广东：积极引导督促餐饮业厉行节约反对浪费

“半份、半价”，“小份、适价”，“文明餐桌”，“光盘行动”……近期，广东省市场监管局出台多项举措，积极引导督促餐饮业厉行节约反对浪费，创新菜品供给，减少餐桌浪费，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围，共同制止餐饮浪费行为。

在广州、深圳、茂名、惠州、東莞、中山、珠海、汕头等地，“光盘行动”和“文明餐桌”进酒店、进食堂、进社区等活动全面铺开。据广东省市场监管局相关负责人介绍，为积极引导广大消费者合理消费，全省近34万家餐饮服务单位共张贴海报40万多份，“文明餐桌”台卡、贴纸50万多张。同时，各地市场监管部门还加强对区内重点旅游点、重点商圈、重点商业广场以及中小学食堂、养老机构食堂、企事业单位食堂等重点主体的监督检查，并把“文明餐桌”、“光盘行动”等活动与餐饮服务食品安全监督量化分级管理相结合，对表现突出的餐饮服务单位，在量化等级评定方面予以加分。

“现在，打包已经成为广东人的一种习惯。”广州某餐饮企业负责人表示。据介绍，为积极响应“光盘行动”，很多餐饮服务单位将绿色消费理念纳入员工培训内容，主动引导消费者合理消费、适量点餐，避免超量点餐取餐造成浪费。