涉农专业本科生实训实习环节中职业能力的培养

廖思敏 钟秀珠 覃丽薇 冯邦朝

摘 要：该文从学生视角出发，探讨涉农专业本科生在实训实习环节中职业能力的培养问题，提出从3个方面培养学生自身的职业能力：了解专业方向，明确奋斗目标;理实结合，培养实验技能;强化实训实习环节，提升职业技能。

关键词：涉农专业;实训实习;职业能力;学生视角

中图分类号 G642文献标识码 A文章编号 1007-7731（2020）14-0168-02

Abstract： From the perspective of students， this paper discussed the cultivation of vocational ability of undergraduates majoring in agriculture and agriculture in practical training and practice， and proposed to cultivate students' vocational ability from three aspects： to understand the direction of the major and to make clear the goal; combine theory with practice to cultivate experimental skills; strengthen practical training and practice to improve vocational skills.

Key words： Agriculture-related major; Practical training; Vocational ability; Students view

百色学院是一所地方性的应用型大学，有3个涉农本科专业：生物技术专业、设施农业科学与工程专业、食品科学与工程专业，都是综合性比较强的学科专业，涉及多个学科、领域。3个专业的人才培养方案均要求学生具有较强的实践操作技能。然而在实训实习过程中，很多学生的职业能力存在诸多不足。笔者结合自身经历，从学生视角探讨如何通过实训实习环节来提高涉农专业本科生的职业能力，以期为涉农专业本科生职业能力培养提供参考。

1 学生自主培养自身职业能力

1.1 了解专业方向，明确奋斗目标 学生必须了解本专业本科阶段的培养目标、相关企业需要的人才要求、从事相关技术专业岗位需要的知识储备和职业能力，从而明确专业方向，明确自身应具备的专业能力，这样才能在实训实习环节中着重培养相关的职业能力，为今后顺利就业做好充足准备。

1.2 理实结合，培养实践技能 扎实的理论知识是实训环节强化动手实践能力的基础。生物技术、设施农业科学与工程、食品科学与工程3个专业的基础知识涉及范围较广，知识点较碎，重点难点较多，在平时学习过程中需要及时复习，多查阅资料、书籍，多参加学科类的竞赛以及专业技能竞赛，努力做到理实一体、边理边实、理实交融[1]。

1.3 强化实训实习环节，提升职业技能

1.3.1 心理上重視 3个涉农专业是侧重于技能培养的应用型专业群，实训实习是专业学习中非常重要的环节。百色学院涉农专业培养的是应用型人才，即能将专业知识和技能应用于所从事的专业社会实践的一种专门的人才类型，是熟练掌握社会生产或社会活动一线的基础知识和基本技能、从事一线生产的技术或专业人才[2]。因此作为未来的应用型人才，学生应充分认识到实训实习的重要性，并从心理上接受、喜欢实训实习环节。

1.3.2 行动上积极主动参与 实训实习是涉农专业职业技能培养的重要保障，也是提升职业能力的必经之路[3]。实训实习过程中，教师无法一对一指导，要求学生具备较强的自我监督和管理以及自主学习的能力，“在做中学，在学中做”，锻炼培养自己的专业基础技能、专业核心技能以及岗位实操技能。

2 实验、实训实习环节存在的问题

2.1 实验环节 本科阶段每个实验班的人数过多，但实验仪器数量有限，难以让每个学生都有动手操作的机会。当学生实验失败时，多数教师只是简单讲解失败的原因，并不要求学生重做，导致学生对实验要点掌握不牢，对实验结果的分析能力也无法提升。实验课的考核多采取笔试方式，通过书写描写实验过程，这样的考核方式会弱化学生的动手操作能力。

2.2 实训实习环节 3个涉农专业本科阶段的实习是在第7个学期直接进入企业，没有在校内基地实训作为过渡。进入企业之前，学生的动手能力、实践能力、理论联系实践的能力很弱，进入企业后因能力不强，往往被安排到流水线岗位，每天重复单一的工作，无法在较短的实习期内学到更多的知识。实习过程中，教师完全脱离学生的生活，把学生完全交给实习企业。企业虽安排了相应的实习教师，但因种种原因，能够教授给学生的知识并不多。实习期结束后，学生就直接进入毕业论文的修改和答辩阶段，学校也没有全面检查学生的实习结果，只是简单地要求上交实习报告，导致很多学生在实习阶段应付了事，没有学到真本事。实习企业专业不对口也是实习环节存在的一大问题。

3 改进建议

3.1 实验环节 实验课实行小班教学，使仪器设备能够满足实验人数的要求，保证每次实验课时每个学生都能独自操作1次。实验课之前，教师应大致讲解、强调实验的步骤及要点，并说明实验室条件与实际生产的差别。实验结束后，教师应及时总结实验过程中学生所遇到的问题并给出解决方案。实验课的考核建议采取笔试+操作的双重考核方式。建议采取形成性的考核方式，即在完成一个类型的实验后即进行相应的考核，并记录为相应的期末考核分数。

3.2 实训实习环节

3.2.1 建立完善的校内实训基地 学校应建立全程模拟实际生产流程的实训基地，帮助学生顺利过渡到正式实习阶段，更快地进入实习状态。

3.2.2 选择对口企业作为实习单位 学校应挑选和学生专业对口的企业作为实习单位，让学生在实训实习过程中能学以致用，真正做到理论与实践相结合，提高自身的实践操作能力和职业技术能力。

3.2.3 及时跟踪指导实习过程 教师在学生实习期间应给予他们足够的关注和关心，不能简单地将学生“托付”给企业后就放任不管。学校应安排教师定期到企业对学生进行相关的指导，召开总结会议，并帮助学生解决在实习过程中遇到的一些问题。实习结束后，学校应对学生的实习结果进行检查，如举行大型的专业技能大赛，既能让学生认真对待实训实习过程，又能让学生客观具体地看到自己的实习成果。

4 结语

实训实习是提升涉农专业本科生职业能力的重要环节，学生在实训实习环节中可以快速找出自身职业能力上的缺陷，看到理论与实际的差距，了解到专业方面的最新研究动态，提高自身专业素养，缩短岗位适应时间。

参考文献

[1]任海华，赵晓玲.创业创新视域下的高职学生职业能力培养路径[J].南通职业大学学报，2016，30（1）：47-51.

[2]罗冬梅.大学生职业心理素养教育浅析[J].学习月刊，2013（2）：70-71.

[3]胡红沐.中职畜牧兽医专业加强技能教学路径探析[J].职业，2015（11）：89-90.

（责编：徐世红）