杨梅安全栽培技术探讨

李伟超 龚振岳 罗伟雄

摘 要 杨梅是我国的一种特产水果，具有较高的食用价值和药用价值，多分布于我国贵州和广西等地。随着我国经济发展速度的不断加快，我国的水果种植不再局限于以往某一个区域中。相关种植人员需要根据我国目前的土壤状况，制定完善的种植制度，并且保证种植产量及质量满足我国目前市场上的杨梅需求。基于此，对我国的杨梅安全栽培方案的基本条件进行分析，探究其中的改良措施。

关键词 杨梅;安全栽培;品质优化技术

中图分类号：S667.6 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.23.001

杨梅是日常生活中一种十分重要的水果，目前，楊梅种植已经逐渐趋于全国化，在杨梅种植的过程中做好安全栽培是保证杨梅种植质量的关键，而在杨梅种植时，需要从土壤的基础条件出发，并且积极采取相应的土壤管理工作，这样才能保证土壤在管理过程中具有系统性和科学性，而在安全栽培的运行机制设置时，需要尽可能与实际要求贴合[1]，并为相关的技术管理工作提供安全的保障措施，这样才能使改良机制和应用要求满足现代杨梅种植的需求，推广更为实用的杨梅种植方案，积极推广杨梅种植中安全栽培和育肥的具体方案并积极实施，这对于杨梅种植来说具有十分广阔的应用前景。

1 杨梅种植中存在的问题

1.1 肥料的应用不合理

在杨梅种植时，安全栽培以及育肥条件是保证杨梅种植质量的重要基础，需要对其中的问题进行有效的管理和分析，明确其中的种植需求。就目前来说，许多农户在进行常规的杨梅种植时，长期应用普通化肥会导致杨梅种植区域的土壤板结，土壤有机含量明显降低，土壤的物理性质也会受到化肥的影响，通气效果受到影响。

1.2 土壤环境对杨梅种植造成的影响

农业种植人员在杨梅种植过程中，需要分析种植地域，总结其中存在的各种问题。在种植研究中发现，土壤自身的物理性质会极大地影响杨梅的整体种植质量，所以种植人员需要密切关注。土壤的疏松程度、土壤的保水性能等因素都有可能对生态平衡产生一定的制约因素;而为了从根本上促进杨梅种植工作，相关种植人员首先就需要了解当地种植环境中土壤的特点，建立更为完善的生态平衡控制模型，这样有助满足现代化杨梅种植产量、质量的需求。

2 杨梅安全栽培的具体措施

2.1 选择合适的土壤育肥剂

在杨梅种植过程中，为了保证栽培的质量，我国杨梅种植人员会应用安全的栽培剂对土壤的状况进行改良。目前市面上最为常见的安全栽培剂以天然胶结剂和合成胶结剂为主，天然胶结剂是通过抽取腐烂植物的腐植酸并将其制作为多聚糖，能够有效调节土壤的pH值;合成胶结剂主要是由人工合成的一种高分子聚合物。在种植过程中，天然胶结剂具有较为广泛的应用范围，将其溶解于水中，能够被土壤中的各种菌类降解，转化为小分子物质。但由于这种物质本身具备较多的羟基，能够与氯化物分子晶体有机结合，形成较强的氧原子氢键结构，所以这种结构能够有效使土壤中分散的粒矿物聚合体转化为稳定的结构。而在应用多聚糖进行降解时，能够改良粒团的水稳定性。目前市面上较为常见的人工合成胶结剂以聚丙乙腈为主，这种物质主要由乙烯、丙烯酸和丙烯腈共同组成[1]，能够使土壤中的带电粒子以及正负粒子的状态发生变化，通过有效整合分散的结构，能够使土壤的肥力得到提高。

2.2 有效疏松土壤

在种植土壤的调节时，应尽可能根据当地的土壤环境和地质环境进行调整，保证在杨梅种植时，后续的工作具有高度实效性。相关种植人员需要全面分析土壤板结等各种问题，建立科学的指导措施，这样才能使土壤结构得到全方位改善，从根本上使土壤处于疏松状态，进一步提高土壤的通透性。尤其是在疏松板结土地时，需要结合当地的相关实验项目进行处理，可以根据疏松数据对土壤的改良效果进行分析，不断优化技术，整体提高安全栽培的操作水平。例如，需要密切监控在输送过程中的土壤变化状况，根据土壤的变化适当增加或减少相关的土壤配料，以提高杨梅种植项目的总产量，使土地管控工作能够按照流程化顺利进行[2]。

2.3 维持土壤的温湿度，提高土壤的抗病能力

在植物的种植过程中选择沥青乳化剂能够有助于抑制土壤中的水分蒸发，同时还能在寒冷的季节保持土壤的基础温度。在现代农业植物种植研究中发现，如果在种植过程中应用沥青乳化剂保护土壤，其温度相较于正常日照的土壤更高。沥青乳化剂通常情况下来说，能够使土壤的温度高出0.81～1.51 ℃，而这一微小的优势能够提高土壤的抗旱抗病能力。

在现代种植研究中发现，应用预诊断以及健康管理模式，能够使土壤中的水分持有量得到提高;而在改良土壤时，通过提高土壤的吸水功能和水分持有能力，能够有效提高土壤的质量，部分安全栽培理论研究人员认为，具有亲水基的沥青乳化剂能够有助于对土壤表面的水分蒸发速度进行控制，提高土壤的水分持有量和延长持有时间。目前种植活动中采用的沥青乳化剂能够使土壤的含水量上升20%～30%，即使在土壤的1 m土层内，其含水量也会上升10%左右，所以具有清水机的沥青乳化剂能够有效控制水分的蒸发，对水分的蓄水能力产生良好的促进作用[3]。

2.4 合理密植

杨梅具有极强的喜光性，所以如果在种植过程中密度过小，不仅会对土地的肥力造成浪费，还会导致漏光损失的状况较为严重。虽然稀疏种植能够提高杨梅单株的产量，但是这样会导致群体产量降低，但如果种植过程中密度过大又会导致杨梅叶片重叠，下层的叶片无法接受到光照，很容易过早枯黄而导致脱落。在杨梅种植时，其栽培密度需要根据品种和土壤的条件进行调整，

每667 m2地的杨梅种植量可以设置在120株左右即可，但如果杨梅的品种生长势能较为中等，可以在实际种植时每667 m2地的种植量增加至150株。而在实际种植时，最佳的种植密度大约为行距3 m、株距2 m，具体的行距和株距可以根据杨梅的状况和土地环境进行调整。

2.5 适时采收

在采收时，种植人员首先应观察杨梅果皮的颜色，成熟的杨梅果皮表面纹路清晰，并且具有良好的光泽度，与地面接触的果皮呈现暗黄色;再观察杨梅的成熟状况，成熟的杨梅果柄上的绒毛基本已经完全脱落，并且有萎缩特征，用手指轻拍刮面，能够听见清脆的声音为生瓜，而声音较为浑浊为熟瓜，无籽杨梅由于皮较厚并且较为坚硬，应用手轻拍杨梅的方式难以鉴别杨梅是否成熟[4]。在杨梅采收时，通常选择上午作为采收时段，这是由于杨梅在夜间经过冷却后内部的温度有所降低，而在采收后瓜的内部不会由于温度过高而出现呼吸作用过强

的情况。

2.6 施肥

施肥是农作物生长过程中十分重要的一项活动，对于杨梅果树的生长来说，施肥也能够提高土壤的肥力，改善由于人工培养杨梅果树而导致杨梅果树在生长过程中出现营养方面缺失[5]。在施肥时，应选择恰当的肥料品种，在施肥过程中避免由于肥料浓度的原因，导致对杨梅果树的根系生长产生影响。在肥料选择时，肥料的浓度和品种都应当根据杨梅果树的成长状况进行调整，树龄高的杨梅果树可以适当增加肥料的应用，而追肥则应当与杨梅果树的浇水活动相结合。

2.7 枝叶修剪与疏果

杨梅种植人员在种植杨梅期间需要重视对果实的保护，通过这种方式能够提高杨梅的结果率。为了实现这一目标，可以采用0.1%的硼酸液对杨梅开花前的叶面喷雾，这样能够提高杨梅的开花质量。除此之外，还需要对花期生长过程中过于茂盛的杨梅树进行螺旋形切割，可以将顶端的春梢剪掉约2 cm，并且合理管理楊梅果树的营养枝，这样能够保证第2年的结果率。

在进入花期以后，如果杨梅树的树冠过于繁茂，则有可能导致杨梅树内部的枝条枯死，针对这种现象需要及时修剪果树的树枝，将枯枝与病虫之完全去除，而通过修剪杨梅树冠与树枝，能够保证杨梅树各个部位都能够获得足够的光照。能够达到果树内外立体的效果。这种操作对于提高杨梅果树的产量，延长果树寿命都有十分重要的意义[6]。

3 结语

杨梅种植是我国经济发展中一个十分重要的经济产业，而想要保证杨梅的产量与质量，就需要做好杨梅种植过程中各项指标的管理，尽可能降低土壤因素对杨梅种植产生的影响。做好安全栽培和培肥的应用，能够有助于改善土壤结构，使杨梅的种植产量和质量得到提升，使我国现代化杨梅种植利益最大化的提升。

参考文献：

[1] 吴婷，邓斌.“始兴杨梅”入选中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌[J].源流，2019（12）：36.

[2] 刘芳，阮宇峰.山地杨梅树有机栽培技术[J].现代园艺，2019，42（17）：71.

[3] 张忠虎.杨梅品质优化和安全栽培技术研究[J].种子科技，2019，37（4）：102，108.

[4] 张志荣.景宁杨梅罗幔安全优质栽培技术[J].农技服务，2017，34（24）：37，35.

[5] 梁森苗.杨梅品质优化与安全栽培技术研究应用[D].杭州：浙江农林大学，2011.

[6] 陈怡.浙江果业发展现状与产业提升对策研究[D].杭州：浙江大学，2009.

（责任编辑：赵中正）