“活页式”实训手册在园林工程材料与构造课程“三教改革”中的探索与应用

沈 萍

（苏州农业职业技术学院 江苏苏州 215008）

园林工程材料与构造是高职类园林工程技术专业的一门专业基础课程，也是园林工程技术专业中实用性较强的课程。课程涉及工程材料在园林建筑上的运用，园林建筑基本构造组成以及典型园林建筑与小品的构造。课程内容理论性强，传统教材侧重理论知识的阐述，实训和实操环节少。针对这个问题，我们利用苏州农业职业技术学院园林技术馆强大而丰富的实训资源，分析课程内容和难点，把课程中理论知识点转化成技能点，设计了五个可操性强、学生感兴趣的的实训环节，编写了园林工程材料与构造课程校内“活页式”实训手册，并将该实训手册运用到课程教学中，还比较了改革前后对教学效果的影响。

一、现有《园林工程材料与构造》教材存在的问题

（一）“工学结合”的概念不明确

现在大多数高职类园林工程技术专业使用的传统教材的理论知识很多，受实训场地、实训设备和实训资源等方面的限制，缺少必要的基于工作过程的操作性实训项目。在教学过程中，教师太过注重理论知识的传授和讲解，推行的是“教师讲，学生听”的被动式教学模式，不符合“工学结合”的教育理念[1]。

（二）教材部分“内容”滞后

教材呈现“内容”滞后。随着现代科技的飞速发展，很多园林工程施工材料、工艺技术和施工方法日新月异，国家规范、行业规范、标准也在同步更新。然而，教材的更新速度远远赶不上行业的发展。这就导致了高职毕业生在参加岗位实习时，发现在校所学内容已经不能适应工作的需求，从而出现动手操作能力不足和无法胜任部分岗位工作的情况。

二、“活页式”实训手册的建设思路和过程

（一）建设思路

1.适应高职学生的特点。高职类学生对理论知识摄取的兴趣度不高，但对动手实操类项目有较浓厚的兴趣，动手能力较强，主动学习和动手操作的意愿较强。我们抓住这个特点，根据课程特点，设计了几个体现园林工程工作过程的实训项目，将枯燥的理论知识融入到了实训项目中，充分调动了学生学习的积极性和主观能动性。

2.对接高职教育的社会需求。高职教育的培养目标是培养高技术技能应用型人才。园林工程技术专业培养的学生是可以直接从事一线园林工程施工、监理和材料采购，及时解决实际园林工程项目技术问题的技术人员，更是将优秀园林设计作品成果转化为实物的人才。

3.对接“职教20条”教学改革的要求。随着《国家职业教育改革实施方案》的逐步实施和教育信息化的不断推进，教材改革亦是必然[2]。根据课程特点，活页式实训手册是活页式教材的一种延伸形式，可以作为传统教材的补充，指导学生实训，并提升学生对理论学习的兴趣度。

（二）编写过程

1.了解目前学院园林工程技术专业园林工程材料与构造这门课程实训项目的开设情况，设计“关于园林工程材料与构造”实训情况的问卷，选取2017级3个班和2018级3个班共6个班级，总人数约240人。此次调查对象是二年级和三年级的学生。本调查随机抽取了100名学生，具有一定的代表性。调查显示，在传统教材中理论和实训项目的比例方面，接近一半的学生（55%）觉得基础知识过多，应增加实训项目；认为理论知识过少，实训项目太多的占13%；认为理论和项目实例正合适的占14%；认为两者都不够，都需要补充的占18%。

2.对课程理论知识和技能点进行分析，结合行业特点，提炼出典型工作任务[3]。新开发的实训项目内容基于园林工程技术行业内职业岗位工作过程，实现实训目标与工作过程对接、实训内容与工作内容对接、实训过程与工作过程对接、实训规范与工作行为对接、实训方法与工作方法对接、实训评价与工作考核对接。

3.活页式实训手册实训项目的选取，充分利用了园林技术馆有利的实训条件，设计了五个实训项目，分别是园林工程材料的识别、园林景墙的砌筑、园林园路铺装、园林建筑和小品模型制作以及园林建筑楼梯施工图绘制。这些实训项目紧扣课程基本理论的知识点，实操性强，学生兴趣度高。学生通过实训项目的实施，了解了园林工程项目从材料的选取到施工完成的整个过程并能把握整个过程及每一环节中的基本要求，掌握园林建筑的基本构造要点和功能，了解园林工程项目设计的基本方法和步骤。项目的选取要有一定的代表性且相对重要，并具有普遍指导意义。笔者以园林景墙砌筑为例阐述实训项目的设计内容和实施过程：

（1）园林景墙砌筑实训项目的特点：实际操作性强，砌筑所需材料种类较少，购买方便，部分实训材料可重复利用，砌筑工具较少，实训场地需求简单，但砌筑过程中自制水泥砂浆过程中易产生扬尘，应注意师生防护设施的配备、安全文明施工和环境保护要求的相关培训。

（2）活页式园林景墙砌筑实训手册编制内容主要包括实训说明和任务内容两大部分。实训根据适用对象共设置了A、B、C三类难度目标。A类和B类难度较大，学习的要求较高，对应的学时数也较多，要求掌握的程度也较高，C类难度相对较小。A类和B类一般适用于中高级技术员掌握的要求，C类一般适用于初级技术员，如表1所示。实训说明包括实训项目的学习目标、学习课时分配和学习阅读资料目录，学时分配如表2所示。园林景墙砌筑学习资料主要包括：砖墙砌筑工具简介、砖墙砌筑的常用材料、砖墙常见的七种组砌方式介绍、砖墙砌筑施工工艺流程、砖墙砌筑施工方法、砖墙砌筑施工质量控制要点、砖墙勾缝方法和要求、砖墙成品保护要求、砖墙砌筑安全文明和环境保护要求。

任务内容也根据学习难度的不同设置学习任务，对接园林工程行业工作过程，将任务内容分解为任务情景，目标要求（知识目标、能力目标和素质目标）和任务内容三大部分。任务内容明确学生利用学习平台上传的资料，根据不同的难度类别，选择相对应的阅读学习资料进行学习，根据阅读资料的学习要求进行反复探究学习；通过学习资料中的实训视频指导，学习园林景墙砌筑实训项目的重点和难点以及砌筑操作的要点。平台学习完成后，我们将该实训项目的活页式资料带到实训室，根据实训指导要求开展分组实训，指导教师现场讲解指导，学生也在实训平台上进行交流互动，实训作品完成后拍照上传平台，开展小组互评和教师评比和实训后总结。

4.开发电子实训教学资源（微课视频、教学课件、实训阅读资料库）软件教材。依托学院已建成的“江南园林文化技艺传承与创新”国家教学资源库和智慧职教云平台，我们将实训阅读材料和实训相关操作视频指导资料上传到资源库的学习平台，以学习技能为导向，探索以学生为主体进行学习，教师进行帮助和引导的教学模式[4]。我们将理论知识重点、难点和实训环节的技能点制作成“微课”资源，上传到教学资源库平台供学生反复观摩学习，同时也将微课视频中的实训技能点视频资料生成二维码，制作在活页实训手册中，供学生带到实训室实时查阅。在学生的实训作品完成后，我们会将其拍照上传课程云平台，进行小组互评和教师评比，对实训效果进行分析反馈。

表1 园林景墙砌筑实训学习目标

表2 园林景墙砌筑实训学时分配

三、“活页式”实训手册的特色

1.实训手册中配套的阅读资料内容丰富，并可以根据行业发展实时更新，涵盖相关实训项目的行业规范、标准、图集、材料选取、施工工艺、施工方法、验收质量标准以及实际工程实例和施工视频资料等，能满足学生实训学习和课程教师指导实训的要求。

2.“活页式”实训手册既有纸质版，又有软件版。依托学院已建成的“江南园林文化技艺传承与创新”国家教学资源库平台和智慧职教云平台，纸质“活页式”实训手册方便学生携带到实训场所[5]，随时翻阅和记录实训数据。软件版使学生随时随地用手机就可以查阅“活页式”实训手册中的视频内容，实现反复观摩指导实训。

四、结束语

我们经过探索形成了一套适合学生学习、使用的课程实训教学资源，编制了园林工程材料与构造活页式实训手册，完成了课程实训项目微课资源的制作，搜集并整理了大量的实训项目阅读资料。“活页式”实训手册使用方便，已被较好地应用于学院园林工程材料与构造实训教学中，学生参与度大幅提升，实训教学效果明显改善，对该课程的理论课堂教学也有明显的促进和改善作用，对该专业其他专业课程实训环节具有一定的借鉴意义。