高职化学检验技术课程教学实践研究

周丽群

摘 要：基于课程实践性的特点，高职化学检验技术课程可以通过精准定位课程对应岗位需求，优化课程教学资源，灵活教学实施过程和教学评价过程化等措施培养学生实际检验分析和解决实际问题的能力，提高教学效果。

关键词：高职;化学检验技术;教学实践

化学检验技术是高职高专环境、食品、生化制药等专业的必备基础课，课程目的是让学生掌握化学分析和仪器分析的基本知识、原理、操作技能，培养学生分析和解决实际问题的能力，为后续专业课的学习以及毕业后从事环境监测等分析检测工作打下扎实的基础。这就要求该课程教学在重视基本知识、原理的同时更要高度关注对学生职业岗位能力和职业素养的培养。根据高职化学检验技术课程教学实践和学情分析，发现可以通过以下几个方面的努力提高高职化学检验技术课程教学效果。

一、精准定位课程

（一）确定专业面向的岗位

专业岗位定位是课程定位的起点，岗位定位清楚准确是确定课程人才培养目标的关键，使有效分析岗位的工作任务和职业能力成为可能。由于不同的专业面向的岗位不同，同样是化学检验技术这一课程，面对不同的授课专业对象前首先得了解专业，了解专业面向的岗位信息，如学生毕业后的主要岗位去向、学生的职业生涯发展途径、本课程学习在其职业生涯发展中的作用和地位等。专业岗位定位可以通过汇总教师调研数据、已毕业学生的回访统计和企事业单位行业专家提供的数据及展望来完成。

（二）分析岗位对应的工作任务

岗位的工作任务是实现课程学习内容与专业岗位能力要求对接的纽带。由于条件和资源的局限性，岗位的工作任务无法光靠几个课程老师来完成，一般应通过聘请若干个熟悉本专业所面向的工作岗位工作任务的专家参与的方式。工作任务设置可以岗位或以典型工作情境为依据。

（三）明确工作任务的能力和素养要求

工作任务的能力要求来自岗位的工作任务本身需要，所以，工作任务的能力的确定是基于工作任务分析后得出的，是和岗位的工作任务相对应的，是具体的，不是抽象的、笼

统的。

二、优化、项目化课程教学资源

化学检验技术课程教学资源包括纸质教材、电子课件、视频、相关案例、实验场地、设备、器具、试剂等。其中教材是呈现教学内容的最重要载体，再加上高职学生对教材的依赖程度相对较高，教材选用是否得当尤为重要，所以教材开发是课程教学资源开发的重点。传统教材的内容和编排已经无法满足项目化教学的需要，应当开发能与学生的学习进行互动的活页教材。教材内容应体现岗位的工作任务和能力要求，教材中应引入企业岗位工作真实使用的工单、表格、报告等，使学生边学、边做、边用，将学校课堂实训操作与企业工作思维和习惯的培养自然融合。活页教材应根据工作任务的能力和素养要求灵活整合教学内容，通过在实践教学中创设多样化问题情境的方式，引导学生对问题的思考，这不仅可以将理论知识的学习嵌入实践技能的学习中完成，还可以培养学生的思维能力和解决实际问题的能力。学习教材亟待改变，但目前市场上现成的同时又适合专业要求的活页式教材几乎没有，所以首先应该改变课程老师的观念，改变单纯依赖购买现成教材的习惯，自己动手编写，并且要求教材用词必须科学、规范、精确，这对开发课程的教师提出较高的要求。

教材变了，原有的课件、教学用视频资料、相关案例也应随之更新。此外，还应改变理论在教室、实训在实验室的模式，把教学场地整合为理实一体化教室，室内同时配置多媒体设备、黑板等讲授所需要的工具和实训器材，使理论和实践教学随时可以切换或相嵌。同时，实训项目所需的器皿及分析仪器及时更新或至少部分能及时更新。

三、灵活教学实施过程

（一）小班化、分批教学

由于课程具有较强的实践性，为了更好地实施课程教学，学校可以根据条件组建课程教学组。根据检验分析方法将课程初步分为化学检验分析模块和仪器检验分析模块，采用分模块教学模式，分别由精通相应分析技术的老师承担对应模块教学。在实践教学组织形式上，化学检验分析模块采取每人一套设备，独立操作，小组成员互评纠错的方式;仪器检验分析模块因大型精密分析仪器操作要求较高，实验环境要求高、仪器数量无法满足一人一套的客观事实，可采用小班化、分组、分批教学形式。

（二）项目化、角色扮演法教学

课程的教学项目以分析岗位实际需要来选取，根据需要分解成若干个工作任务，教师先提出任务，然后设疑，学生思考后再引入必需的相关知识和技能后让学生通过完成任务来实现教学目标并思考解决剩余的问题。任务完成中的过程性评价和结果评价指标中引入企业的规范要求和素质考核指标，如团队协作精神、沟通能力等。教师根据评价结果提出指导建议，学生根据建议加以改进直至完成任务。课前编制好与岗位相适应的项目、任务和标准，尽力创造逼真的工作环境，要求学生在完成任务时以本专业主要就业岗位第三方检测机构检验员的身份完成相应检测任务，增强学生的责任意识和获得感，从而促使他们主动掌握专业知识要点及技能，培养良好的职业素养。

为达此目的，教学中尤其是实践教学环节应摒弃传统的教师计划好一切，学生依样画葫芦的被动模式，如应改变传统的由实验指导老师课前准备好所有的实验器皿和试剂，提供详细的实验操作步骤，课上学生只需对照步骤机械操作的做法，而要求学生课前自己查阅文献、资料，设计合理的实验方案、步骤并亲自动手准备实验，包括试剂、器皿和儀器的选用、试剂的配制等。其中在引导学生恰当选用试剂时渗透经济和环保理念;在器皿洗涤和烘干时培养学生对不同洗涤、烘干方法的掌握和理解;在试剂的配制中锻炼和强化学生的计算能力和动手操作能力。

项目化、角色扮演法教学中任课教师应克服害怕学生犯错的心理障碍，在确保学生安全的前提下，学生暂时的错误或失误而导致的不理想结果往往可以促使学生积极思考并设法纠错，而这个过程恰好是难得的主动学习的过程。教学中对于实验的关键技术反复进行强化训练，使学生毕业后能很快适应相应的生产与科研工作岗位。

（三）仿真、演示教学

对于气相色谱仪、原子吸收光谱器等大型精密分析仪器，由于其使用和维护成本高，操作要求较高，为了尽量减少不当操作给仪器带来的损害和对教学进程的影响，在学生动手操作之前，教师可以先使用仿真教学法使学生对操作技能的要点、规范性等产生正确的认识，在此基础上借助图片、视频、动画等教学辅助资料进行演示，观看真实仪器规范操作演示初步掌握操作要点，再加上教师现场操作演示，可以提高学生操作的正确性和规范性。

（四）双师合作教学

基于化学检验技术课程具有较强的实践性，为弥补校内教师对企业分析检测任务、标准认识及实际应用经验的不足，学校应出台相关政策支持聘请相关企业一线师傅、专家和学校专任教师协同承担课程教学任务，各施所长。双师合作授课既可以解决企业师傅、专家因工作而无法全程参与教学的问题，又可以弥补学校教师实践经验欠缺的事实，还使学校教师有机会及时了解到最新的专业岗位需求信息和标准资讯，以便及时更新授课内容，调整任务，使基于学生能力培养的“教、学、做”一体化授课方式有效实施，切实保证培养学生的实践能力培养。

（五）线上线下融合教学

化学检验技术课程内容多，任务重，课时有限，加之实验室开放时间的局限性使得线上结合线下学习成为必要，信息技术的广泛发展又使之成为可能。课前教师布置下次课的任务或问题，学生通过云班课等平台，在线观看视频、预习相关知识点，课堂上老师或讲解知识内容或动手演示操作实践，并适时开展头脑风暴、小组讨论、抢答等活动检验和巩固知识点，课后通过线上作业和检测加以强化。同时云班课的数据统计功能可以让教师随时批阅学生的作业、查看學生的各类表现和存在的问题，以便及时采取有效对应措施，解决期末一次评价方反馈的滞后性，切实提高教学效果。

四、过程化教学评价

传统的教学模式是将理论教学与实践教学分开进行考核， 注重理论教学的考核，并不注重实验教学的考核;而化学检验技术理实一体化的教学模式在提高教学质量的同时也使理论与实践并重考核成为可能，在整个教学过程中，教师可以根据实际情况灵活穿插或理论或实践或两者兼而有之的过程考核，如灵活应用云班课头脑风暴、抢答、测试、讨论等功能，实验相关过程视频上传讨论评价，课后在规定时限内在云班课完成作业、章节测试和课后讨论等环节，使考教自然融合。这一方面可以消除部分学生平时不学，考前临时抱佛脚的消极态度，培养学生求真务实的学习习惯，让教学评价不再只是事后评价结果，还是动态促进教学的手段;同时，充分利用线上教学数据对教与学的过程进行动态监测，教师可以及时掌握教学和学习效果及存在的问题，并作出积极应对，教学相长。

参考文献

[1]王文静.生物化学精品课程“教、学、做”一体化教学

模式改革与实践[J].郑州牧业工程高等专科学校学报，2012，

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[2]王丽君.化学分析课程“教学做”一体化模式探索[J].石家庄职业技术学院学报，2016，28（02）：45—48.