柴达木福牛、牦牛和犏牛血清T3、T4及GH含量测定
2020-08-05布仁朝格图扎西卓玛卢福山
春 花 布仁朝格图 扎西卓玛 常 兰 卢福山 张 寿*
1.青海省果洛州班玛县畜牧兽医工作站，青海果洛814300；2.青海省海西州农牧局，青海德令哈817000；3.青海大学农牧学院，西宁810016
柴达木福牛是以高原牦牛为母本、黄牛为父本生产犏牛、母犏牛，再以安格斯牛等优良肉牛为终端父本，应用牦牛远缘种间杂交技术生产的商品肉牛。薛晓蓉等[1]研究结果表明，柴达木肉牛各年龄段的体重高于牦牛和犏牛；阿继春等[2]研究发现，柴达木福牛犊牛初生、3、6月龄体重远高于牦牛犊牛；丰永红等[3]通过对柴达木福牛与尕力巴牛和牦牛肉质常规营养指标、氨基酸组成即安全性指标进行测定对比，认为柴达木福牛肉品质指标要高于尕力巴牛和牦牛。诸多研究结果显示，柴达木福牛既继承了牦牛、犏牛耐粗饲、耐寒、耐缺氧的生物学特点，又继承了安格斯牛初生重大、生长发育快、屠宰性能好、饲料报酬高的遗传特性。由甲状腺分泌的三碘甲状腺原氨酸（triiodothyronine，T3）和甲状腺素（thyroxine，T4）以及腺垂体分泌的生长激素（growth hormone，GH）不仅能促进小肠上皮细胞对糖的吸收，促进脂肪、蛋白质及糖原的分解，加强外周组织对糖的利用，降低血糖，还能增加产奶量、提高饲料转化效率和瘦肉率[4-6]。但是，有关血液激素方面的研究报道多见于其他品种牛[7-9]，对于柴达木福牛血液生长激素方面的研究甚少。因此，本研究通过测定柴达木福牛血清T3、T4及GH 含量，并与牦牛和犏牛血清中生长激素含量进行对比分析，旨在探究生长激素对柴达木福牛的生长发育的影响。
1 材料与方法
1.1 试验动物
33 头牦牛和15 头犏牛均来自于海拔3 500 m青海省海西州天峻县，37 头福牛来自于海拔2 700 m的青海省乌兰县莫河农场，均为临床健康牛。
1.2 样品采集与处理
出牧前用真空采血管从试验动物颈静脉采集血液5 mL，标记后立即送实验室，分离血清（3 000 r/min离心15 min），备用。
1.3 项目测定与方法
血清T3、T4及GH 含量均采用双抗体一步夹心法酶联吸附免疫法（ELISA）测定，ELISA 试剂盒由上海纪宁生物科技有限公司生产，所有步骤均按ELISA 试剂盒说明进行。
1.4 数据处理与统计
采用SPSS 17.0 统计软件进行数据处理和统计，以样本数（n）、均数（）、标准差（SD）表示；不同性别之间进行t检验，不同品种间进行LSD 多重分析，各指标间进行皮尔逊相关分析。
2 结果与分析
2.1 柴达木福牛牦牛、犏牛和血清T3、T4 及GH含量
由表1可知，柴达木福牛血清T3含量显著低于犏牛（P＜0.05）、T4含量极显著低于牦牛（P＜0.01）、GH 含量显著低于牦牛（P＜0.05），而与犏牛的含量差异不显著（P＞0.05）。
2.2 不同性别间血清中T3、T4 及GH 含量
由表2可知，福牛血清中T3、T4及GH 含量无性别组间差异（P＜0.05）。
2.3 血清中T3、T4 和GH 间皮尔逊相关分析
经皮尔逊相关分析，福牛血清中T3、T4和GH含量之间均存在强相关（表3）。
表1 柴达木福牛、犏牛和牦牛血清中T3、T4 及GH 含量比较
表2 不同性别血清中T3、T4 及GH 含量
表3 血清中T3、T4 和GH 间皮尔逊相关分析
3 讨 论
3.1 柴达木福牛、牦牛和犏牛血清T3、T4 及GH 含量分析
周学光[10]认为激素可促进骨、软骨、肌肉及其他组织细胞分裂增殖，促进蛋白质合成和脂肪分解；王文强等[9]研究发现，不同品种之间血液中6 种激素含量差异显著；而刘超英等[6]研究结果也证实，血清中T3和T4的含量与牛品种有关。由本试验数据可知，柴达木福牛血清T3含量显著低于犏牛（P＜0.05）、T4含量极显著低于牦牛（P＜0.01）、GH 含量显著低于牦牛（P＜0.05），而与犏牛的含量差异不显著（P＞0.05）。由此表明，尽管柴达木福牛、犏牛和牦牛之间存在一定的遗传关系，但生长激素含量在不同品种间还是存在一定的差异性。
3.2 不同性别间血清T3、T4 及GH 含量分析
研究结果表明，血清中T3、T4及GH 水平不受性别的影响。由表2可见，柴达木福牛血清中T3、T4及GH 含量也没有性别差异，因此，在临床实践中，不论是雄性还是雌性，均可用本试验中的总体指标。
3.3 血清中T3、T4 和GH 间相关分析
血液激素对动物营养物质的代谢及促进生长发育具有重要作用，激素之间也往往存在着协同与拮抗作用。本试验中通过对血清中T3、T4及GH 含量经皮尔逊相关分析，发现柴达木福牛血清T3、T4及GH 间存在极显著的正相关（rT3,T4=0.568，rT3,GH=0.433，rT4,GH=0.375），表明生长激素与甲状腺激素对机体的软骨形成、骨质钙化、促进蛋白合成和脂肪分解等方面具有协同作用。
