浅谈高中生物实践教学过程中的有效方法

刘雪梅

【摘    要】新高考改革注重考生生物科学素养与学科探究能力的考查，实践教学的落实就至关重要。高中生物实践教学应以课本为核心，实验为重要途径，联系生物现象，关注重难点攻克。

【关键词】高中生物  实践教学  有效方法

中图分类号：G4     文献标识码：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2020.08.024

随着教育改革的持续深化，高中生物教学目标更加立体化，新课标要求，不仅要让学生获得生物方面的基本概念、原理、科学规律，还要清楚诸多生物事实、知识如何在日常生活与生产中加以应用与发展的[1]。除了要培养学生基础的生物学科学态度，理解人与自然和谐发展的重大意义，还要具备一些基本的生物实验操作技能，拥有科学思维、科学探究的基本意识与素养。

想要完成以上多维的教学目标，高中生物就一定要落实实践教学，不断完善实践教学的具体教学方法，在一线教学实践中让学生在知识、能力、情感态度三方面实现全面发展提升。但是不少教师对实践教学的理解和落实存在误区。实践教学贯穿高中生物教学的每一个环节，并不是单纯的参与到生活中或者做实验。多数实践教学的贯彻以实验为单一途径，导致实践教学开展不够深入，实验学习也没有取得实效。以下，笔者结合自身的教学实践，具体从四个方面谈一下落实实践教学的有效方法。

首先，实践教学务必以课本教材为核心，这是首要的原则，也是必须遵循的基本要求。近几年高考题型的设置虽然更加侧重学生的灵活应用能力，但是万变不离其宗，都是课本基础知识的变相考查。因此，生物教学不可舍本逐末，如果单纯注重课外的延伸拓展，只关注学生科学思维的培养，忽视实践教学中基础的夯实[2]，无异于缘木求鱼，只会导致学生越学越混乱。例如，在学习基因突变与重组这部分知识的时候，教师可以借助于科学实验的视频来让学生高度清晰真实地了解染色体变异的基本类型，观看低温诱导染色体数目变化的实验。但是还要以教材基因对蛋白质合成、对性状的控制这部分知识为基础，不然学生的实践学习就是纸上谈兵。这需要教师做到两点，一是，带领学生整理生物课堂笔记，在授课过程中，教师会在白板上绘制较多的生物图形，要求学生在理解的基础上，及时自主绘制，了解知识之间的基础关联，强化基础知识体系。二是，在进行实践教学之前，要确保学生的课本理论知识掌握牢固。这需要教师在日常课堂中，善于以课本为核心进行提问，督促学生及时掌握要点，做到日日清、日日新。

其次，组织实验教学是实践教学的重要途径。实践离不开对学生基础实验物品、器材操作能力的培养，让学生学会实验流程的设计规划、如何进行实践调查、观察、归类比较等。很多教师在实验教学中会发现，多数学生受初中生物思维习惯影响，对生物学习还是以表面现象为主，偏重于以感性理解来带动理论认知。这样非常不利于实验教学的顺利开展。诚然，在高中阶段，我们也需要设计与生活关联性比较高的实验来丰富生物实验内容，激发学生的实验兴趣。类似于生物实验展览会，学生自己制作果醋、泡菜等，提升动手能力。但是为达到实践教学的要求，还是要在实验设置上实现验证类、探究类以及设计类实验的均衡发展。例如，验证类实验尿糖的检测、蛋白质的鉴定，可以规范学生的实验科学意识，提升操作的严谨性。而探究类实验比如绿叶中色素的提取和分离，对学生实验思路和随机应变能力要求较高;无水乙醇的使用和层析液的科学原理，也都是需要学生扎扎实实落到实处的知识。设计类实验，如需要调查的实验，学生需要先确定课题、实验方案，之后自主设计实施计划，对结果分析，最后得出科学结论，再对实验流程总结反思，找出不足与改进的地方。设计类实验又侧重于培养学生科学实验的设计能力，比如，调查方法就分为取样器取样法、标志重捕法、汇总法等等，学生需要具备实验设计能力，选取恰当的调查方法，确保实验有序推进。

再者，实践教学要想在高中紧张的课时安排中产生良好的教学效果，就要在重视课堂逻辑推理能力培养、思维论证严密的基础上，联系基本的生物现象来密切生物科学知识与学生的关系。不少教师把实践教学单纯理解为实验室的实际操作，导致实验任务多，课堂学习与实践生活脱节，学生单纯去背诵记忆生物知识，而忽略了生物科学与我们生活的密切关联，而这个关联也正是近几年高考侧重考查的方向。除却上文谈到的以实验教学组织落实实践教学，实际上，实践教学还可以贯穿在课堂的知识讲授中，或者以开放的校园空间作为实践平台，丰富学生的生物实践视野，在日常生物现象中去理解生物的科学性与探究价值。一方面，课堂的教学设计中，教师应该不断积累教学素材，尽可能以最新的生物研究现象来阐释课本知识，保持教学内容的新鲜性。例如，赤潮与水华的发生原理是不同的，教师可以把新近发生的案例展示给学生们，激发学生对现实生活的关注，理解生态现象的产生、发展、影响，由此理解生物与生活的紧密联系，树立实践学习的意识。另一方面，教师要充分利用校园的植株和周围公园、科学馆作为实践教学的新场地，培养学生科学观察、记录、查找资料、归纳分析的好习惯，这都是实践教学需要格外关注的基本学科素养。

最后，实践教学尤其需要关注知识的重难点攻克。教师在实践教学中要主次分明，抓住问题的主要矛盾，学生疑惑的主要点。而不能眉毛胡子一把抓，降低学习成效。开展实践学习活动的内容要根据日常学生的学习反馈来确定，不能按部就班，照搬往年学生的学习问题，甚至同一年级的班级之间，学生存在的问题也不尽相同。教师要具体问题具体分析，不可因循守旧、胶柱鼓瑟。例如，高中生物实验中经常需要用到的化学药品，教师要在实验中作为重点去攻克。如浓度不同的酒精溶液，其作用差别很大，在实验中的应用自然也是大相径庭。50%酒精可以洗去浮色，一般用于检测生物组织里面的脂肪;75%的酒精可以杀菌消毒，基本用于微生物的培养技术;而95%的酒精可以迅速杀死细胞，就能用来观察植物细胞的有丝分裂现象。这些容易混淆的重点知识，是实践教学开展的重要组成部分，只有完成重难点知识的掌握，学生的实践学习才能高屋建瓴。

总而言之，高中生物实践教学，离不开课本、实验、生物现象、重难点的掌握。具体有效的方法都是在实践中不断摸索完善的，以上也只是笔者自身教学的心得，希望能对读者有所裨益。

參考文献

[1]魏鑫.新课改背景下高中生物教学的实践分析[J].才智.2019（33）.

[2]周光琪.新课改背景下高中生物教学之管见[J].中国教育学刊.2011（03）.