降血压，常吃裙带菜

朱全丰

身边总有人问我，高血压人群平时吃些什么菜会起到降血压的功效呢？其实很多蔬菜都具有降血压的功效，比如菠菜、芹菜、南瓜等，但今天给大家推荐一种含钾丰富的海中蔬菜，那就是裙带菜。

裙带菜是“天然螺旋藻”

裙带菜属于海藻类植物，叶缘呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像芭蕉扇叶，也像裙带，故名为裙带菜。其口感脆嫩，特别适合凉拌、煲汤或者涮火锅食用。精选的裙带菜营养可以和螺旋藻媲美，被日本称为“天然螺旋藻”，是日本餐桌上必不可少的一道菜肴，经常食用有助于降低血压。

裙带菜热量低、营养高，它含有十多种人体必需的氨基酸、膳食纤维，以及钾、钙、碘、铁、锌、硒、叶酸、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等微量元素和矿物质，对人体健康有多种功效，尤其利于降血压。

裙帶菜主要有4种功效

据研究，裙带菜对人体健康主要有以下4种功效：

降血压、降血脂   裙带菜中含有丰富的钾元素，钾可以调节细胞适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢，具有软化血管、扩张血管的作用，可降低周围血管阻力来降低血压，同时，钾对协助维持稳定的血压及神经传导都起着非常重要的作用。另外，裙带菜中含有的昆布氨酸可降低血液黏稠度，预防血栓形成;裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇，也具有降低血液中的胆固醇、帮助排出体内多余的钠离子、促进血液循环、预防脑血栓发生、改善和强化血管、防止动脉硬化及降低高血压等作用。因而在日常生活中，高血压患者可以常吃裙带菜，对降低血压、预防脑血栓、保护心血管健康都有一定好处。

促进甲状腺健康   裙带菜中碘含量非常高，而碘又是甲状腺激素合成的必要原料。缺碘会出现甲状腺肿大，经常食用碘含量丰富的裙带菜，会达到良好的补碘效果，促进人体甲状腺的健康。

防治便秘   裙带菜性凉，味甘咸，有清热、生津、通便的功效。裙带菜里含有丰富的膳食纤维，它可以刺激肠壁，促进肠道蠕动，缩短粪便在肠道中停留的时间，达到促进排便的效果，从而起到防治痔疮和便秘的功效。

抗衰老   裙带菜中含有丰富的维生素A、维生素E、藻酸和甘露醇，维生素A可以提高细胞免疫功能，促进免疫细胞产生抗体功能。多吃裙带菜可调节血液的酸碱度，起到提高人体免疫力的作用。另外，裙带菜所含的维生素A和维生素E也具有对抗自由基、保护皮肤、增加皮肤弹性和延缓衰老的功效。

裙带菜尤其适宜高血压、冠心病、动脉硬化、肥胖、糖尿病、甲状腺肿大、大便秘结者、孕妇以及哺乳期妇女食用。但由于裙带菜性凉，脾胃虚寒和腹泻便溏等人忌食。