施用“有机肥+配方肥”在邳州市大蒜种植中的应用试验总结

汤海军

摘   要：邳州市大蒜种植面积4万hm2，有“世界大蒜看中国、中国大蒜看邳州”之美誉。为了提升大蒜的产量和品质，通过近几年的试验示范，逐步形成了有机肥替代部分无机肥，达到减肥增效的目的。通过有机、无机肥料的配合施用，能够显著降低生产成本，提高大蒜的产量和品质，进一步促进当地经济社会的发展。

关键词：大蒜;有机肥;配方肥;减肥增效

近年来，采用减肥增效高产栽培技术已成为大多数农作物管理的主要趋势，由于邳州市大蒜的种植面积较广，为了增加大蒜产量和品质，减少农业投入成本，不断优化大蒜有机肥和无机肥的适宜用量，特设置本次试验。

1   试验处理设计与材料

1.1   试验处理

试验示范田面积为3.3 hm2;试验设4个处理;试验品种为配方肥、有机肥（选用5%有机肥）。

1.1.1   试验设计

①不施有机肥，即常规施肥17-17-17复合肥施用量50 kg/667 m2（CK）。②配方施肥，施用量30 kg/667 m2。③有机肥施肥，施用量3 000 kg/667 m2。④有机肥、配方肥配施，施有机肥3 000 kg/667 m2+配方肥30 kg/667 m2。

1.1.2   试验排列

试验各处理排列情况见图1。

1.2   试验材料

1.2.1   试验地基本情况

试验地设在邳州市新河镇杨楼村，试验地土壤为轻盐碱土，土壤质地为中壤，土壤肥力中等，土壤理化性状好。土壤理化性状：有机质为18.5 g/kg、全氮为1.18 mg/kg、有效磷为38.8 mg/kg、速效钾为112.4 mg/kg、土壤pH为7.62。

1.2.2   大蒜栽培时间

2018年9月25日播栽，株行距22 cm×12 cm，基本苗22 000株/667 m2。

1.2.3   试验作物

邳州白蒜。

1.2.4   栽培管理

除施肥以外，试验各小区大蒜栽培时间和各项田间管理措施一致。3月中下旬防治大蒜叶枯病等真、细菌病害。

2   试验结果

2.1   植株性状

大蒜出苗后进入越冬期，于2019年12月5日调查，各处理均为7.1叶，平均单株叶面积：处理1为15 cm×1.1 cm×7.1 cm;处理2为20.5 cm×1.5 cm×7.6 cm;处理3为21 cm×1.6 cm×7.6 cm;处理4为22 cm×1.6 cm×7.6 cm。大蒜生长后期观察得知，施用有机肥的小区大蒜叶片较绿，没有施用有机肥的小区大蒜叶片叶尖干枯比较多。

2.2   产量结构

不同肥料配方处理对大蒜产量结构的影响见表1。从表1可以看出：处理1为常规施肥17-17-17复合肥，平均产量1 186.2 kg/667 m2;处理2施用配方肥，平均产量1 256.1 kg/667 m2;处理3只施用有机肥，平均产量1 279.4 kg/667 m2;处理4有机肥配方肥配施，平均产量为1 333.3 kg/667 m2。

2.3   成本与经济效益

从投入、产出效益分析，施用商品有机肥量越多，成本就增加得越多，获得的经济效益反而比只施配方肥的处理少。在上述3个处理中，处理4大田生产上较为合理。

3   成本与经济效益

从表2得出，施用商品有机肥越多，成本增加越多。从投入、产出效益分析，与处理2比较，施用商品有机肥量越多，成本增加就越多，获得的经济效益反而比只施配方肥的处理少。在上述3个处理中，处理4在大田生产上较为合理。

4   增施有机肥减少化肥用量对产量的影响

施用配方肥比常规施肥增产，有机、无机肥配合施用可有效减少化肥用量，还能达到增产的目的。由表2可以看出，在大蒜生产上，单一施用有机肥和常规施肥对大蒜增产不显著，只有有机肥和无机肥配合使用才能有效提高大蒜产量，促进大蒜高产稳产。

5   小结

5.1   配合施用有机肥和无机肥，大蒜增产显著

通过试验可以看出，合理的有机肥、无机肥配比是促使大蒜增产的重要因素，增施有机肥越多，可以明显减少化肥用量;在有机肥施用量达到1 000 kg/667 m2和配方肥一起施用，可增产147.1 kg/667 m2，增产率達到12.4%。

5.2   施用单一肥料会小幅度减产

试验表明，单一施用有机肥1 000 kg/667 m2在大蒜产量上较常规施用17-17-17硫酸钾复合肥50 kg/667 m2，大蒜产量减少0.6 kg/667 m2，减产率为0.05%。有机肥使用量越大，成本增加越多。