仿生学在清水河农产品包装设计中的应用研究

张艳婷 郭楷彦

【摘要】随着社会与经济快速发展，人们消费观念呈现出多元化的发展趋势，人们希望在获得优越物质条件的同时，也能够在产品中获得更多文化、精神方面的享受。因此，人们对食品的包装设计也提出了新的要求，绿色、健康、回归自然并富有人性化的食品包装已越来越受到人们的青睐。仿生包装设计通过对自然的仿生，可以刺激消费者的视觉、触觉，味觉等，能够准确、直观的传达产品的信息，减少了产品包装单一化，冷漠化的缺点，增加了人与产品的情感互动，提升消费者对产品的好感与关注度，从而促使消费者产生购买行为。在清水河农产品包装设计中运用仿生设计手法，可以直观准确地向消费者传达农产品的信息与农产品绿色、健康、无添加的品质，拉近消费者与农产品之间的距离，满足消费者求新求异、人性化、回归自然的心理需求;与此同时，传达自然环保的设计理念，顺应生态设计和可持续发展的时代主题。

【关键词】清水河;农产品包装;仿生学

【中图分类号】TB482          【文献标识码】A          【文章编号】2096-8264（2020）36-0062-03

一、仿生学的概念

（一）仿生学

人类仿生思想与实践活动源远流长，博大精深。1960年9月，仿生学作为一门独立学科是在美国召开的第一次仿生学会议上确立的。“仿生学”一词由美国J·E·斯蒂尔提出，并将这门新兴的学科命名“Bionics”;是由希腊文翻译而成，代表生命系统功能的科学。1963年，我国将其译为“仿生学”。仿生学是研究生物系统的结构、特质、功能、能量转换、信息控制等各种优异的特征，并把它们应用到技术系统中，改善已有的技术工程设备，并创造出新的工艺过程、建筑构型、自动化装置等技术系统的综合性科学。向生物学习，利用自然科学成果，是仿生学最核心的两个内容。

仿生设计是仿生学和艺术设计相结合发展起来的边缘性交叉学科。将自然界的“形”“色”“音”“功能”“结构”等作为研究对象，通过了解、分析与探索生物系统优异的功能结构、形态外观、物质组成、信息控制、色彩等各种生物特征及其原理，并选择性地将它们综合运用到人类的各种造物设计中。

仿生设计是发现自然，改造自然的创新设计活动，同时也注重实用性与审美价值的表达，从而实现功能与形式的和谐与统一。仿生设计由仿生学发展而来，仿生设计能够拉近人与物、人与自然、物与自然之间的距离，注重情感表达，倡导人类与社会、与大自然的和谐共生。

仿生设计的基本原则是师法自然、充分认识大自然链条上的各种生物形态，学习它们在漫长的进化过程得以发展、繁行，并获得了高效低耗、更新完善的能力。仿生设计不仅模仿生物体本身，还再现一种自然环境系统结构。仿生设计是对自然万物生灵的敬畏与崇拜，期望与自然和谐共处的体现。

在社会市场经济发展中，仿生设计发挥着非常重要的作用。仿生设计从创造性思维角度对自然生物进行思考，从形式到功能，满足消费多元化的需求，使产品在市场经济大战中占有一席之地。现代设计对产品功能的迷恋，后现代设计对产品视觉冲击力和形式美感的重视，两股潮流一直难以达到一定的平衡，仿生设计恰恰能在两者申建立新的和谐，从感觉到知觉、从形式到功能、从技术到美都能以自然形态为设计媒介，结合自然的文化、趣味、情感意象、找准消费者心理需求，从而使得仿生设计产品的附加价值获得提高，赢得了口碑，也带来了效益。

仿生设计作为沟通人与产品、设计师与消费者之间的物质手段，也可以通过凝结在产品上的仿生符号，传达丰富的内容。仿生设计过程与产品消费过程，都是将自然主义的“符号场”进行发挥。仿生设计涉及的研究范围非常广泛，其主要研究内容可以从不同的角度产生不同的层次和方向。仿生的理念较多凝结在物态化的产品中，且根据消费者认知心理的特点，可以将仿生设计的主要内容归纳为：形态仿生设计、肌理仿生设计、结构仿生设计、功能仿生设计、色彩仿生设计等设计。

（二）清水河农产品仿生包装设计概述

内蒙古清水河县地处黄河中上游黄土丘陵区，属于典型的温带大陆性季风气候，四季分明，年平均气温7.1摄氏度、降雨量410毫米、无霜期146天左右。全县耕地面积100万亩，光照充足，气候温和，热量资源丰富，自然资源独特。谷、黍、豆、麦、五谷杂粮和马铃薯、大葱、海红果等特色农产品，营养丰富，远近闻名。其中小香米、海红果、黄米、米醋、胡油，五个产品现以成功申请国家地理商标标志。

对清水河特色农产品包装进行调研发现，大多数农产品包装简单，多以塑料袋，纸箱，食用塑料桶甚至编织袋等最简陋的运输包装作为最终包装，缺少二次包装，且销售时多以散称为主，影响美观，产品不易保存且容易因挤压造成经济损失。农产品多以“产地+产品名称+产品图片”作为产品整体设计，大部分农产品包装存在印刷简陋、包装设计不合理，辨识度低等问题，难以引起消费者注意，最终影响产品销售。

农产品是自然界的产物，是营养、健康、绿色、无污染，零添加的代言人。而仿生设计是模仿自然界生物体，拥有完备的造型功能、自然清新的结构、天然环保的材料、质朴纯真的形式等，且仿生产品具有强烈的生命象征意义，有着引导人与自然和谐共存的深刻意蕴。对清水河农产品进行包装设计，运用仿生学的设计方法、原则、艺术语言、美学思想，结合现代技术等进行一系列创造性设计活动，使农产品包装具有艺术性、趣味性、贴近大自然、充满人情味。

在产品的消费中升华为一种享受精神性产品的过程，引导人们追求新的生活方式。同时，仿生设计所设计出来的产品呈现出来时尚、个性、对时髦的追逐契合消费者寻求类型归属、阶层定位的一种自我實现的心理需要。

二、仿生设计因素在农产品包装中的运用

包装被称为“不说话的推销员”，因为它能在最短的时间内，向消费者宣传产品的独特品质与产品特性。如何设计出有一定审美，又能满足消费群体求新求异的需要，同时又使消费者感受到农产品优良的质量与内在价值，拉近消费者的亲切感，这些都是设计师需用心思考的问题。清水河农产品仿生包装设计主要从形态、色彩、肌理三个方面考虑，呈现出绿色、健康、原生态的农产品特性，以仿生设计独特的艺术魅力吸引消费者的眼球，刺激消费者的购买欲望，提高农产品的经济效益，满足回归自然的情感需求。

（一）形态仿生设计在农产品包装中运用

形态仿生指的是设计师通过对生物界外部形态的认知了解的基础上，寻求其局部或整体的优质特性，应用到包装的造型形态上，使消费者依照视觉感受产生相对应的自然联想与想象，激发消费者的美感与情感的体验。

在农产品形态仿生包装设计中，需基于人类对农产品认知基础与形态理解上。设计师可将农产品外在局部或整体形态作为设计灵感，结合所选农产品原型的形式美感与应用性，发挥联想与想象，通过创造性思考，选择合适的材料，做出符合农产品的形态仿生包装设计，从而最优化体现农产品质量与内在价值。

（二）色彩仿生设计在农产品包装中运用

色彩仿生设计是指学习大自然中五彩缤纷的色彩样式及其搭配规律，结合色彩与自然生物形态的本质属性和生命特征，选择适当的部分应用于产品。色彩能够刺激消费者的视觉，通过仿生设计的应用，激发消费者产生视觉想象与联想，能够最大化的传达产品信息，拉近产品与消费者之间的距离。同时希望能够引导人们重视人与自然和谐相处，共同营造舒适与愉悦的色彩环境。

在色彩仿生设计中，要特别注重不同的民族、地域环境、文化习俗，人们对于色彩有不同的认知习惯。要对自然生物对象与人工造物的色彩关系进行分析，充分把握这些差异性，不可随意使用，才能保证色彩仿生设计应用得体。与此同时，色彩仿生设计要关注自然生物对象和环境的色彩搭配，更好地满足消费者审美需求。

在农产品色彩仿生包装设计中，首先对农产品的色彩关系进行分析，抽取最有利的结合点，使消费者容易联想到农产品，从而获得想象力的迁移和心理需求的共鸣。其次，农产品的色彩仿生设计要关注农产品的自身与周围环境的色彩搭配，满足审美和消费者的需要。再次，设计时要巧用农产品颜色充满变化的原则，创造出人性化的设计，农产品的色彩具有季节性的，往往会随着气候的变化而变化，这种颜色变化的特性是农产品独有的魅力，将其运用到包装设计中，会呈现出现独一无二的视觉感受。

（三）肌理仿生设计在农产品包装中运用

肌理仿生设计指借鉴和模拟自然物表面的肌理与质感，通过人工手段将自然对象表面纹理的手感、美感、情感特征转移到仿生产品的材质上，消费者通过使用产品，能够感受到自然、温和、亲切的自然之情。仿生设计产品要获得消费者的心理接受，需要符合消费者的感知规律、记忆规律和情感规律。从感知规律上说，肌理仿生完善了仿生对象与自然对象在形式上的接近性，从而更容易被知觉器官理解和接受。从记忆规律上说，肌理仿生能够调动形象记忆的敏锐度，增加可视可感的动作记忆含量，从而比一般产品更容易获得消费者的关注。从情感规律上说，肌理仿生产品使消费者在使用的过程中，制造了身体接触自然对象的亲密体验，激发人的自然主义情感。

在农产品肌理仿生包装设计中，设计师可将农产品独特的肌理，作为一种全新的设计表现形式。将其独特的肌理运用到包装中，一方面，能够直观表达出农产品的外表之美，另一方面，设计师对农产品肌理进行加工处理，以崭新的艺术形态来呈现农产品，添加农产品包装的趣味性，情感化;加深消费者对农产品的好感度与记忆力，吸引消费者的关注度，引导消费者购买行为的产生。

三、仿生学对农产品包装设计的影响

在运用仿生学时，应使仿生对象与农产品包装之间存在某种紧密联系，符合消费者的认知习惯和消费心理。在仿生包装设计过程中，我们应秉持提炼、扩展、升华的态度来处理仿生学与包装设计之间的联系，使设计源于自然而高于自然。同时重视发挥设计师的主观能动性，进行创造性思考，而不是复制细节，不可以简单的照搬照抄。面对仿生对象，处理好设计对象与仿生对象的关系，通过对仿生对象的工作原理理解，学习其机能关系、适应方法、存活方法和自我更新方法，做到师法有据，师法有理，避免使设计产生歧义，这样的设计才趋于合理化，完美化。

在运用仿生学时，还需考虑我国包装加工工艺的水平。一方面我国包装工业起步较晚，整体水平不高。另一方面由于包装印刷有其特殊性、复杂性。包装结构设计不仅要突出产品特点，还要对产品起保护作用，又要满足运输、存储等各方面的需求，甚至许多包装是异型，使包装印刷技术难度随之增大。此外，由于包装材料不同，有时一种产品需要多种印刷方式才能完成。所以在进行农产品包装仿生设计时，要结合包装工艺的特点和要求，趋向于能耗低、自重轻、结构紧凑、占地空间小、效率高、外观造型优美的包装形式;还需满足消费者的心理需求、保护环境需求等。

仿生学与包装设计的关系而言，打破以往的界限，让它们互为补充、互为所用，它们之间的借鉴、补充是以学科的相关性与互动性为前提的，二者之间需具备一定的“共性、共识”。

农产品仿生包装设计是一条人与自然和谐共处的创新方法，针对清水河农产品仿生包装设计主要在形态、色彩、肌理三方面进行研究与深入。在我们日常生活中，农产品仿生包装由于具有自然的亲切感，容易吸引人们注意，更容易被接受，使消费者产生购买行为。仿生包装对于当前农产品包装设计领域有重要的指导作用，需要设计师们更多的精力去进行研究推广，从而提高农产品在市场上的竞争力，提高消费者的审美水平和生活品位。通过清水河农产品仿生包装设计，改善清水河农产品包装设计的现状，彰显特色农产品的内在价值，提高清水河农产品的经济效益，继而带动整个清水河农业的发展。

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作者简介：

张艳婷，硕士，研究方向：视觉传达。

郭楷彦，硕士，研究方向：视觉传达。