济宁青山羊高繁品系选育效果观察

蒋培红 葛仕豪 孟冬梅 樊兆斌 冯善祥

（菏泽学院药学院 274000）

济宁青山羊是我国乃至世界宝贵的山羊品种资源,其肉质味道鲜美；繁殖性能突出,高繁多胎；所产青猾皮轻柔薄暖、具有美丽波浪花纹等特色而闻名于世[1]。早期以出口青猾皮为主,但随着社会发展,青猾皮市场的衰退、需求量下降,逐步转为肉用,虽然其肉质好但其体格小、生长慢,产肉性能和其他肉用系比较不高,饲养者效益低下,以致该品种存栏数量减少,同时与其他肉用品种杂交现象泛滥,纯度受到严重影响,造成济宁青山羊纯种数量日益减少,保护尤其重要。

为保护该品种、防止流失,我们在菏泽市牡丹区百草羊业有限公司建立济宁青山羊选育基地,组建核心育种群,开展核心群选育研究,以便提纯复壮、构建纯种体系,提高生产性能。

1 材料与方法

1.1 选育地自然环境

济宁青山羊高繁品系选育在菏泽市牡丹区百草羊业有限公司进行,公司位于菏泽市牡丹区。所处位置是传统青山羊栖息生活地,地理气候环境适宜。全年光照充足,四季分明,适宜多种农作物的生长,具备较好饲养条件。

1.2 济宁青山羊高繁品系选育方法

根据前期对济宁青山羊品种现状调研及其生长发育、繁殖等特点,确定提纯复壮以提高繁殖性状为主,兼顾提高生长性能为辅的选育目标,同时拟定了济宁青山羊高繁品系选育计划。在菏泽市牡丹区百草羊业有限公司内以种公羊家系血缘关系组建零世代基础群,包含种公羊10 只,能繁母羊60 只,一年一个代次,共选育4 个代次。采用群体内繁殖性状同质交配,控制世代间近交增量5%以内。运用现代数量遗传学和群体遗传学原理,采用群体继代选育法进行闭锁繁育,以后代的群体均值为基础,根据个体表型及家系生产性能,淘汰低于群体均值和有遗传缺陷的个体[2]。

1.3 试验羊只的选择

一是比照济宁青山羊外貌特征,选择符合其基本特点的；二是追溯系谱,选择其父母代乃至祖代为优质品种的；三是结合其自身生长性能,尽可能选择生长发育快的品种个体；四是严格按照选育计划,根据羊只个体自身表现和后裔鉴定,计划使用的种羊,按照其个体特点,选择合适的公羊和母羊交配。

1.4 生产性能测定

对选育群内出生的后代进行体型外貌评定、生长发育和繁殖性能等测定。

2 结果与分析

2.1 体形外貌

经过选育,济宁青山羊的体形外貌明显改观。一是选育后,整齐度得到显著提高,二是核心群具有典型的“四青一黑” 的特征。公母羊只均显示较好的济宁青山羊特质,同时骨骼健壮,肌肉发育良好,显示出具有肉用潜质的基本特征。

2.2 生长发育

经过4 个代次的选育6 月龄济宁青山羊的体重、体高和胸围均等有所提高（表1）,但提高的幅度不大。选育后母羊的周岁体重较选育前提高1.98kg,成年体重提高2.99kg。

2.3 繁殖性能

提纯复壮选育后母羊的产羔率上升到302.27%,较之前285% （比该品种记录平均产羔率293.65%低8.65%）,提高17.27%；产三羔以上母羊比例为88.64%,较之前81.67%提高6.97%；羔羊成活率为97.80%,较之前91.35%提高6.45% （表2）。

3 讨论

济宁青山羊是山东省地方优良山羊品种,具有悠久的养殖历史。但长期以来,由于济宁青山羊生产发育较慢,近交繁殖及盲目杂交,致使济宁青山羊存在品种退化和杂交等严重问题。通过对济宁青山羊进行高繁品系选育,有效缓解了这一问题。

近些年,由于追求肉用性能,通过本地白山羊及引进波尔山羊对青山羊杂交比较泛滥,以致济宁青山羊品种纯度不高,产区内青山羊后代毛色分离等现象严重,其后代也会出现白色、黑色、褐色等杂色,有的甚至耳型与波尔山羊相似,影响了该品种的传承。经过选育,目前核心群体型外貌基本具备了青山羊的品种特征,体重和各项体尺指标较选育前有所降低,但更趋于一致,品种整齐度明显改善[3]。

高繁殖力是济宁青山羊的重要种质特性,主要表现在性成熟早,3～4 月龄即可发情,母羊年产两胎或两年产3 胎,每胎平均产2 羔以上[4-6]。这次提纯复壮,我们综合系谱测定、个体测定和后裔测定的结果以其繁殖力——产羔数作为重要选育指标,选留产羔数在2 个羔以上的母羊,目前核心群母羊平均产羔率上升17.27%,其中产3 羔以上母羊比例上升6.97%,成活率上升6.45%。

同时鉴于济宁青山羊应用走向,青猾子皮销路不畅,产业由以毛皮为主逐渐转向以肉为主[7]。羔皮品质不再作为主要选育指标,繁殖性能、生长发育性能等指标将是今后选育的主要指标体系。经过初步选育,羊场基本育成了符合济宁青山羊品种特征的种用核心群,种质得到纯化,生产性能表现出良好潜质,为促进济宁青山羊产业的发展奠定了良好的基础。

表1 高繁品系生长发育结果（单位：kg、cm）

表2 济宁青山羊高繁品系母羊繁殖性能测定表(单位：头、%、kg)