方便省力茶刀

◆长沙市天心区沙湖桥小学 王子宽

发明缘由：

在饮用饼茶、砖茶、沱茶等紧压茶前，我们需要用茶刀或刀锥撬散紧压的茶。茶刀外形与“刀”相像，呈扁平状，茶锥一头尖锐，呈锥形，使用时将刀尖或锥尖插入茶饼，沿被切轨迹反复插入，实现紧压茶的分离。但是，用茶刀或茶锥撬茶时，需从茶的侧面入刀或入锥，比较费力，不熟练者还可能弄伤自己。于是，我发明了方便省力茶刀。

作品构造：

方便省力茶刀由刀架调节螺母、刀架座、刀架轴、连结板、棘轮架、棘轮轴、手柄A、棘轮、刀架、刀身、折叠轴、折叠扣、手柄B等构成，采用金属、工程塑料或复合材料。

刀架座通过刀架轴与连结板相连，连结板通过棘轮轴与棘轮架相连，棘轮架与手柄A相连，手柄A通过折叠轴与手柄B相连。刀架座上有刀架轴孔、刀架孔，刀架上设有调节螺孔、刀身位，刀架调节螺母通过调节螺杆与刀架相连。

刀身上有刀刃、刀钩、刀铲，刀钩相当于茶锥的锥尖，刀铲相当于茶刀的刀尖，刀刃、刀钩、刀铲都能对茶饼、茶砖进行切割、分离。

棘轮架上装有棘爪轴，棘爪轴与棘爪相连，棘轮上有棘轮轴和棘齿。手柄A通过折叠轴与折叠环相连，折叠环通过折叠环轴与折叠扣相连。

使用方法：

使用前，先将刀身装入刀架的刀身位，再将刀架插入刀架孔，通过旋转刀架调节螺母调节刀架升出刀架座的长度，然后，将折叠扣向外推，把手柄B与手柄A打直，最后将折叠扣向内压下，将手柄B与手柄A扣上，这样，在使用方便省力茶刀时，上下摆动手柄B会更省力。

根据茶饼、茶砖的紧实程度和需要分离的茶块大小，选择是否使用刀钩或刀铲切割、分离茶饼、茶砖。当刀身装入刀身位时，根据使用需要，刀钩和刀铲两端可调换位置安装，只需将刀刃朝向刀架外沿即可。当刀刃、刀钩、刀铲分离茶块不锋利时，可对其进行打磨，使其锋利。

使用时，把方便省力茶刀的棘轮放在茶砖或茶饼上，将刀钩或刀铲对准茶砖或茶饼的边沿，上下摆动手柄B。手柄A通过棘轮架、棘爪轴带动棘爪运动，棘爪推动棘齿移动从而带动棘轮旋转，棘轮旋转带动刀架座向茶砖或茶饼中间移动，这样刀钩或刀铲就切入茶砖或茶饼，将紧压的茶切成小块。

不用方便省力茶刀时，通过旋转刀架调节螺母将刀架收入刀架座，通过棘轮轴、连结板将刀架座折叠并靠近手柄A，将折叠扣向外推，把手柄B向手柄A折叠，这样方便省力茶刀体积变小，便于携带和存放。

创新点：

方便省力茶刀结构紧凑，外形美观，能根据使用需要轻松切割、分离茶饼、茶砖，而且安全高效，经久耐用，携带、存放方便。