茶文化旅游与茶业经济发展相关问题探究

魏嘉莹

摘   要：随着社会的发展与时代需求的变化，茶文化旅游与茶业经济的有机融合是发展的必然趋势。基于此，从茶文化旅游与茶业经济两方面分别进行了分析探讨，通过研究其尚具备提升空間的环节，有针对性地提出了具体的发展策略，为相关产业以及人士提供合理建议，为促进茶文化与茶业经济发展指明方向。

关键词：茶文化;旅游经济;茶业经济

中国是茶的故乡，茶是中华民族的符号。茶文化具有深厚的历史基础，而旅游产业具有很大的发展潜力，两者的结合是时代发展的必然。茶文化旅游与茶业经济两者的具体关联决定了两者共同促进的基础，而具体的发展策略则成为两者结合研究的重点。

1   茶文化旅游与茶业经济发展的关系

1.1   促进旅游经济增长

茶文化旅游是围绕茶文化开展的旅游项目，通过特色项目，让游客在旅游过程中体验到无处不在的茶文化。在茶文化旅游过程中，游客可以了解茶的历史和相关文化，以及茶在生活中的作用等知识，通过参观茶的生产过程，深度了解茶的制作技术，最后品尝茶叶。利用游客观光时的好奇心与新鲜感，拓宽景区产品的销售渠道，提高当地景区在旅游上的经济效益，促进其建设更多相关项目，保证茶文化产业与旅游产业相互促进，实现共同发展。

1.2   增加茶业经济效益

茶业不仅包含简单的茶叶饮料产品，还囊括了茶具等产品，以及茶楼等实体产业。茶文化旅游在向旅游产业渗透文化因素的同时，也带动了茶业经济的发展，通过实现文化和经济的有效结合，在整体上提升了茶业产业的收益，改变了茶叶的生产模式，使得茶叶生产在旅游经济当中占据更多的主导作用。根据景区当地特色以及游客特点发展更多的产业，例如茶特色娱乐、茶特色餐饮、茶特色景观等，以此来促进旅游消费的增长，提高茶产业附加的经济价值。

2   茶文化旅游发展策略

2.1   发挥旅游优势

旅游景区具备人流量大、环境开放等优势。茶文化旅游的发展只有借助旅游自身的优势，增强文化与经济结合的效应，才能实现长足的发展，可以在景区中建设茶文化展示特区，具体包含茶艺展示区、茶道展示区、茶文化交流区等[1]。在茶艺展示区配置专业茶艺人员，展示特色茶艺并供应茶品，同时让游客参与其中，实际操作和学习茶艺知识，保证游客在赏心悦目的同时，能更深层次地了解茶文化，品鉴景区茶产品的风味，为茶产品的后续销售及宣传打下基础;在茶道展示区配置讲解员，讲解茶道礼仪以及茶道的精神内涵，提高游客的认同感，提升景区的文化深度层次;在茶文化交流区增设休息设施，保证游客可以在茶文化交流区有足够的空间与时间，消化景区茶文化的相关展示内容。通过在不同的区域开展旅游项目，吸引游客在茶文化特色区域进行观光，做好茶文化普及以及推广工作，促进当地景区旅游产业的发展。

2.2   凸显特色文化

我国茶文化发展迅速，具备发展潜力的产茶区也在增加。在针对茶文化开发旅游资源的同时，要树立自身的特点，呈现独特的风格，避免与其他地区产业出现同质化，使得游客丧失新鲜感[2]。茶文化旅游应根据茶的特色与景区当地自身特色开展旅游项目，利用自身的新奇性吸引游客。例如开展开放式茶叶生茶加工项目，建立微型的“摘茶-产茶-品茶”旅游产业链;建立高质量茶树园，向游客展示茶叶生产的起源地，以及茶叶从茶苗选择到种植管理，再到茶叶采摘的过程;在采摘等环节，可以让游客亲身参与，体验茶叶的种种情趣;在茶园旁可以修建茶叶加工厅，陈列茶叶加工生产设备，介绍各种设备的用途以及使用方法;将不同种类的茶与对应的加工方法展示给游客，消除部分游客对茶叶加工的不良印象，增加游客对景区茶产品的信任度。

3   茶业经济发展策略

3.1   打造品牌

社会经济日益发展，竞争日趋激烈，只有具备文化内核的品牌才能在市场中保证自己的竞争力。而特色活动与特色产品是茶业品牌在文化旅游中发展的基础，研发具有当地特色的茶文化产品，开展个性鲜明的活动是打造旅游文化品牌的有效措施。首先，根据当地茶文化旅游景区的风土人情开展特色活动，例如设立茶文化节日，现场进行茶叶生产和商品包装，除茶叶以外，还可以制作具有当地特色的茶具等进行打包销售，丰富茶文化产品的输出渠道，扩大茶叶销量，进一步提高茶业的经济效益。同时，还可以建设茶文化休闲街区，建茶楼以及茶庄等，配备专业的制茶人员负责讲解和展示制茶、品茶等知识，与地方文化进行有机结合，打造独特的城市文化符号，扩大茶文化品牌规模，以及品牌效应的覆盖面。同时，可开设定制茶文化产品的相关服务，拓宽产品对外的输出渠道，加快旅游产业区形成自己的品牌效应。

3.2   改善传统模式

针对游客需求，可改善传统的茶业生产模式以及旅游模式。例如可借鉴联众模式，由企业领导组织民众进行经营，实现茶农与茶产业企业的合作共赢，减少政府部门以及民众的投入成本，降低旅游开发对生态环境的影响。在发展茶叶经济的同时，为游客提供更贴近生态自然的服务环境，还可延伸开发农家乐等项目，加长旅游开发区的产业链，充分实现旅游产业为茶叶产业带来的经济价值。另外，在实际中还要注意旅游招商方面的信息发布，完善茶业经济在旅游中的商业运作。根据茶叶固定的采摘以及生产时间，安排招商引资的活动，在活动中充分展示茶文化的特色，着力开发文化旅游下的茶文化产品，加强茶业经济的相关建设，创造新的经济模式。

3.3   拓展渠道

在茶业经济发展的各项活动中拍摄照片和视频，将茶产品的优势特色展示出来，通过微信朋友圈、各种短视频软件实现较好的宣传效果。同时，增加茶文化交流讲解和茶艺分享活动，主动给购茶者讲解相关知识，促进交流，获取购茶者的联系方式并加入微信群，时常在群中发送知识链接，进行茶艺和茶文化方面的讲解，并展示最新产品和有关说明，既帮助购茶者学习到相关知识，也拓展了自身的销售渠道。

综上所述，通过发挥旅游经济优势，可以提高茶业经济价值，推广茶文化品牌，改善茶文化旅游的经营模式，可保证茶文化旅游与茶业经济的快速稳定发展。茶文化源远流长，茶文化旅游与茶业经济还有更多的可能性可供挖掘，实现两者的有机结合可以提升其整体发展水平。

参考文献：

[ 1 ] 何有明.茶文化旅游与茶业经济[J].现代营销（信息版），2019（9）：63.

[ 2 ] 刘燕.茶文化旅游与茶业经济建设的关联性及发展策略研究[J].企业改革与管理，2019（7）：216，222.