景德镇陶瓷文化产业融合研究<br/>——基于创建“陶瓷6.0”模式的视角

景德镇陶瓷文化产业融合研究
——基于创建“陶瓷6.0”模式的视角

2020-09-22徐琤

景德镇学院学报 2020年4期

徐琤

（景德镇学院经济管理学院，江西景德镇 333000）

一研究背景

景德镇自古以来便有“景德瓷，万国来求”之美誉。陶瓷是景德镇立市之基，称都之源，曾经为当地经济和社会发展创造了辉煌。2019 年8月，国家发展改革委、文化和旅游部正式印发《景德镇国家陶瓷文化传承创新试验区实施方案》，标志着江西又获得了一块国家级的“金字招牌”和创新发展的战略平台。但随着我国经济结构优化、产业升级转型的深入推进，尤其是在1995 年进行改制之后，许多陶瓷生产的大厂纷纷解体，导致景德镇现如今小作坊生产遍布在景德镇各个角落。在景德镇大规模生产陶瓷的企业较少，使其在国内失去了有利的竞争。景德镇陶瓷行业普遍陷入一种低迷状态。与日益壮大的潮州日用陶瓷产业，规模庞大的佛山、淄博建筑卫生等陶瓷产业，品种众多的醴陵陶瓷产业相比，景德镇陶瓷传统优势不在。如何培育陶瓷产业发展新动能、新业态，重塑世界瓷都，光大景德镇金字招牌，已经成为景德镇市委、市政府的重要战略目标之一。2015 年中央1 号文件首次提出关于推进农村地区一、二、三次产业融合发展的重要论述，如今农村六次产业化逐步发展形成了地产地销、农社对接、“龙头企业+ 合作社+ 农户”“互联网+ 合作社”等几种典型的“农业6.0”模式。于是本文基于“农业6.0”的内涵引申提出“陶瓷6.0”的概念。“陶瓷6.0”产业是陶瓷制造业（第二产业）与文化、旅游、教育等现代服务业（第三产业）相互联系、经济综合、平衡发展，最终形成新的体系和新的产业，即陶瓷第二产业与第三产业之乘积,在产业融合的体系中综合陶瓷文化产业发展模式加以研究。

市场不仅具有价格调节的作用，而且也有孕育新业态的功能。有些陶瓷企业打破传统陶瓷产业模式，重视陶瓷产品的附加价值，将陶瓷产品与文化、特色旅游、陶瓷教育融合，在不景气的陶瓷市场环境下，经营逆势上扬，表现抢眼。这些模式中，或建立敞开式生产厂房，将陶瓷生产与陶瓷制作表演融为一体，提供陶瓷体验式旅游，让游客参与陶瓷制作，如古窑、陶吧等；或以陶瓷传统工业展示为轴，推进陶瓷旅游宣传，如陶溪川、民坊园等；或按照客户的需求，产品个性化定制，为艺术陶瓷购买者的产品陈设、摆放提供设计和配套装饰服务，如一批艺术家的工作室；或以陶瓷品牌产品为基调，全方位开展这一专业领域的旅游、培训、体验，如皇窑等。陶瓷产业融合发生在传统陶瓷生产与文化、旅游产业之间，通过文化包装、旅游宣传，极大地丰富了陶瓷工业产品的文化底蕴，提高了产品附加值，进而提升陶瓷产品的品牌影响力和市场竞争力。产业融合作为一种新型的产业创新方式，是供给侧结构改革的重要内容。国内学者龚云云（2016），徐俊、刘梦婷、张甘霖（2017），戴勇红、漆竞舟（2018）等认为陶瓷创意文化产业作为新兴产业的一种，极具发展潜力，应当将当代地域文化和特色元素融入陶瓷设计、包装中，从而提升产品的文化内涵和价值，同时陶瓷文化得以延续和发展。杨颖（2019）、刘奕（2011）等学者则通过旅游与文化创意产业的角度，结合产业融合的相关理论，提出了两者融合的路径。故本文在中央积极推进供给侧结构性改革的背景下，深入研究景德镇陶瓷6.0 模式发展正逢其时。

二、研究意义

1.在景德镇陶瓷行业普遍陷入一种低迷状态下，尝试将陶瓷生产（第二产业）与陶瓷文化、陶瓷旅游、陶瓷教育（第三产业）融合，创建陶瓷6.0 新模式。过去，景德镇陶瓷生产与周边陶瓷产区竞争处于劣势的主要原因在于，景德镇陶瓷成本高，不具有价格优势，盈利空间小。通过产业融合，陶瓷迈向产业链条的中高端，因而在附加值提高的同时，摆脱了与周边陶瓷产区比拼成本的初级竞争困境，使经济结构优化，产业升级转型，经营逆势上扬。

2.深入分析“陶瓷 6.0”模式的优势，发现传统陶瓷产业存在的问题，寻找传统产业振兴途径，在文化产业发展过程中，通过政策支持、金融支持等多个角度更好地助其发展。

3.以更具有创新的视角利用知识链分析了融合过程，加强景德镇陶瓷文化产业通过组织结构、文化创新、激励约束以及技术支持来促进融合发展。

4.在此模式下，可以优化文化产业结构，有利于促进陶瓷企业在全球价值链的提升，是一种文化产业促进传统产业升级的方式，将能促使城市经济的飞速发展。

三、研究的主要内容

本文从产业融合视角出发，探寻目前景德镇陶瓷文化产业发展瓶颈的解决途径。基于陶瓷行业第二、三产业融合而出现的新业态，尝试创新性地提出“陶瓷6.0”的概念。文章首先采用文献调查法，从制造业升级、陶瓷产业升级两个方面对相关研究文献进行了系统性的归纳和综述，在对比景德镇陶瓷业态融合的几种经典模式后，进而提出“陶瓷 6.0”模式的内涵，并对“陶瓷 6.0”模式作了案例研究。整个研究从时代背景和实证分析两个角度，阐述了“陶瓷6.0”模式发展的优势，主要有：

1.资源融合模式

在提高陶瓷文化产业整体价值链的同时，发挥旅游的特色与吸引力，能够将浓郁的陶瓷产业文化氛围与旅游资源整合，产生内外部经济协同效应。景德镇“陶瓷6.0”产业资源融合模式的主要内容如表1 所示：

表1 景德镇“陶瓷6.0”产业资源融合

此模式下的景德镇古窑民俗博览区，是景德镇陶瓷文化旅游的首选景区，利用历代古窑展示体会瓷都历史文化的博大精深，很好地将陶瓷文化资源与旅游相结合，带动景德镇旅游总收入（见图1），因此它是全国唯一一家以陶瓷文化为主题的国家5A 级旅游景区，也是国家文化产业示范基地、国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地。

图1 2014- 2018 年景德镇市的旅游总收入和增长率

据图 1 数据分析，可以看出景德镇在2014-2018 年的旅游总收入都在逐年上涨，说明景德镇的旅游业发展的较为良好，旅游市场的前景良好，对陶瓷产业的发展具有带动作用。

2.技术融合模式

该模式主要是在新技术的研究开发或创新管理的驱动下，发挥高新技术的功能与作用，将原有的陶瓷文化产业创造价值的基本活动，尽可能完整或部分无矛盾地整合到旅游产业中，形成新的高效的价值链。通过新技术的研究开发，开拓陶瓷特色产品，能够把蕴藏着历史悠久陶瓷文化的产品开发成旅游新型产品，实现产业间延伸融合。景德镇“陶瓷6.0”产业技术融合模式如表2：

表2 景德镇“陶瓷6.0”产业技术融合

此模式下的景德镇金品陶陶瓷有限公司专注于景德镇传统特色陶瓷和艺术陶瓷产品技术研发，产品装饰技法多样，其中最具景德镇传统特色的釉下手绘技法，在追求艺术创新的同时，生产的景德镇特色艺术礼品瓷和高档日用瓷有着较高的市场份额。开拓陶瓷特色产品，2014－2018 年销售收入如图2：

图2 2014- 2018 年景德镇市陶瓷特色产品销售收入

3.市场融合模式

该模式是指以市场为导向，将陶瓷文化产业与旅游业全面融合。文化与旅游的融合是第三产业内部之间的融合，陶瓷文化产业作为景德镇陶瓷文化旅游市场融合的核心，将市场作为资源配置的前端，引领着陶瓷文化产业与旅游产业融合，以陶瓷文化产业的特色吸引旅游产业，进而带动生态环保、能源开发等其他市场的发展。主要内容如表3 所示。

当前结合碳金融发展要求和环鄱阳湖生态经济区发展目标，景德镇陶文旅集团提出以低碳为概念、循环为目标的地区陶瓷产业循环结构。在这样的结构下，将由现在市场支持陶瓷产业结构路径优化升级向新形势下碳市场金融支持陶瓷产业结构优化路径转变（如图3）。

4.交叉融合模式

实际上在景德镇陶瓷文化产业融合中，上述三种模式往往交叉在一起。景德镇陶瓷产业有着历史悠久、文化底蕴浓厚、旅游资源丰富、人才资源丰富、科研体系健全等优势。通过资源融合、技术融合和市场融合上述三种模式结合，最大限度地体现了陶瓷文化产业的特色。此模式下以皇窑集团为例，从产业融合状况、产业融合度测算等角度对“陶瓷6.0”产业的发展现状进行分析。

表3 景德镇“陶瓷6.0”产业市场融合

图3 新形势下碳市场支持陶瓷产业绿色崛起的一般路径

表4 景德镇皇窑集团“陶瓷6.0”产业融合状况

从表4 可以看出，从 2018 年开始，皇窑集团出现了传统陶瓷产业与文化产业融合的现象，且文化产业带来的销售额占比由2018 年二季度末的8.16%上升至2018 年末的31.25%。2019 年按此模式持续平衡增长。

下表5 可以得出，2018 年实施产业融合战略后，陶瓷代表品销售价格（以仿元青花鬼谷子纹罐为例）实现了快速增长，增速达到11%，为历史最高。

表5 景德镇皇窑集团陶瓷代表品销售量及销售价格统计表

可见，产业融合给皇窑集团的企业转型带来了积极的变化。以文化创意+N 的模式，融合工艺美术、非遗传承、创意设计、文化旅游、研修交流、鉴定培训、电子商务等多元业态渠道，测评景德镇皇窑集团陶瓷产业的融合程度，采用赫芬达尔指数法 (HHI)计算景德镇皇窑集团陶瓷产业融合度。计算公式为为系数，体现出技术融合的程度，值在0.84-1.00 区间表示低度融合，0.68-0.84 表示中低度融合，0.52-0.68 表示中度融合，0.36-0.52 表示中高度融合，0.2-0.36 表示高度融合；X 为产品的总销售额；xi为第i 个行业中企业的销售额；n 为行业总数。

根据表5 数据资料，运用赫芬达尔指数公式分别计算出2018-2019 年皇窑集团的产业融合度。从计算结果来看，2018 年末，皇窑集团陶瓷文化产业的融合度为0.85，处于低度融合阶段，至 2019 年 6 月末，产业融合度达到0.57，处于中度融合阶段。一方面，说明景德镇皇窑集团的陶瓷产业融合发展总体上取得了良好成效，这与景德镇经济快速发展、市场需求旺盛以及市政府近些年在陶瓷文化产业融合上给予的政策等方面的扶持有密切的关系。另一方面，这一测评结果充分说明了景德镇陶瓷产业的发展不仅还有较大的融合发展空间，而且还有实现高度融合的希望，其融合发展的潜力有待于进一步挖掘。因此，要在现有的发展基础上，采取有效的对策进一步促进景德镇陶瓷产业的融合发展，推动更多的陶瓷企业达到更高阶段的融合程度，发挥先进陶瓷企业的示范效应，进而推动更多的陶瓷企业提高融合度，最终实现整个陶瓷产业的高度融合，从根本上实现景德镇陶瓷产业的转型升级。

四、推广陶瓷6.0 模式的措施

1.助力提升陶瓷第二产业附加值

陶瓷文化产业融合发生在传统陶瓷生产与文化、旅游产业之间，通过产业融合迈向产业链条的中高端，因而在附加值提高的同时，摆脱了与周边陶瓷产区比拼成本的初级竞争困境。

过去，景德镇陶瓷生产与周边陶瓷产区竞争处于劣势的主要原因在于，景德镇陶瓷成本高，不具有价格优势，盈利空间小，据此本文以皇窑集团为例，以文化创意+N 的模式，融合工艺美术、非遗传承、创意设计、文化旅游、研修交流、鉴定培训、电子商务等多元业态渠道，采用赫芬达尔指数法 (HHI)测评景德镇皇窑集团陶瓷产业的融合程度，其结果能增加陶瓷企业产品经济价值，通过文化包装、旅游宣传，极大地丰富了陶瓷工业产品的文化底蕴，提高了产品附加值，进而提升陶瓷产品的品牌影响力和市场竞争力。

2.加强陶瓷第二产业与第三产业的互动发展

陶瓷文化、旅游产业是第三产业，而陶瓷生产是第二产业，研究两者融合可以推进景德镇的第三产业的发展，整合当地的文化资源，融入陶瓷产业。由单一制造环节向服务业领域等高端环节延伸，通过建立协作机制，“陶瓷6.0”产业相关主管部门加强合作、强化管理，加速资源在它们之间的流动与重组，减少进入壁垒，增强产业之间的联系。

景德镇国家陶瓷文化传承创新试验区建设提出陶瓷文化创意产业目标，即发展陶瓷文化创意产业，实现文化引领产业发展。两者融合可以推进景德镇的第三产业如服务、餐饮、旅游、物流等行业的发展，陶瓷产业融合打破传统陶瓷产业和其他产业之间的界限，随着陶瓷产业链条延伸，陶瓷产品和企业的生命周期得以延长。

3.探究枯竭型城市转型的路径

陶瓷6.0，一方面使企业在迈向产业中高端的过程中，获得较高附加值，另一方面向第三产业的延伸也创造出新的GDP，因此GDP 能耗降低。这一业态体现了绿色发展、可持续发展，减少了对资源的过度依赖。

一方面将产业延伸型，即以陶瓷资源的原始开发为重点，向深加工、高附加值领域拓展，向高端环节延伸产业链。另一方面通过发展其他产业，逐步降低资源开发在GDP 中的比重，建立以低碳为概念、循环为目标的地区陶瓷产业循环结构。总体而言，通过发展低碳经济、循环经济、文化创新产业、旅游业，形成新的经济增长点和产业链，将两方面结合形成共同发展的产业复合城市转型。

4.建立人才机制，加强“陶瓷 6.0”产业高级复合型人才的培养

人力资本是最重要的生产要素，这一点在“陶瓷6.0”产业显得尤为突出。因此必须建立“陶瓷6.0”产业的人才机制。对于技术创新所需的精尖人才，通过政府、企业和高校从外部引进，推出加大人才吸引的优惠政策；或是利用景德镇地区的高校和科研机构，加强校企合作，把当地人才资源培养与经济发展相结合，开设陶瓷文化产业研究的相关专业，培养出适合当地经济产业发展所需的应用型人才；还应积极进行人才交流与合作，择善而从、互通有无，并在相关领域展开合作，双赢双利。