运用多媒体提升《畜禽营养与饲料》课堂教学效果的体会

魏伯长

摘要：《畜禽營养与饲料》是兽医专业要学习的主干课程，其内容较为枯燥，理论知识较多，部分学习能力较差的同学可能无法掌握全部内容。因此，如何提升《畜禽营养与饲料》这门课程的教学效率，帮助学生快速理解所学内容，是该专业教师应该考虑的重要问题。本文将简要分析。

关键词：多媒体教学;课堂效果;教学体会与思考

引言

《畜禽营养与饲料》这一门课程旨在帮助学生掌握畜禽营养需求与饲料供应间的关系，其中包含的理论知识较为复杂，枯燥难懂。因此，采用多媒体技术进行辅助教学能够简化教学过程，提高课堂趣味性，进而激发学生学习的积极性与主动性。同时，利用多媒体技术开展教学活动，能够有效地避免传统教学方式的局限性。专业教师应该不断探索多媒体技术对《畜禽营养与饲料》教学过程的辅助作用，校方应该辅助教师完善多媒体教学所需的基础设施，全面深化改革此门课程的教学模式，提高教学水平。

一、运用多媒体技术开展教学活动存在的阻碍

（一）多媒体技术的使用缺乏针对性

适度的使用多媒体技术开展教学活动，可以提高教学效率、提升教学质量，但传统的教学模式与新兴的多媒体技术仍存在着一定的矛盾。教师并没有深刻理解到多媒体教学技术的内涵，只是将传统的纸质教案转化为电子文档，没有充分发挥多媒体技术的作用。从信息传播的角度来讲，语言文字的传播效果明显小于图像符号对信息的传播效果。且利用语言文字传播信息，容易让学生产生固化思维，无法拓展想象力与创造力。

（二）多媒体技术的使用缺乏互动性

大部分教师认为，利用多媒体技术进行教学就是为学生提供制作精良的视频以及教学材料，学生通过独立的学习就能掌握相关内容。但教师却忽略了课堂所必需的互动性，一个高效的课堂，应该由师生的互动构成。师生间必要的交流是保证课堂双向沟通的前提，教师切忌将多媒体教学转变为单向的灌输教学。对于部分基础较为薄弱的同学，无法在短时间内接受教师的全部信息，他们没有一个接受知识、思考知识、理解知识的过程。除此之外，如果教师在教学过程中过于依赖多媒体技术，很容易产生被动教学的现象。教师如果只跟随课件的节奏，忽略了学生的具体反应，导致学生无法紧跟教师的步伐，课堂效率极其低下。

二、改进多媒体教学技术的主要措施

（一）利用情景教学激发学生学习兴趣

教师在讲授《畜禽营养与饲料》这一门课程时，可以采用图片、声音与视频相结合的形式制作多媒体课件，通过多媒体课件生动形象地向学生传授相关知识。学生在观看多媒体课件时，教师应当给予适当的指导，适时进行点评，丰富教学内容。教师在多媒体课堂上加强与学生的互动，能够很好地营造教学情景，将理论知识与实践紧密结合，帮助学生快速理解所学知识，并应用到实际生活中。首先，教师可以利用视频资料为学生展示畜禽缺乏营养元素后的现象，帮助学生深入理解畜禽缺乏营养元素后的严重后果。观看视频资料能够带给学生强烈的视觉冲击，在学生头脑中留下深刻的印象，有利于学生对所学知识的复习与巩固。除此之外，视频资料图文并茂、音画同步，能够很好地调动学生的想象力，激发学生的创造力。

（二）利用分层教学提高课堂效率

传统的教学课堂上，教师往往采用单一的教学方式，将所有教学内容无秩序直接传达给学生，学生在遇到过于简单或过于困难的知识时，无法统一学习状态，严重地降低了学生的学习效率。在《畜禽营养与饲料》课程中，畜禽饲料配方这一知识点较为复杂，教师如果只向学生传授饲料的配方，学生很难理解。因此，教师应该将饲料配方按难易程度分类，采用分层教学的方式，逐渐递增难度，循序渐进，提高学生的学习效率。

（三）改进课件内容提高教学水平

传统的教学课堂需要根据不同的教学内容，不同的教学对象，适当的改正教学方法，而多媒体教学技术不仅可以代替板书，还可以通过课件中文字的大小、颜色变化等突出教学的不同内容。在教学课件中，主次分明以及版面设计合理的课件是最受学生欢迎的，也是最容易激发学生学习兴趣的。在实际教学中，教师应该不断改善多媒体课件的内容，紧跟时代发展趋势，避免课件中的文字或图像过于陈旧导致课件无法突出重点，不易抓住学生的注意力。教师要根据教室的大小和学生的具体数量以及教学内容的实际来选择课件合适的比例，以此作为课件中文字、图像大小的参考。多媒体课件的整体色彩一定要有统一的风格，醒目但不过分张扬，个性而又协调。课件要有一定的专业或学科特色，充分体现教学内容。

结束语

综上所述，利用多媒体技术开展教学工作，能够有效地提高教学水平与教学效率。但多媒体教学技术仍存在着一定的弊端，这就需要教师与学生相互配合，选择恰当的教学方法，充分发挥多媒体教学技术的优势。教师应充分发挥在课堂上的主导作用，带领学生探索知识、掌握知识，促进学生全面发展。

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