天津市蓟州区马伸桥镇蓝莓产业发展现状及对策

张淑杰

摘要    本文简述了蓟州区马伸桥镇蓝莓产业发展现状，分析了存在的主要问题，并提出了加快蓝莓产业发展的对策建议，主要包括建立高标准现代蓝莓产业园、建立蓝莓批发市场、培养一批高素质高技术的蓝莓种植家庭农场、打造更多休闲观光旅游采摘园，以期为当地蓝莓产业发展提供参考。

关键词    蓝莓产业;发展现状;问题;对策;天津;蓟州区;马伸桥镇

中图分类号    S663.9;F326.13        文献标识码    A

文章编号   1007-5739（2020）17-0079-02                                                                                     開放科学（资源服务）标识码（OSID）

蓝莓（Blueberry）属杜鹃科（Ericaceae）越橘属（Vaccinium spp.），又称越橘，国内也有人称之为蓝浆果。蓝莓为多年生落叶或常绿灌木，果实为浆果，呈蓝色，外被一层白色果粉包裹，果肉细腻，平均单果重0.5～2.5 g，最大单果重5 g，可食率为100%，甜酸适口，且具有香爽宜人的香气，为鲜食佳品[1-2]。蓝莓的营养价值非常高，是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一，备受人们青睐。

蓝莓栽培最早的国家是美国，在我国国内已经有20多年的栽培历史。天津市蓟州区马伸桥镇位于城东18 km，地处北京市、天津市、唐山市交界处，辖42个村，12 753户，3.7万人;邦喜公路纵贯全镇，马平公路以此为起点，交通四通八达，社会经济发达;镇域总面积52.5 km2，耕地面积1 466.67 hm2。蓟州区马伸桥镇栽培蓝莓已超过12年，现已经形成华北区最大的蓝莓产业园区。

1    蓟州区马伸桥镇蓝莓产业发展现状

蓟州区马伸桥镇的蓝莓栽植起源于2008年，仅淋河村几位农户开始建温室大棚栽植蓝莓，他们边学习栽培管理技术边实践，发展较慢。2013年蓟县加快库区种植业结构调整步伐，马伸桥镇的蓝莓产业得到快速发展。2013年于桥水库水源保护工程启动，县委县政府决定大力调整库区周边乡镇的种植业结构，减少玉米、小麦等传统的粮食作物，发展优质高效的经济作物，减少农药和化肥对水质的污染。马伸桥镇淋河村、东孔庄、西官屯、花园等村耕地土质呈弱酸性，稍加改造即非常适合蓝莓生长。因此，蓝莓产业在马伸桥镇得到了大力发展，农户取得了较高的经济效益。

目前，马伸桥镇的蓝莓园区占地面积333.33 hm2，总投资4亿元，园区现有温室560栋、冷棚133.33 hm2，引进龙头企业2家（天津天赐蓝莓种植有限公司、天津泽芃农业科技有限公司），专业合作社1家（天津市恒丰蓝莓种植专业合作社），形成了“龙头企业+合作社+基地+农户”的经营发展模式，年产蓝莓1 500 t，总产值可达2亿元，平均经济效益60万～75万元/hm2，真正实现了农业增效、农民增收。

2    采取的主要措施

2.1    举办蓝莓节

从2016年起，镇政府连续举办了5届蓝莓节，历届蓝莓节都有区主要领导和地方新闻媒体参加报道，从而把蓟州区的蓝莓推荐给全国消费者。

2.2    抓蓝莓经营环境建设

镇政府采取多种融资渠道和运作方式，抓蓝莓经营环境建设，修建蓝莓园区西路、中路和东路，大力营造蓝莓休闲观光采摘环境，增加游客数量，每年吸引游客采摘达10 000人次左右。

2.3    抓项目资金整合和投入

近年来，区政府为了促进蓝莓种植规模扩大，让更多的农民得益于蓝莓产业，想方设法整合农业项目资金集中投入蓝莓产业中。计划建设展览区1处、蓝莓酒庄1座、深加工企业1家。

2.4    加快品种更新换代

以前种植品种只有蓝丰、蓝金、布里吉塔、伯克利，比较单一，目前种植品种有北陆、瑞卡、奥尼尔、莱格西、薄雾、绿宝石、双丰等逾10个品种。

2.5    不断创新蓝莓栽培技术

以前采用大水漫灌，既浪费水又消耗时间。近年来，全自动滴灌及水肥一体化技术不断应用在马伸桥镇蓝莓产业上，效果显著，解决了低产和熟期的问题。马伸桥镇蓝莓全部采用蜜蜂传粉，很好地解决了坐果率不高的问题。

2.6    农技推广人员送技术下乡

区林业局和农技部门把蓝莓生产技术研发作为工作的重中之重，组织科技人员进行了设施蓝莓栽培技术体系应用研究，制定了《天津蓝莓栽培技术地方标准》。

3    存在的问题

3.1    蓝莓销售市场规模化程度不高

天津市蓟州区马伸桥镇333.33 hm2蓝莓产业园区已经形成，但目前还没有建立一个批发市场，种植户都是各自寻找销售渠道往外送货，有的种植户还要半夜送货，非常辛苦。如果建立一个批发市场，经销商来马伸桥镇收购蓝莓，会大大节省蓝莓种植户的财力物力，让蓝莓种植户把更多的精力投入到生产中。

3.2    蓝莓销售价格比较混乱

蓝莓产业园区有蓝莓种植户150多户，有老种植户也有新种植户，有大公司也有合作社、家庭农场，销售渠道不畅通，种植户互相竞争，往往存在降价处理、扰乱市场的现象，大大降低蓝莓种植户的收入。

3.3    蓝莓产业园区管理还需加强

马伸桥镇蓝莓产业园区由镇政府农业发展服务中心管理，天津市恒丰蓝莓种植专业合作社每年至少组织6次培训，聘请专家教授来马伸桥镇蓝莓园区现场授课，该合作社共承办过4次蓝莓采摘节，组织蓝莓技术培训班12场次，培训种植户逾500人次。管理人员大都是机关干部，他们各自都有工作分工，有的身兼数职，没有太多精力投入到蓝莓园区管理工作中，极大地影响了园区发展。

4    加快蓝莓产业发展的对策

4.1    建立高标准现代蓝莓产业园

为全面落实乡村振兴战略，大力推进现代都市型特色农业产业发展，加快农业转型升级，培育蓟州区优势特色蓝莓主导产业，促进农业增效和农民增收，积极引导蓟州区马伸桥镇现代蓝莓产业园区良性发展。马伸桥镇现代蓝莓产业园区通过蓝莓种植第一产业“搭台”、深加工企业第二产业“布幕”、休闲观光采摘第三产业“唱戏”的方式，把马伸桥镇蓝莓产业园区建设成经济效益高、特色鲜明、品牌响亮的现代化生态农业产业示范园区。

4.2    建立蓝莓批发市场

随着马伸桥镇蓝莓种植面积的不断扩大，市场建设有待加强，服务功能需进一步提高。应建立批发市场，吸引更多的经销商来马伸桥镇收购蓝莓，节省蓝莓种植户的财力物力，使蓝莓种植户把更多的精力投入到生产中。规范市场管理，整顿市场秩序，增加蓝莓种植户收入[3]。

4.3    培育一批高素質、高技术水平蓝莓种植家庭农场

鼓励农户依法自愿有偿流转承包土地经营权。按照提高小农户、服务小农户、富裕小农户的要求，加强技术服务，加大资金扶持，支持有长期稳定务农意愿的小农户稳步扩大规模、提档升级，发展成为农户家庭农场。开展家庭农场培育工作，培育一批具有高素质、高技术水平的蓝莓种植家庭农场，优化家庭农场发展环境，使马伸桥镇蓝莓种植家庭农场成为天津市现代都市型农业的重要生产方式，成为小农户与现代农业发展有机衔接的主要桥梁与纽带。通过“家庭农场+公司”“家庭农场+合作社+龙头企业”等模式，延长产业链、保障供应链、完善利益链[4]。

4.4    打造更多蓝莓休闲观光旅游采摘园

通过优化蓝莓采摘园环境和服务，提升蓝莓休闲观光旅游采摘园档次，打造几家高品位、高档次的蓝莓观光旅游采摘场所，吸引更多高层次的游客来消费。

5    参考文献

[1] 李丽敏.中国蓝莓产业发展研究[D].长春：吉林农业大学，2011.

[2] 吴惠秋.伊春市蓝莓产业发展现状分析[J].现代农业科技，2014（5）：342.

[3] 聂飞，张玉春.我国蓝莓产业发展的机遇与挑战[J].北方园艺，2014（4）：165-170.

[4] 天津市农业农村委.关于印发天津市示范家庭农场创建工作方案的通知：津农组办〔2020〕4号[A/OL].[2020-04-29].http：//credit.fzgg.tj.gov.cn/68.news.detail.phtml？news_id=31503.