零售业多种营运模式对获利的影响

张莉

摘 要：不同的零售业营运模式获利水平是存在差别的，而且现在我国零售业也在经历转型时期，采用何种营运模式需要认真探求。本文主要对我国零售业多种营运模式的发展现状，以及各种营运模式的优劣势和对企业获利能力的影响进行了分析，最后提出如何选择合适的营运模式，融入新零售时代，获取更高的利润。

关键词：零售业  营运模式  新零售  获利

中图分类号：F721 文献标识码：A 文章编号：2096-0298（2020）05（b）--02

零售业是我国经济的重要支柱之一，2018年我国批发零售业的GDP为84201亿元，约占全国总量的9.4%。随着社会经济的发展，零售业也是受影响比较大的行业之一，尤其是“互联网+”时代的发展，使得传统零售业发展受到冲击，“新零售”时代到来，对于零售业带来了很多变化，也在影响着零售业获利水平。

1 零售业主要营运模式及发展现状

我国零售业经过不断地发展，营运模式多种多样。目前我国零售业营运模式主要有：传统的自营模式（实体店铺）、联营模式（百货商场或购物中心）、合作经营模式（代销等）、新兴的电商模式（线上销售）、新零售模式（线上线下融合）。

随着“互联网+”时代的不断发展，我国零售业的运营模式也在潜移默化地发生着变化，传统营运模式受到较大冲击。根据相关数据显示，2018年我国社会消费品零售总额为380897亿元，同比增幅9%，增速为10年来最低，而其中2018年我国电子商务交易总额31.63万亿元，同比增长8.5%，网上零售交易额达到9.01万亿元，同比增长23.90%，实现了连续增长，但是线下零售额增速为-1.2%。2019年上半年，实物商品网上零售额同比增长高达21.6%，占社会消费品零售总额比重达19.6%，较上年同期提高2.2个百分点。可见，在我国整体零售业增幅放缓的情况下，电商交易总额和网上零售额却仍在增长，尤其是跨境电商市场逆势增长。根据有关数据显示，2018年限额以上零售业单位实体销售的超市、百货店、专业店和专卖店零售额比上年分别增长6.8%、3.2%、6.2%和1.8%，传统整体销售有触底回升的迹象，但是这也是得益于线上线下融合，实际上传统零售模式的贡献呈下降趋势。

从2018年我国零售业上市公司业绩数据显示，2018年138家上市的零售业公司共实现营收26674亿元，净利润295亿元，净利润率仅为1.11%，其中盈利和亏损大户均是电商行业。百货和购物中心上市公司的经营业绩总体呈下降态势，营收、净利润同比均下降，且市场份额下降，百货行业上市公司在零售上市公司中的营收占比从2015年的31%下降至2018年的18%，出现连续下降。相比之下，电商上市公司的营收和净利润同比实现较快增长。

2 零售业各种经营模式对企业获利影响分析

2.1 传统零售营运模式

传统的零售营运模式主要是线下实体销售，比如百货、购物中心、个人商铺、代销等形式。传统零售营运模式通过进销差价的模式实现盈利，这种模式的利弊及对企业获利影响主要体现在以下方面。

一是，投入成本高，回收期长，获利空间小。线下实体销售在具体经营方面需要投入多方面成本费用，会影响企业获利水平尤其是投资初期，甚至有些实体会出现亏损。一方面，企业需要拥有实体店铺，而且要对店铺进行装修，这部分成本需要一定的回收期，如果店面需要改动或关店，还会增加损失;另一方面，企业线下销售还需要提前从供应商处或工厂处采购拿货，需要占用大量资金。而且现在很多企业面临着人力成本、租金成本的增加，获利空间更窄。

二是，存货周转对企业获利影响较大。由于传统零售自营模式所有的销售都是面对面交易，销售款基本可以及时到账，影响零售业资金周转主要的影响因素是进货所占用的资金。这也是实体销售面临的一个痛点，一般情况下店铺铺货成本是销售成本的3～5倍，如果所进货品可以全部销售则影响的只是资金周转速度，但是很多零售业会面临因过时或其他原因货品销售不出去被积压，这样就使得资金周转时间过长，增加企业经营成本，进而无形中增加了销售成本，缩减了获利空間。如果企业为了缓解资金和货品跌价的压力而大幅降价促销，也会直接带来利润损失。

三是，所售货品有限制性，但客户体验好。线下销售渠道因受场地及资金限制，可以提供的货品种类是有限的，不可能网罗所有商品种类，即使同一品牌在不同的百货提供销售的货品也存在差异。因为一个品牌旗下会有很多种货品，但实体店有物理空间限制，使得每个实体店铺可选货品存在局限性。不过线下销售可以让消费者看得见、摸得着，拥有较好地直观感受和购物体验。

四是，对市场应对能力差，获利能力受限。传统零售模式在人员和店铺管理上较为被动，人员和店铺的变化需要较大的资金投入。同时传统零售模式像百货公司，对自己的货源渠道、货品库存、售价等自主权比较有限，因此也就无法根据消费者的需求及时作出变化，整体市场应对能力无法达到快速敏捷。

五是，客户资源获取较为被动。对于传统线下实体销售零售业来说，其客户资源的获取第一靠品牌的带动，第二靠地段或商场自身客流量或活动的带动，第三靠客户口碑的带动，整体来说客户资源获取较为被动。而且现在商品的同质化也促使零售业竞争愈发激烈，整体传统零售模式获利能力有所下滑。

2.2 新零售营运模式

2016年马云提出了“新零售”的概念，相比传统零售的线下销售模式，新零售模式更加灵活，给企业经营带来多方面影响。

一是，固定投资成本低，利润率高。新零售营运模式下，货品的销售通过线上，企业不用装修实体店铺，也不需要支付租金，可以大大减少投资成本，使得整体运营成本低于传统实体零售业。这也使得同样商品线上销售价格要低于实体线下销售价格，提高了新零售营运模式的获利水平。

二是，整体资产周转率更高。新零售营运模式下，企业不需要先采购再销售，反而可以先销售后采购，这样不仅减少了资金占用，也减少了货品库存量，提高了整体资金以及存货周转率，从而减少了融资需求，降低总体营运成本，腾出更多获利空间。

三是，货品资源丰富，销售范围不断拓宽。新零售营运模式下，对于货品的销售不再单单是同质化、固定模式的商品，可以更好地满足消费者个性化的要求，通过差异化服务获取更高利润。同时，采用线上销售，可以网罗各式各样货品，货品种类、样式更加丰富，不再受空间和地域的限制，销售范围更宽广，也可以带动附加销售，提高销售额和利润。

四是，营销方式更加灵活，客户资源获取更便捷。与传统模式相比，新零售模式打破了地域和空间的限制，可以实现全过程、全渠道的整体覆盖式营销和销售，能够帮助客户实现一站式购物的良好体验。同时，虽然新零售模式对于客户资源的获取基本是被动式的，但是由于其营销是复合式的全域营销，打破了各种界限，客户群更大，带动了新零售规模的不断扩张。

五是，市场反应更加敏捷，转换成本低。新零售时代，企业的发展理念是以客户为中心，可以随时根据市场的变化以及消费者消费需求的变化作出反应，及时调整销售策略或是商品样式等。与传统零售模式相比，新模式下的转换成本较低，不会积压存货占用资金，也不需要投入过多资金。

2.3 传统零售模式和新零售模式的共同之处

一是，资金安全问题。对传统零售和新零售模式的获利水平都会有影响。传统的线下销售会涉及现金，需要关注资金保管，但是随着互联网支付的不断发展，现在线下实体店销售的资金结算方式是采取非现金方式，例如信用卡刷卡、微信支付等，结算方式与线上零售基本趋同。若忽视资金安全问题，都会给企业带来负面影响，甚至会导致损失。

二是，坏账的可能性。虽然现在资金结算方式多采用非现金形式的线上支付或手机支付，但资金到账时间也会因商场或第三方资金异常等问题而导致延误，影响企业的资金周转，甚至会出现坏账。

3 零售业该如何选择合适的营运模式，获取最大利润

从上述我国有关数据显示，无论是线上还是线下，零售额的增速均明显放缓，零售业整体增长陷入瓶颈，寻找新的增长点成为当务之急。因此，对于未来发展零售业企业需要做好前景分析，恰当选择营运模式，以帮助单位获取最大利润。

一是，建立全渠道经营模式。前面我们分析了零售业不同营运模式下的优势和不足，每种营运模式都有其独特的天然优势，当然另一种模式的优势就是它的劣势，所以企业要想获取更大的利润，需要综合多种模式，充分發挥优势，弥补存在的不足。建立“线上+线下+移动商务+物流”的全渠道深入融合的运营模式，扩大与供应商和消费者之间的沟通交流渠道，从而减少商品中间环节，降低零售业企业成本，增加获利空间。

二是，运用高新信息技术优化营运模式，降低成本，提高获利能力。在新零售时代，传统零售和新零售融合应充分运用人工智能、物联网以及大数据等信息技术，从零售业的采购、仓储、配送到销售流程，通过合理地分析设定最佳订货点等关键环节，打通线上线下，实现无边界销售，打破时间和地域的界限，最大程度地降低企业运营成本，提高企业获利能力。

三是，与供应商合作共赢，并加强物流管理。零售业要想提高获利能力，不仅要从自身销售渠道、营销模式等出发，还需要积极改变与供应商之间的关系，加强和供应商之间的协作，实现双方的合作共赢，通过此举来减少零售企业不必要的仓储成本、物流成本等，提高获利空间。同时，完善物流管理，为零售实现全渠道营运模式提供支持，达到物流配送无边界，在提高客户体验度的同时实现零售企业的高效运转。

四是，敏捷反应，密切关注市场动态。零售业要获取更多的客群，挣取更多的利润，必须紧跟市场发展形势，敏捷作出反应，才能精准地捕捉到市场变化趋势，并根据变化趋势及时作出调整，以适应市场需求，争取更多的收益。

4 结语

传统零售模式和新零售模式各有各的特点和优势，在“互联网+”的大环境下，零售业需要突破各种模式之间的界限，创新打造全渠道的营运模式，才能融合各种模式的优势，扬长避短，不断提高竞争力，争取更高地获利空间。

参考文献

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