挪威红牛与荷斯坦杂交代（F1代）出生体重和生长增重的研究

欧四海 冯建丽 何开兵* 吴 洁 付云宝 王建涛 吴海山 陈爱江 陈雄柏

1.新疆生产建设兵团第八师石河子市畜牧兽医工作站，新疆石河子832000；2.新疆天山军垦牧业有限责任公司，新疆石河子832000

挪威红牛是高产奶牛品种之一，据报道最优秀的挪威红牛母牛1 个泌乳期奶产量在16 t 以上。挪威红牛出生体型小，平均体重35～40 kg，用挪威红牛冻精配种可以减少难产率，无需人工助产，犊牛死胎率在2%以内[1]。新疆兵团第八师某牛场2018年3月29日开始用挪威红牛冻精（冻精号：11229）给本场荷斯坦生产母牛和后备母牛进行杂交配种，借助挪威红牛品种优势与本地荷斯坦牛杂交得到优质高产的杂交代（F1 代）奶牛品种，改善本地荷斯坦牛产后疾病多、有效饲喂年限短、犊牛发病率高、成活率低、青年牛培育期长等缺陷。为了杂交改良的有效推进，试验对杂交代（F1 代）出生体重、不同月份生长性能进行了跟踪称重、测量，重点是2月龄断奶体重与日增重和3、6、11月龄的体重与日增重。

1 材料与方法

1）试验牛场选择在新疆兵团第八师某牛场，该场现存栏牛1 465 头，其中：成年母牛830 头、泌乳牛697 头、平均单产21.7 kg，青年牛509头、犊牛126 头。

2）改良父本是进口挪威红牛冻精，冻精编号：11229，母本是本地荷斯坦奶牛。

3）用1 t 的电子磅称体重，收集出生体重和各生长阶段的体重数据。

2 结果与分析

2.1 出生体重

由表1可知，挪威红牛与荷斯坦的杂交代（F1代），公犊比母犊出生体重增重3 kg。母犊杂交代（F1 代）出生体重比荷斯坦母犊轻3 kg，公犊杂交代（F1 代）出生体重比荷斯坦公犊轻2 kg，平均出生体重杂交代（F1 代）比荷斯坦轻1 kg。

2.2 不同月龄平均生长增重情况

由表2可知，杂交代（F1 代）2月龄断奶平均体重83 kg、平均日增重0.73 kg，与荷斯坦犊牛2月龄平均断奶体重（98 kg）相比，平均体重相差15 kg，差距较大。在哺乳期（新疆本地奶牛饲喂犊牛断奶时间平均是60 d）体重增长较缓慢，与挪威红牛品种、犊牛出生体格、体重偏小是否相关，有待于在今后的生产中继续验证。杂交代（F1 代）6月龄平均体重207.4 kg、平均日增重1.1 kg，与荷斯坦6月龄犊牛平均体重（200 kg）相比，平均体重相差7.4 kg，差距虽然不大，但生长增重开始加速，说明杂交代（F1 代）犊牛6月龄开始后期培育生长增重速度很快。杂交代（F1 代）11月龄平均体重391.6 kg、平均日增重0.91 kg，参照荷斯坦犊牛13月龄参配体重350 kg，平均体重相差41.6 kg，差距很大。杂交代（F1 代）11月龄体重超过青年牛初配体重，完全符合初配标准，相比较提前1～2 个月育成配种，提前1～2个月产犊产奶，缩短犊牛培育周期，有效缩短奶牛的世代间隔，为奶牛场节省1～2 个月的青年牛培育饲养成本，同时延长1～2 个月的经济收入，充分体现挪威红牛与荷斯坦牛杂交代（F1 代）饲养成本低的经济优势[2]，为奶牛场节本增效给予技术支持。

表1 出生体重对比

表2 挪威红牛与荷斯坦杂交一代（F1 代）不同月龄平均生长增重情况

3 讨 论

1）杂交代（F1 代）犊牛与荷斯坦犊牛在同一个场，管理、饲喂、环境、温度、湿度、饲草饲料等条件一致，出生体重没有太大的差距。相比荷斯坦犊牛，杂交代（F1 代）总体上体格偏小，产犊顺利，没有因犊牛体格、体重肥大而发生难产。

2）挪威红牛与荷斯坦牛杂交，目前在国内报道很少，新疆兵团第八师也是近几年少量初试。需要更加全面和更多杂交代（F1 代）进行数据分析，研究挪威红牛杂代（F1 代）在垦区的饲养环境、生产管理、饲草饲料情况下的抗病能力、犊牛成活率、生长速度、初配体重及时间、受胎率、产奶量及产后康复等饲养、生产性能的优缺点，才能做好品种杂交改良工作。