基于视频博客的高校旅游英语教学探究

张昀

摘  要：新媒体与高校外语教学融合是高等教育改革创新的新探索。文章在深入挖掘视频博客这一网络新媒体特征的基础上，以高校旅游英语教学为切入点，分析了视频博客辅助旅游英语教学的可行性，并构建与旅游英语教学相融合的教学模式。充分利用视频博客这一有效的认知学习工具和资源，对于自主探究，场景创建，交流互动和效果评价反馈方面有积极的应用价值。

关键词：视频博客;旅游英语;模式

中图分类号：G642   文献标志码：A             文章编号：2096-000X（2020）23-0103-03

Abstract： Combining video blog with English courses in universities is a new approach in higher education reform. Based on the properties of video blogs and with tourism English course as an entry point， this paper explored the feasibility of video blogs assisted teaching in tourism English course. The teaching model is constructed with the integration of tourism English course and video blogs. Using video blogs as cognitive learning tools and resources has positive application values for self-exploration， scenario creation， interaction and communication， evaluation and feedback.

Keywords： video blog; tourism English; model

随着人们生活水平的不断提高，旅游业发展迅猛，涉外业务逐年增多，旅游业急需旅游知识丰富以及语言交际能力强的应用型人才。虽然现在很多高校开设了旅游英语通识课程，但是目前的傳统教学模式并不能满足具备较强语言运用技能、能够从事导游相关工作以及旅游教学等工作的应用型人才的需求。高速发展的信息技术和新媒体给高校旅游英语教学模式的探索带来了新的发展契机。视频博客引入高校旅游英语课教学就是利用旅游视频博客创设符合教学需求的场景，将教学内容可视化、立体化、现实化，从视觉、听觉入手，充分调动学生的学习积极性，让学生参与到教学互动中，将以前由教师单一灌输到授课模式逐渐向教师引导、学生自主式、协作式学习模式转变，以期实现高校旅游英语教学模式的优化，由此提高旅游英语课堂教学成效。

一、博客和视频博客的特征

博客是以作者为中心，通过发布博客和更新博客，评论他人博客，回复他人的评论，浏览和推荐等达到交流目的。视频博客，简称Vlog，是博客的衍生，是以影像的形式代替传统博客的文字和图片，结合音频剪辑实现个人生活的记录，通过网络平台实现互动共享。“旅游视频博客”是从视频博客内容角度来界定的，它除了包括博客的基本特征之外，最突出的是其内容涉及到了旅游活动的六要素。旅游博客内容基本以博主的旅游经历为主，其所包含的资讯非常丰富，涉及吃、住、行、游、购、娱等。视频博客的表现形式生动形象;大多数为短视频;交流实时、动态、交互。博主与参与者以及参与者之间能够跨时空地即时互动且具有开放性。

二、旅游英语课程教学现状

旅游英语课程属于专门用途英语的分支，是一门综合性学科，涉及的知识面很广，包括各地的历史文化、民俗风情、自然旅游景观、古典园林、古代建筑、四大宗教常识、饮食文化、著名风物特产、各地大型节庆活动、交通、卫生以及医疗等基本知识;其次，旅游英语专业性强，词汇量大，涉及旅游景点、酒店、旅行社、导游、交通等旅游业相关内容;而且，旅游英语课程的实践性强。相对于理论知识，旅游英语更强调培养学生的语言运用能力。无论是酒店管理人员、服务人员，还是导游或旅行社后勤人员，他们的服务通常贯穿于游客的整个活动之中。由此，需要更加注重学生的英语语言应用能力的培养，简化理论知识点内容，强化实际操作训练。但是，目前的教学实践还存在很多问题，主要有以下几个方面。

（一）教学内容陈旧，教学模式单一

随着信息化时代的发展，旅游业出现越来越多的新兴事物和现象。这种变化对旅游英语的教学也产生一定的影响，需要在教学中体现出来，但是在实际教学中，更多的是遵循以往的教学内容，知识点无法及时有效的更新，教学内容落后，无法跟上时代的步伐。同时，随着互联网的普及以及信息技术的发展，对高校旅游英语教学模式也提出了新的要求。在当前旅游英语教学中，采用的通常是教师讲，学生听。然而，语言的学习应当不断训练不断纠错才能够真正掌握。这就需要学生增强学习主动性，将被动学转为主动学，使学生能够成为教学的主体。

（二）教师整体水平不高

根据课程特点，高校旅游英语教师应当既是英语语言方面的专家，也是旅游行业的专家。但是目前高校旅游英语教师整体呈现出两种类型：一种是英语水平较高但是旅游专业知识缺乏;另外一种是专业能力强但其英语语言方面有待提高。作为旅游英语教师，如果其自身英语水平非常高，但旅游专业知识匮乏，其授课重点往往便放在了语法、单词等英语知识上，忽略了旅游专业知识的传授。而旅游专业毕业的旅游英语教师由于自身英语水平受限，他们在培养学生英语语言应用能力方面就比较欠缺。

（三）缺乏交流演练的环境

真实的语言使用场景对于知识的理解和应用技能的培养至关重要。旅游英语课程是一门实践性很强的学科，然而，目前限于条件的约束，学生除了课堂，很难接触到其他真实的足够量的英语语用环境。建构主义理论认为，在教学中为学生创设生动形象的教学情景，引导学生进入意境，产生一种“身临其境”的感觉。只有在这种直观的、趣味性的教学环境下，学生才能够更好的理解教学内容，发挥主体作用，才能够将教学导向深入。

以上问题的解决很大程度依赖于建立丰富、互动和及时反馈的信息化学习资源和平台。

三、视频博客融入旅游英语教学的实践探索

目前，随着信息技术的迅猛发展，视频博客以其表现形式生动、交流实时、互动、开放的特性对教育教学领域产生深远影响。将视频博客融入旅游英语教学仍处于初始阶段。基于视频博客的旅游英语教学是否具有可行性，且基于这一学习资源和平台的旅游英语教学模式如何建构是本文拟解决的关键问题。

（一）可行性分析

1. 与建构主义学习理论一致

当代建构主义理论强调教学应当以学生为中心，学生应当主动探索知识、主动建构意义，认为“情境”“协作”“会话”和“意义建构”是学习环境中的四大要素或四大属性，强调教学活动中的“情景创设，协作学习，自主学习”。视频博客作为一种学习资源在博客平台通过图片、音频、视频、动画、讲述等表现形式并辅以其他教学资源和工具为学生提供自主学习交流平台。这与建构主义理论一致。

2. 操作便捷

利用网络创建与发布英语教学博客的过程非常简便。首先，教师可以通过手机或电脑，将课堂上讲授的内容录制下来，制作成视频短片上传到网上;然后，借助视频博客平台，配上静态图片或文字加以说明，根据主题进行分类，方便学生下载进行在线学习。另外也可以利用优质旅游视频博客资源作为教学素材，上传到视频博客平台以提供即时英语视听教学的信息。而学生收看英语视频也很简便;将所需视频博客下载下来就可以不受时间影响看现状随时收看。

3. 情境清晰

旅游英语按照旅游过程设计场景、编排课程，大的场景涉及到机场迎客、安排住宿、预订路线、国内外著名旅游名胜古迹、中外习俗等方面。涉及到旅游活动的吃、住、 行、游、娱、购六大要素，在旅游视频博客中容易进行情境创设。旅游英语教材选取的题材广泛，教学内容丰富。而视频博客所含的信息量大，而且非常新颖和生动，这正好满足旅游英语课程教学的需要。因此，旅游英语教学中引入视频博客，依据單元涉及的主题和知识点进行归纳分类，加上旅游达人的旅游博客，旅游企业的旅游宣传视频博客等平台上的视频资源，可以更生动更直观地向学生传递最新的旅游知识和表达。

4. 资源丰富

视频博客平台上的旅游类视频博客资源主要分三类：第一类是旅游博客作者，内容多以博主的旅游经历、经验为主，包含的资讯非常丰富。通过博客的交流功能，教师可以从旅游博客文章和评论中收集学习资源;第二类是旅游企业的博客。博客作者通常是企业的员工或管理人员，他们从不同视角对企业文化、产品进行介绍，博客的内容不再是枯燥的产品信息，例如将企业产品嵌入到旅游常识中去。这样的博客文章或视频对学生知识的习得和文化的了解都非常有益。第三类是名人撰写的博客。例如明星、知名博客写手，也可以是旅游方面的专家。名人博客包含了名人效应和影响力，因此也为旅游英语教学注入了形象、生动的一面。

（二）视频博客与旅游英语教学融合的策略

视频博客与旅游英语教学融合是指视频博客与旅游英语课程的学习资源、学习内容和教学策略等有机地结合在一起，充分调动学生的学习主动性、积极性和创造性，以获得更好的教学效果。

1. 利用视频博客自主探究

教师课前提供学习任务、资源，学生自主学习以获取知识。由于视频博客为学生提供的是图片音像文字等多模态的输入，学生更容易掌握基本的语言知识，激发学生的学习积极性。教师可以根据教学计划筛选欧美国家著名旅游博主的旅游日志，图片，影像等用作语言与文化输入的材料和学习资源。教师也可利用博客发表自己预先准备的视频博客日志。教师根据教学内容发布任务和资源，学生则利用课余碎片时间，在电脑、平板或手机上观看旅游视频，进行课前预习，以便更好的参与课堂的讨论和学习任务。

2. 利用视频博客创设情景

教师可以利用博客，让学生有身历其境的感觉，学生可以沉浸其中学习和使用相关的语言和表达，引发体验，提高学习效能，促进语言的实际应用。例如，教师可以预先采用博客，展示出生动的公园景区的视频图片，或情景对话训练所需的情景图片，学生在感觉到生动的场景之后，可以快速融入学习过程中，帮助学生更好的理解相关知识和英语词汇。在讲解接送机服务、酒店对客服务时，教师可以播放相关视频，布置任务，让学生进行角色扮演和对话，以达到课堂上高效的模拟导游讲解，模拟酒店对客服务等导游业务知识和策略。视频博客为学生创设的学习氛围，很好的促进了学生对知识的深度理解。

3. 利用视频博客开展互动、协作与交流

旅游英语课程的教学内容涉及导游策略等各种案例分析和讨论。教师可以在视频博客上发布案例，鼓励学生发弹幕参与讨论，表现自我。学生通过视频博客平台发弹幕，参与回复和讨论，发表自己的见解，极大的激发了学习积极性和主动性。信息和观点的频繁、高效的交流，能够更好的帮助学生提高旅游会话交际这种综合能力，同时通过回放功能等，也有助于教师对自己的教学进行调整。

4. 利用视频博客开展课后评价、反馈和拓展

学生可以利用视频博客平台将自己的案例分析，或者小组的角色扮演以研究报告或短视频形式发布到博客上，进行作业交流、成果汇报。教师可以借助平台为学生答疑解惑、点评。也可以利用平台进行自我测评、师生、生生互评。对发言积极、观点鲜明、讨论深入的学生可考虑在课程考试后加分。教师还可以根据学习情况上传发布拓展资料（如优秀作品），或者根据所学知识开展课后拓展任务以内化知识，并远程辅导和测评以巩固知识。

四、旅游视频博客融入旅游英语教学的意义和应用价值

视频博客是一种有效的认知学习工具。可用作情感激励，创建场景，协作交流和效果评价反馈。

（一）有利于个性化学习

传统教学方式是学生必须在同一时间同一地点听同一个老师的授课，而视频博客的出现使学生可以针对自身的情况，在线或离线收看和学习教师在博客平台上上传的大量与课程相关的教学资源，可以根据自己的特点和需求选择适合的学习时间、内容及进度。它打破了以往千篇一律的教学模式，大大提升了学习者的学习热情，发展了学习者的个性，因而更有利于做到因材施教，灵活教学。

（二）有利于互动和交流

语言的交际性决定了外语学习必须创造交际互动的机会。学生可以在视频博客平台留言、参与讨论，对平台上的视频内容进行反馈，与老师、同学互动交流。学生也可以将自己的学习成果录制成视频，通过博客平台，上传与他人共享。这种留言、评论使学习者的观点和想法以生动的、立体的、直观的形式展示出来，因而学生更愿意参与互动和交流。

（三）有利于跨文化交际能力的培养

视频博客这一新媒体突破了地理间隔，实现跨区跨国的交际。不同国家不同语言文化背景的学习者可以借助博客平台，本着相互尊重和信任，进行文化碰撞和交际。视频博客高效的展示了拍摄者的文化环境，博主和受众之间存在的文化差异促使受众积极地感知视频博客的背景文化。

五、结束语

信息技术和互联网的飞速发展使得视频博客与旅游英语教学融合成为可能，并且展现了独特的优势。在传统的常规教学引入视频博客资源和学习平台，可以有效提高教学质量，改善教学效果。作为一种有效的认知学习工具，视频博客在个性化学习、互动交流、和跨文化交际能力的培养方面具有良好的应用价值。视频博客作为互联网的新兴产物，应用于旅游英语教学仍处于起步阶段，将其引入教学，纳入学习资源，深化教育改革，具有很大的潜在发展空间和积极意义。

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