黄芪多糖对小尾寒羊生长性能与血清生化指标的影响

（河南省畜牧总站 450000）

近年来，河南省绵羊养殖业发展迅速，羊群养殖模式逐渐由露天散养转变为舍饲养殖和规模化养殖。良好的舍饲或规模化养殖模式可提高给羊群充足的营养物质，促进羊群生长，降低养殖成本[1]。但舍饲或规模化养殖在一定程度上改变了羊群的生活习性，高密度养殖限制羊群的活动空间，羊群的免疫水平和抗病能力降低，同时密闭温暖的环境易滋生细菌或其他病原，导致羊群患病概率提高，给羊场造成较大的经济损失[2,3]。黄芪多糖是中草药黄芪的主要成分，在我国中医学应用历史悠久，具有抗病毒、抗氧化和抗肿瘤等功效，可显著提高机体免疫力和抗病性能[4,5]。目前对黄芪多糖提高鸡、猪等家畜免疫性能的研究较多，且效果较为明显，在推广应用中取得不错的效果。

为了探究黄芪多糖对小尾寒羊生长性能的影响，本次试验在饲粮中分别添加0.05%、0.1%和0.15%的黄芪多糖，研究饲粮添加不同比例黄芪多糖对小尾寒羊生长性能和血清生化指标的影响，为其推广应用提供数据参考。

1 材料与方法

1.1 试验动物与饲粮

选择的120 只3～4 个月龄小尾寒羊均来自河南省某规模化小尾寒羊养殖场，试验羊群体重（31.0kg 左右）、性别（母羊）和年龄基本一致。基础饲粮由青贮玉米秸秆、玉米、豆粕。麦麸、石粉、食盐、磷酸氢钙和预混料组成，所占比例分别为45.5%、32.0%、10.0%、8.0%、2.0%、0.5%、0.5%和2.0%，其中预混料中含有VA、VD、VE、锌、铜、锰等多种营养物质和矿物质。

1.2 主要试剂

检测羊血清中免疫球蛋白A、G 和M、γ 干扰素（IFN-γ）和胆固醇ELISA 检测试剂盒均购于上海酶联生物科技有限公司；黄芪多糖粉末购于北京爱迪森生物科技有限公司。

1.3 试验设计

将随机挑选的80 只小尾寒羊平均分为4 组，每组20 只羊，每组设置4 个重复，每个重复5 只羊。4 组羊群分为对照组和3 个试验组（分别为试验组I、II 和Ⅲ），其中对照组羊群饲喂基础饲粮，试验I、II 和Ⅲ组羊群分别在基础饲粮中添加比例为0.05%、0.1%和0.15%的黄芪多糖。所有试验组羊群均为舍饲，各组羊群分开饲养，羊群饲养管理水平一致，预验期为10d，正式试验期为60d，试验期对羊群正常免疫接种疫苗与药物驱虫。

1.4 生长性能测定

试验初期和末期分别测定每组羊群体重，计算羊群日均增重；每日计算每个重复组羊群饲料采食量，根据总采食量计算每只羊的日均采食量。

1.5 血清生化指标测定

试验末期随机在每组采集10 头羊血清样品，颈静脉采集血液样品3～5ml/头，低温静置析出血清样品，将血清收集至洁净离心管内，低速离心，取上清后标记，备用。

采用ELISA 检测试剂盒分别检测各组羊群血清样品中免疫球蛋白（IgG、IgA、IgM）、IFN-γ 和胆固醇含量。检测方法和步骤均严格参考试剂盒提供说明书进行。

2 试验结果

2.1 饲粮中添加黄芪多糖对小尾寒羊生长性能的影响

由表1 可知，被调查羊群在试验初期体重基本一致，为20.98～31.44kg/头，试验结束后对照组、试验组I、II 和Ⅲ体重增加量分别为8.97、9.14、9.61 和9.74kg，日增重量分别为149.5、152.3、160.2 和162.3g/d，与对照组相比，试验组I、II和Ⅲ日增重提高率分别为1.87%、7.16%和8.56%；其日均采食量提高率分别为1.62%、2.54%和2.69%。其结果表明，在饲粮中添加0.05%、0.1%和0.15%比例黄芪多糖均有利于提高小尾寒羊日均采食量和日均增重，其中以添加比例为0.15%最佳。

表1 饲粮中添加黄芪多糖对小尾寒羊生长性能的影响

2.2 饲粮中添加黄芪多糖对小尾寒羊血清生化指标的影响

由表2 可知，与对照组相比，试验末期3 个试验组羊群血清中IgG 含量提高率分别为18.75%、22.36%、31.57%；IgA 含量提高率分别为7.69%、11.06%、16.83%；IgM 含量提高率分别为6.14%、12.28%和16.83%；IFN-γ 含量提高率分别为21.69%、27.91%和34.69%，但血清中胆固醇含量降低率分别为23.35%、41.38%和51.69%。

表2 饲粮中添加黄芪多糖对小尾寒羊血清生化指标的影响

3 分析与讨论

作为黄芪的主要成分，黄芪多糖具有多种生物学功能，如抗菌、抗病毒和抗氧化等功能[6]，且将黄芪多糖作为饲料添加剂可提高饲料营养物质的利用率，提高动物免疫抗病功能，且不会产生耐药性，是应用较为广泛的中草药饲料添加剂[1，6]。鲍玉林等研究发现，在饲粮中添加0.05%和0.1%比例黄芪多糖均可提高舍饲藏羊生长性能和免疫功能[1]；张勇等研究结果表明，在饲粮中添加适量黄芪多糖和银黄可溶性粉可有效减少小尾寒羊的运输应激[7]。

本研究旨在分析饲粮中添加不同比例黄芪多糖对小尾寒羊生长性能和血清部分生化指标的影响，结果发现，与对照组相比，在饲粮中添加0.05%、0.1%和0.15%比例黄芪多糖均有利于提高小尾寒羊日增重量和日采食量，其日增重提高率分别为1.87%、7.16%和8.56%，同时其采食量提高率分别为1.62%、2.54%和2.69%，在考虑黄芪多糖成本情况下，我们初步判定饲粮中添加1.0%比例黄芪多糖较适合于小尾寒羊的养殖。

此外，在饲粮中添加黄芪多糖有利于提高小尾寒羊血清中IgG、IgA、IgM 和IFN-γ 含量，由于IgG 和IgA 具有抗病毒和抑制菌增殖的活性，IgG、IgA 和IgM 均为体液免疫主要指标，而血清中IFN 含量增高提示小尾寒羊细胞免疫能力增强，提示黄芪多糖可提高小尾寒羊机体免疫功能[1]；进一步检测结果显示，饲粮中添加黄芪多糖可降低小尾寒羊血清中胆固醇含量，更加有利于羊群的健康成长。