红富士生长特性及主要病害的防治

于瑞军

【摘   要】 招远市是红富士之乡，是我国红富士苹果的主产区之一。产出的红富士苹果色艳形正、口感清爽、汁多脆甜、久贮不绵，备受市场欢迎和好评。产量稳定、质量上乘得益于得天独厚的自然条件和先进的生产技术，得益于果农的辛劳付出，更得意于国家的好政策。生产中，充分了解红富士的生长特性，并及时防治病害，是确保产量和品质的前提措施之一。

【关键词】 红富士;生长特性;主要病害防治

中图分类号：S436.6             文献识别码：A               文章编号：2096-1073（2020）07-0064-65

Growth Characteristics of Red Fuji and Control of Its Main Diseases

YU Ruijun

（Zhaoyuan Fruit Industry Terminus   Zhaoyuan， Shandong   265400）

[Abstract]   Zhaoyuan is the hometown of Red Fuji， which is one of the main producing areas of Red Fuji apple in China. The output of red Fuji apple colorful shape， fresh taste， juice more crisp sweet， long storage is not noncontinous， by the market welcome and praise. Stable output and superior quality benefit from advantaged natural conditions and advanced production technology， benefit from the hard work of fruit farmers pay， more proud of the good policy of the country. In production， to fully understand the growth characteristics of red Fuji， and timely disease control is one of the prerequisite measures to ensure the yield and quality.

[Key words] red Fuji; growth characteristics; major disease control

1  红富士

红富士原产欧洲东南部，1870年前后传入我国山东，自1982年开始繁育，素有“中華名果”的称号。近年来在辽宁及华北、西北各省广泛栽培。

2  生长特性

红富士是喜低温、干燥、喜光、适应性较强的温带果树，其树势强健，幼树期偏旺。树姿开张，树冠大。

2.1  温度

温度对苹果的生长、结果、产量及品质起着决定性的作用。栽培地区需冬无严寒，夏无酷暑。适宜生长的温度为年平均气温9～14℃，生长季节4月～10月平均温度为16～20℃。12月～次年2月，月均温度为-12℃以上。夏季月平均温度不高于20℃，冬季极端低温不低于-12℃，≥10℃年积温4000℃左右。冬季气温过低、寒流过早或过晚、变温过大等情况都会导致果树受冻、抽条、休眠解除过早、开花不齐等现象的发生;夏季气温太高会导致果树营养失调，影响花量，引起多种病虫害的高发。冬季如温度过低树体遭受冻害后，会出现新梢表皮皱缩，皮层变褐，严重时枝条枯死。老枝的受冻处皮层下陷，组织坏死，严重时全株枯死，导致减产、缺株。

2.2  水分

果树生长过程中离不开水，适宜的水分对稳产增产效果显著;反之，水分过多或过少，都会导致果树营养失调，从而影响果实的产量和品质。水分过多，会造成果树徒长，秋梢徒长，树冠郁闭，光照不良，光合作用下降，影响果实生长和着色;反之，水分不足，会造成新梢短，叶片小，光合能力低，影响果实正常发育。因此，要合理管理水分，结合天气、降水、果树长势、生长发育期、土壤持水量等方面的具体情况，酌情浇水，为果树创造适宜的水分环境，促进产量。

2.3  光照

植物的生长发育过程中离不开光照，红富士也不例外。红富士是喜光树种，光照时间、强度、质量对提高光合作用等生理活动起着十分重要的作用。适宜的光照条件能够促进树体健壮生长，促进花量、坐果量。一般光照时间要求在2600～2800小时，采前着色期日照应在50%以上。着色期光照良好，光照强度适宜能够有效促进果实着色，增加含糖量，增强口感，提高商品性。因此，果园管理时要及时整形剪枝，保持附冠各部位受光均匀、光照均匀，做到枝枝见光，果果见光，为果实着色、增加产量、提高品质奠定基础。

2.4  肥料

果树生长离不开肥料，充足的肥料能够有效提高果实质量和单位面积产量。据研究资料表明，红富士苹果树需氮量比其他品种要少，对磷钾肥的需求量要多于氮肥。尤其是在果实膨大期，要增施磷钾肥，避免氮肥过量。在满足氮磷钾肥的同时，还要适时施加钙、硼、锰、锌、钼等微肥，避免因微量元素不足造成裂果、劣果而导致减产。

2.5  土壤

苹果对土壤的适应性较强，但不适宜在土壤粘重、通透性差、碱性大或洼地。以土层深厚、透气性好、pH5.5～6.5的沙壤土为宜，土层深度宜在80cm以上，土层过浅不利于根系的生长。良好的土壤条件和土壤环境，能够充分满足果树对水、肥、气、热的需求，从而为优质、稳产增产打下基础。如果园土壤条件较差，需进行土壤改良，为果树创造良好、适宜的土壤环境。

3  炭疽病及轮纹病及防治

3.1  炭疽病

苹果炭疽病也称为晚腐病、苦腐病，是危害果实的重要病害之一，国内多数产区均有发生，主要危害果实，枝条和果台也可受害。炭疽病具有再次侵染特点，多发生在夏季高温、多雨、潮湿、树冠郁闭、地势低洼、排水不良、土壤黏重地区的果园。苹果品种不同，病菌潜育期也有所不同。适宜病菌菌丝生长的温度为28℃，当温度高于40℃、低于2℃时菌丝生长受到抑制。

3.1.1  发病规律    病菌在枯枝溃疡部、病果及僵果上越冬，也可在枣、葡萄、核桃等寄主上越冬。翌年春季条件适宜时萌发产生分生孢子。可通过风力、雨水、昆虫、林间操作等传播。一般6月初发病，7～8月为盛期，病害潜育期3～13天。

3.1.2  发病症状    果实发病初期，果面上生出淡褐色的小圆病斑。发展后病斑迅速扩大为表面下陷的褐色或深褐色病斑。进一步发展后病部果肉腐烂呈漏斗形，烂至果心，有苦味。后期，病斑扩大为1～2cm时，斑上有同心轮纹状小黑粒点。湿度大时溢出绯红色黏液。病果上的病斑少则几个，多则几十个，有时少数病斑扩大连片，扩大至全果的1/3～1/2，导致果实腐烂脱落。有的病果失水后成黑色僵果，经冬不落。枝条发病，多发生在伤口多、树势衰弱果树的1～2年生枝上。发病初期，枝条上出现不规则状的溃疡斑。发展后病斑逐渐扩大，后期病表皮龟裂，露出木质部，病斑表面也布有黑色小粒点。病部以上枝条干枯。果台染病初期，自上而下生出深褐色病斑，导致果台抽不出副梢，严重时干枯死亡。

3.1.3  防治方法    防治红富士炭疽病应遵循综合防治的原则。加强日常果园管理，结合冬剪清除小僵果、病枯枝、死果台及衰弱枝，发芽前及时清除残枝、枯枝、枯叶，集中烧毁或深埋。夏季及时修剪，使树冠大枝成层，增强透风透光性，改善光照条件。控制氮肥，适量增施有机肥、磷钾肥，增强树势，提高树体自身抗力。雨后雨季要及时排水降湿降渍，避免长时间积水，降低果园湿度，减少发病因素。果实套袋。落花后10～15天开始，可用50%退菌特800倍液，或用80%炭疽福美600倍液，或用70%代森锰锌400～600倍液，或用1：（2～3）：200波尔多液等喷施防治，10～15天喷1次。幼果期可用退菌特、多菌灵、灭菌丹等杀菌剂喷施防治。采收前3～5天可喷洒15% TBZ500倍液，利于果实贮存。

3.2  轮纹病

轮纹病是危害红富士枝干和果实的重要病害之一，幼果和成熟果均可染病，以幼果为主，病害发生后会严重影响树势和产量。病菌在病组织内越冬，是初次侵染和连续侵染的主要菌源。可通过风雨传播到枝条、果实。7月中旬至8月上旬是发病高峰期。气温在20℃以上，相对湿度高于75%，连续降雨，通风较差，光照不足，树势衰弱，疏于管理、虫害多等情况下易发病。

3.2.1  发病症状    枝干发病初期，出现暗褐色、水渍状稍隆起的圆形小溃疡斑。发展后病斑失水凹陷，斑上有稀疏小黑点。果实发病，出现圆形浅褐色病斑。发展后扩大成同心轮纹状褐斑，外缘有明显水渍圈。后期病部腐烂，有酸腐气味，有时渗出褐色粘液。

3.2.2  防治方法    及时清除病枝病果病叶，早春刮除枝干上的病瘤及老翘皮，涂杀菌药物。控制好果园相对湿度。科学施肥，增强树势，避免氮肥过量。早春喷施2000倍的奥美赛克防治。套袋前可用50%多菌灵800倍液加苯醚甲环唑·咪鲜胺1500倍液喷施防治，套袋后可用1∶2∶200倍波尔多液喷施防治。

参考文献：

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（编辑：李丹）