紫穗槐叶对肉羊生产性能的影响

戴成杰

（辽宁省朝阳县畜牧技术推广站 122000）

朝阳地区是蒙古高原与东北平原的过渡区域，是典型的农牧交错带及国家重点半农半牧区，肉羊养殖历史悠久，是肉羊产业比较集中的地区，由于风沙及干旱侵袭，紫花苜蓿等优良牧草无法正常生长。加上土地利用不当，沙化、碱化、退化的草场多，草场质量不高，载畜能力低。朝阳地区传统养羊法是放牧加补饲，而补饲大多是喂干玉米秸或少量玉米料。这些粗饲料根本满足不了肉羊生长发育需要，发挥不出肉羊生产潜力。肉羊产业大多还处于靠天养畜状态，饲料中的营养价值不全，导致母羊大量流产、羔羊发生白肌病等营养不良性疾病。

为了提高肉制品的质量，解决饲料短缺的问题，有必要寻找新的饲料来源。作为植物的高蛋白资源，紫穗槐叶进入我们的视线。

有大量文献报道了紫穗槐叶饲喂对肉牛、蛋鸡和其他牲畜的良好作用，但尚未系统地研究添加不同含量紫穗槐叶对羊肉肉质的影响。本试验比较紫穗槐叶和普通日粮对二元杂种羊的饲养效果。

1 材料与方法

1.1 试验材料

将紫穗槐叶使用锤片式粉碎机粉碎成长1cm 左右，用35～41℃温水把紫穗槐叶粉[1]拌湿，手捏成团，手松散开；再堆成35～40cm 厚的方形堆，上盖塑料布发酵，堆内温度达到45～50℃，闻到曲香即可饲喂。

1.2 试验动物与动物分组

选用发育正常、体重在27～35kg、健康无病的断奶羔羊，试验羊为杜泊与本地羊的杂交后代150 只，进行有序编号、驱虫、彻底消毒。随机分成3 组，每组50 只，A 组（对照组）饲喂普通秸；B 组（试验组）饲喂添加紫穗槐叶粉0.3kg 的混合日粮；C 组（试验组）饲喂添加紫穗槐叶粉0.6kg 的混合饲喂日粮。

1.3 试验地点与时间

1.3.1 试验地点

在朝牧种畜场进行，该场位于朝阳县柳城街道腰而营子村，地处东经121°17，北纬40°25，海拔177m，属温带大陆性气候，年平均降雨量450m，年平均日照2900h，年平均气温5.4～8.7℃，年最高气温40℃，最低气温-15℃，无霜期120～155d。

1.3.2 时间

2015 年9 月26～11 月11 日。

1.4 日粮组成

试验前20d 饲喂精料0.25kg/只，后25d 饲喂精料0.300kg/只，每天早、午、晚3 次，喂后1h 饮水，饲草分别为处理好的玉米秸秆、紫穗槐叶粉。

1.5 测定项目

记录试验肉羊预试期末空腹重，试验期末的空腹重和每只羊每日的秸秆投喂量和精料的投喂量。

2 结果与分析

2.1 紫穗槐叶粉营养成分

紫穗槐叶粉与其他饲料营养成分，参见表1。

2.2 试验肉羊料肉比

由表2 可知，3 组处理的料肉比依次序为5.6、5.1 及4.8，该结果显示，在肉羊日粮中添加紫穗槐叶粉0.3、0.6kg 都能促进产肉性能，同时提高饲料转化效率[2]。说明紫穗槐叶粉饲养肉羊有其优越性。

3 经济效益分析

按每千克增质量32 元计，各组的投入均相同，每只肉羊每日添加紫穗槐叶粉0.3～0.6kg 可多获利1.45～1.73 元，取得显著经济效益。

4 结论

在27～35kg 体质量的肉羊日粮中添加0.3 和0.6kg 紫穗槐叶粉能促进肉羊生长，提高精料转化率和养殖效益。

5 讨论

据统计，朝阳市养羊业在“九五”“十五”“十一五”期间发展非常迅速，已由毛肉兼用向肉毛兼用、纯肉用方向转变。2012 年全市存栏羊280 万只，其中项目区肉羊存栏量达168.7 万只，成为全国主要的肉羊产区；肉羊生产已成为广大农民实现脱贫致富的重要门路，是很有发展前景的朝阳产业。但分析发现，仍有很多因素困扰着朝阳地区肉羊产业的发展，其中因素之一是每年60 万～70 万kg 的谷物作为精饲料应用在朝阳市肉羊产业中。

表1 紫穗槐叶粉与其他饲料营养成分比较

表2 紫穗槐叶粉对肉羊产肉能力的影响

紫穗槐能解决这一问题，其一年之内可以刈割多次，紫穗槐叶富含粗蛋白质和矿物质[3]，是牲畜和家禽的优质饲料。实践证明，最好先种植谷物，然后再转换畜禽来直接种植饲料作物。随着人口的增长，土地资源短缺。解决饲料完全取决于食物转化的问题不现实。因此，紫穗槐叶资源的开发将是一个有前途的新领域[4]。紫穗槐树还可以种植在地面、路边、房前屋后、荒滩和荒地上，并且可以充分利用土地资源而不与其他农作物竞争土地。紫穗槐叶是羊比较好的饲料，具有很高的经济、社会和生态效益。充分利用紫穗槐叶来饲养牲畜[5]，粪与作物有机结合，形成节约粮食的畜牧业结构，符合朝阳市实际情况。