紫色土不同氯化钾施用量和栽培模式对烤烟氯含量及产量与质量的影响

程智敏 杨懿德 蔡毅

摘要    采用两因素随机区组设计，在紫色土贫氯地区进行了不同氯化钾施用量和不同栽培模式对烤烟氯含量及产量与质量的影响研究。结果表明，不同处理生育期没有明显差异，对株高、叶面积、茎围影响较大;氯化钾施用量高的烟叶氯离子含量大于施氯量低的烟叶氯离子含量，烟叶氯离子含量表现为全生育期覆膜>前期覆膜团棵期后揭膜>全生育期不覆膜;对烤烟的上等烟比例、上中等烟比例、产值和均价有显著的影响，对烤烟的产量影响较小，差异不显著;外观质量及感官质量差异不大;对烟叶的还原糖、总糖、氯离子、糖碱比、氮碱比、钾氯比影响较大，尤其是对氯离子、钾氯比影响最大。综合各项指标可以得出，紫色土氯化钾施用量以100 kg/hm2、栽培模式以前期覆膜团棵期后揭膜最好，烟叶氯离子含量在优质烟叶要求的0.3%～0.8%范围。

关键词    烤烟;氯化钾施用量;栽培模式;产量;质量;氯含量;紫色土

中图分类号    S572;S147.5        文献标识码    A

文章编号   1007-5739（2020）13-0011-04                                                                                     开放科学（资源服务）标识码（OSID）

烟草对氯十分敏感，具有奢侈吸收的特点。因此，人们把烤烟作为忌氯作物，极少施含氯的肥料。但是，氯对烟草而言又是一种十分特殊的元素，它是植物叶绿素的重要组成成分，是烤烟生长发育所必需的营养元素之一[1]。前人研究表明，烟叶氯含量为0.3%～0.8%和钾氯比为4～10∶1时有助于提高烟叶品质和产量，烤烟含氯量过高或过低都会降低烟叶品质和产量[2-4]。

宜宾市降雨充沛，但雨水中含氯量低，在烟叶生产中长期不施用含氯肥料，氯的补给少。根据近几年四川省有关土壤和烟叶质量评价报告，宜宾市植烟土壤平均含氯量低于20 mg/kg、烟叶氯含量主要在0.3%以下，低于优质烟叶要求的含氯低限。为此，结合宜宾市烟叶生产实际，在植烟紫色土贫氯地区开展了不同氯化钾施用量和不同栽培模式对烤烟氯含量及产量与质量的影响研究。

1    材料与方法

1.1    试验地概况

试验设在四川省宜宾市兴文县大坝乡沙坝村四组，土壤类型为紫色土，前茬作物为玉米，海拔高度457.4 m，氯离子含量5.79 mg/kg。供试烤烟品种为云烟87。

1.2    试验设计

采用随机区组试验，设施氯量和栽培模式2个因素，氯化鉀施用量（A）设3个水平，分别为60 kg/hm2（A1）、80 kg/hm2（A2）、100 kg/hm2（A3）;栽培模式（B）设3个水平，分别为全生育期不覆膜（B1）、前期覆膜团棵期后揭膜（B2）、全生育期覆膜（B3）;共组合9个处理，分别为A1B1、A1B2、A1B3、A2B1、A2B2、A2B3、A3B1、A3B2、A3B3。3次重复，小区随机区组排列，行株距120 cm×53 cm，每个小区种植50株。氯化钾全部作基肥施用，除试验处理不同外，其他栽培管理按照标准化要求执行。

1.3    测定项目与方法

1.3.1    生育期调查记载。记载各处理的移栽期、团棵期、旺长期、现蕾期、各部位叶片成熟期。

1.3.2    农艺性状调查测定。按照《烟草农艺性状调查方法》（YC/T 142—1998），于成熟期每个处理选取有代表性的烟株10株，调查记载株高、茎围、叶片长、叶片宽、有效叶片数等农艺性状。

1.3.3    经济性状调查。按照烤烟国家标准《烤烟》（GB 2635—1992）统计各处理烟叶产量、产值、均价、上等烟比例、上中等烟比例、单叶重等经济性状。

1.3.4    烤烟外观质量。对各处理烤后烟叶进行外观质量评价，烟叶外观质量按照GB 2635—1992中国家烤烟42级分级标准进行评定，包括部位、成熟度、颜色、结构、油分、身份、色度。

1.3.5    烟叶化学成分。取各处理烤后烟叶测定钾、氯、烟碱、总糖、氮等化学成分，各项指标的测定方法参照参考文献[5]进行。

1.4    统计分析

用Excel 2007和DPS 7.05统计和分析数据。

2    结果与分析

2.1    生育期

由表1可知，不同处理间烤烟生育期仅有1～2 d的差异，说明不同施氯水平和栽培模式对烟株的生长发育进程影响不明显，这与前人的研究结果一致[6]。

2.2    农艺性状

由表2可知，各个处理农艺性状有一定差异。不同处理烤烟的株高、叶面积、茎围差异较大，处理A1B3的株高最高，其次是处理A3B2;处理A2B2的叶面积和茎围最大。

2.3    烟叶氯含量

由表3可知，不同施氯量下，施氯量高的烟叶氯离子含量大于施氯量低的烟叶氯离子含量，烟叶氯离子含量表现为氯化钾施用量100 kg/hm2>氯化钾施用量80 kg/hm2>氯化钾施用量60 kg/hm2;不同栽培模式下，烟叶氯离子含量表现为全生育期覆膜>前期覆膜团棵期后揭膜>全生育期不覆膜;处理A3B2烟叶氯离子含量在适宜范围[7-8]。

2.4    经济性状

由表4～6可知，不同施氯量和栽培模式对烤烟的上等烟比例、上中等烟比例、产值和均价有显著的影响，对烤烟的产量影响较小，差异不显著。施氯量、栽培模式和两者交互作用对烤烟上等烟比例、上中等烟比例、产值和均价影响表现为栽培模式>施氯量>两者交互作用，对烤烟产量的影响表现为栽培模式>两者交互作用>施氯量。其中，栽培模式对上等烟比例、上中等烟比例、产值和均价影响极显著（P<0.01），对产量影响不显著;施氯量对上等烟比例和上中等烟比例影响显著（P<0.05），对产量、产值和均价影响不显著;两者交互作用对烤烟上等烟比例、上中等烟比例、产量、产值和均价影响不显著。在上等烟比例、上中等烟比例、产量、产值和均价等方面，均以处理A3B2表现最好，即施氯量以100 kg/hm2最好，栽培模式以前期覆膜团棵期后揭膜最好。

2.5    烟叶外观质量及单叶干重

由表7可知，不同处理烤烟不同部位的外观质量及单叶干重差异不大。

2.6    烟叶化学成分

由表8可知，不同处理对烟叶的还原糖含量、总糖含量、氯离子含量、糖碱比、氮碱比、钾氯比影响较大，尤其是对氯离子含量、钾氯比影响最大。

2.7    烟叶感官质量

由表9可知，对中部烟叶感官质量进行评价，各处理总体质量差异较小，得分均在71分以上，质量档次为中等以上。

3    结论与讨论

试验结果表明，不同处理间生育期仅有1～2 d的差异，说明不同施氯水平和栽培模式不能明显影响到烟株的生长发育进程。各个处理农艺性状有一定差异，不同处理的株高、叶面积、茎围差异较大。

不同施氯量下，施氯量高的烟叶氯离子含量大于施氯量低的烟叶氯离子含量，烟叶氯离子含量表现为氯化钾施用量100 kg/hm2>氯化钾施用量80 kg/hm2>氯化钾施用量60 kg/hm2;不同栽培模式下，烟叶氯离子含量表现为全生育期覆膜>前期覆膜团棵期后揭膜>全生育期不覆膜。

不同施氯量和栽培模式对烤烟的上等烟比例、上中等烟比例、产值和均价有显著的影响，对烤烟的产量影响较小，差异不显著。施氯量、栽培模式和两者交互作用对烤烟上等烟比例、上中等烟比例、产值和均价的影响表现为栽培模式>施氯量>两者交互作用，对烤烟产量的影响表现为栽培模式>两者交互作用>施氯量。其中，栽培模式对上等烟比例、上中等烟比例、产值和均价的影响极显著（P<0.01），对产量的影响不显著;施氯量对上等烟比例和上中等烟比例的影响显著（P<0.05），对产量、产值和均价的影响不显著;两者交互作用对烤烟上等烟比例、上中等烟比例、产量、产值和均价的影响不显著。在上等烟比例、上中等烟比例、产量、产值和均价等方面，氯化钾施用量以100 kg/hm2最好，栽培模式以前期覆膜团棵期后揭膜最好。

不同处理不同部位的外观质量及单叶干重差异不大。不同处理对烟叶的还原糖含量、总糖含量、氯离子含量、糖碱比、氮碱比、钾氯比的影响较大，尤其是对氯离子、钾氯比的影响最大。对中部烟叶感官质量进行评价，各处理总体质量差异较小，得分均在71分以上，质量档次为中等以上。

综合各项指标可以得出，氯化钾施用量以100 kg/hm2最好，栽培模式以前期覆膜团棵期后揭膜最好。

4    参考文献

[1] 江苏农学院.植物生理学[M].北京：农业出版社，1998：115-142.

[2] 中国农业科学院烟草研究所.中国烟草栽培学[M].上海：上海科技出版社，2005.

[3] 曹志洪.优质烤烟生产的土壤与施肥[M].南京：江苏科学技术出版社，1991.

[4] 肖志新.云南保山市烤烟氯素含量及施氯量研究[J].云南农业大学学报，2010，25（9）：655-658.

[5] 阎克玉.烟草化学[M].郑州：郑州大学出版社，2002：106-108.

[6] 许永锋，陈顺輝，李文卿，等.不同施氯量对烤烟氯含量和产质量的影响[J].中国烟草科学，2008（25）：15-17.

[7] 刘国顺.烟草栽培学[M].北京：中国农业出版社，2003：77-79.

[8] 王瑞新.烟草化学品质分析[M].郑州：河南科技出版社，1987：80-89.