总值206504亿元，按可比价格计算，同比下降6.8%。分产业来看，第一产业增加值10186亿元，下降3.2%;第二产业增加值73638亿元，下降9.6%;第三产业增加值122680亿元，下降5.2%。

消费者行为和偏好的改变将进一步影响消费市场的竞争格局。疫情将引发零售企业进一步向线上转移，形成“线上+线下+服务”的OMO商业模式，以提高整体业绩与效率。

1.2 积极影响

1.2.1 “线上+线下+服务”的OMO商业模式经营的新零售企业异军突起

新冠疫情使得零售业加速转型，传统线下零售行业由于受到人员流动的严格限制，导致实体百货和购物中心的客流锐减、货物积压，拥有实体店基础和大量一线员工的零售商产生了巨大的人力成本和租金压力。而快速转型为 “线上+线下+服务”的OMO商业模式的新零售业受疫情的不利影响相对较小，成为销售额增长中的主力军。

据官方数据，上半年，全国实物商品网上零售额同比增长14.3%，增速比1—5月份加快2.8个百分点;实物商品网上零售额占社会消费品零售总额比重为25.2%，同比提高5.6个百分点。全国网络购物用户人数比上一年增长1亿人，主要网络零售平台店铺数同比增长3.8%。

得益于线上的优势，大量消费者从线下转移到线上消费，以OMO商业模式经营的部分企业的业务得到了快速增长。

1.2.2促使供应链的整合化、社会化、协同化和平台化趋势加速

供应链协作体系是消费零售产业的稳压器，供应链平台应该注重产品寻源采购整合和物流效率提升，实体商业聚焦、社区布点、到家配送，强化精准中终端服务，獲取准确需求对接大平台，提升消费者服务体验，增强客户黏度，提高整体销售业绩增长，稳定供应链体系。

其中社区零售平台以较低的成本获取大量用户和流量，且在蔬菜和肉类订单量剧增的驱动下加大与供应商的对接力度，使其供应链体系进一步完善。

2零售业化挑战为机遇—以社区零售为例

受居民出行率急剧降低的影响，零售业增速放缓，尤其是线下零售行业客流大幅减少的态势尤为明显。

但与此同时，以新零售和“到家业务”为代表的零售业线上服务模式，靠着线上线下多渠道融合的优势表现甚是亮眼。

实际上，“线上+线下+服务”并非一个新鲜词，中亚硅谷海岸产业园有着前瞻性地提出OMO商业模式创新理念，OMO商业模式将电商和线下实体店的供应链、仓储、数据将打通，形成线上线下一体化管理，而不是分离成两个部门，一个中心仓可以同时为电商和实体店服务，线上线下滞销库存可以互相转化。当下的严峻形势，正是在考验零售企业的“线上+线下+服务”有没有做好、做深、做透。

从社区零售的表现可以看出，社区零售“线上+线下+服务”的商业模式中，已经开始有所收获。以盒马鲜生为例，排除疫情期间220%的订单增长不讲，一年半以上的成熟门店单日销售额能达到80万元，坪效超5万元/平，这几乎是传统超市的2-3倍，除此之外，社区拼团也是社区零售在疫情期间能够生存的重要原因，线下实体商业网点利用深入社区的优势，主动联系门店周边小区物业、居委会，通过发布微信小程序、公众号、建立顾客群等多种途径，支持居民在家单独或组团线上购物下单，由商家配送到家或社区。以小区旁的水文超市为例，社区拼团的销售额在其总销售额中占比高达50%。社区拼团新型社区消费模式除了其本身在价格上来就占有优势，与原产地直接合作，省去中间商比市场上的同类产品相比要更加的便宜，而且质量有保证毕竟做的长久买卖，而且，社区拼团解决了最后一公里问题，对于居民来说不用出门就能买到更便宜更好的商品。

经过调查，60%的零售企业表示“线上+线下+服务”对本企业有促进作用，增加了客流量、销售收入，让消费者感受到“最后一公里”的品牌温度，提高客户满意度和忠诚度，以增强顾客黏度。

3新冠疫情下中国零售行业发展的框架思路与探究

3.1加强供应体系协同整合

由于受限于防控措施，供应链运输能力受限、产品采购成本上升、生产供给不足、配送返工延迟等影响了供应链的有效配置。因为供应链中各成员所处的位置不同，对于信息的掌握也不同，如果供应链中流动的信息被扭曲了，那么供应链上的成员就可能基于失真的信息在做决策，那么他们的决策就不可能协调起来会导致供应链中著名的现象牛鞭效应，中端市场的需求有了微小的波动或者大的波动，这种波动可能会顺着供应链被放大，造成整个供应链的波动甚至崩溃。

从供应链运作的角度来看这些零售企业要特别关注市场走势，实时优化自己的生产采购策略，谨防出现牛鞭效应，为了有效防止信息的扭曲我们需要跨组织的信息的流动，透明和共享，比如联合的需求预测，一些线上平台企业与供应商共享需求的信息，以及各种形式的供应商管理库存的策略，使处在供应链不同位置的成员能及时作出决策调整使整个供应链更加顺畅的运行，从而增强整个供应链的竞争力，提高供应链中各成员的效率和效益。

此次疫情检验了零售业供应链能力。因为部分地区物流中断疫情期间本地供应商发挥了巨大作用。未来要思考如何搭建长期稳定的供应链网络，合理规划厂家直供、外阜供应商、本地供应商三者之间的比例关系，要认识到本地供应商在突发事件中发挥保供能力的作用，在以后合作中应该调整供应关系，分类实施现金供货、账期供货、实销实结三种合作模式，真正实现互利双赢。关于生鲜商品，加强基地合作，实施订单、标准化种植，建立长期、牢固的合作关系。

3.2实体零售业加快线上线下融合发展

疫情下零售企业应进一步向线上转移，同时战略性收缩在线下的布局，以提高整体业绩与效率。

在疫情中运营脆弱的零售企业受较大冲击，而提前布局线上业务的零售企业从容应对，“线上线下融合发展可以优势互补，是零售业未来的发展方向。”一方面，零售企业应该主动构建OMO业务框架并开发APP，在业务层面与线上电商置换部分资源。另一方面，也可以选择选择与互联网巨头联手，甚至通过成立合资公司来运营OMO业务。

线上线下融合的定位下，门店可以很好的发挥体验、自提、售后的功能补充线上服务，顾客在线下购物使用电子支付其行为被线上收集，从线下获得良好体验后，可继续从APP或网站上下单，送货到家，实现线上线下双向交织流动。另外由于传统零售的采购、仓储、干线物流上能力强，这部分供应链应共享，但其末端配送能力较差，这部分供应链应重新建设。

3.3依靠数字化提高供应链效率。

针对外部市场变化，从供应链角度优化企业的生产运作系统，为企业创造价值。适应力包含三方面，一是主动性主动适应外部市场环境的变化，另一个是系统性供应链上成员协同发展，第三是动态，环境是在不断变化的企业要主动拥抱新技术，数字化技术。

疫情将进一步扩大OMO配送服务的需求。在此背景下，未来的行业竞争中，OMO的服务质量以及整体数字化体验以此提高供应链效率将决定谁是赢家。无论从疫情防控产品本身来看，还是从一般商品的供应链流动来看，企业都应思考如何提升技术水平、扩大对供应链上下游的掌控与整合能力，将供应链上下游通过互联网连通，从单一式向交互式发展，提高供应链效率，从而使得产业链条的运行更加高效，使得企业在激烈的竞争取得无可替代的地位。

从长远看，未来围绕产业数字化转型在5G、云计算、大数据以及互联网+智慧城市、互联网+先进制造等领域等存在巨大的市场空间。零售企业要抓住机遇，加快向数字化智能化升级，运用“线上经营”“智能化制造”“互联网+”“人工智能”“大数据”“物联网”等技术提高生产与管理效率，提升供应链的效率。

4结论

总之，这场疫情虽然对零售行业造成了巨大的经济损失，但也给零售行业带来了新的变化，让行业看到了未来新的机遇，倒逼零售企业加速成长。

1）从国家层面来看，零售企业创新转型，線上线下相融合既推进供给侧结构性改革也是降低实体经济成本的重要举措。

2）从零售企业层面来看，OMO商业模式将推动消除线上与线下数据的区分，谁先完成线上线下数据及服务一体化闭环，谁就将在零售业转型升级的重要节点上立于不败之地。线下服务拥有线上的便利，线上服务也将拥有线下级别的体验和服务。

3）从供应链层面来看，OMO是中国经济转型升级的重要力量，中国零售业衰落主要是因为坪效（指的是每坪的面积可以产出多少营业额），而OMO正可以极大提高坪效和供应链效率。

正所谓“等风来”不如“追风去”，在零售业整体形势向好的背景下，能够及时转型为“线上+线下+服务” OMO商业模式的企业，必然会掌握更大的市场话语权。

参考文献

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[4] 张涛.新冠肺炎疫情过后 零售业如何化危为机[N].中国商报，2020-03-11（P05）.

作者简介：周子人（1999-），女，汉族，新疆乌鲁木齐市人，本科在读，学生，研究方向：应用经济学。