课程改革背景下“大学体育”现状与改革探索——以集美大学为例

陈秋斌

(集美大学体育学院，福建 厦门 361021)

体育科学由人体科学、运动训练学、教育科学等多学科构成，体育的主要功能是促进健康，但健康不等于简单的运动，长期以来，大学体育侧重大学生的运动技能、运动兴趣、运动习惯的培养，而忽略了对大学生健康知识、保健技能、健康生活方式等方面的教授与培养，导致很多大学生在成长过程中由于健康知识技能的匮乏而出现健康问题。因“猝死”新闻频发，知识精英的健康问题已经成为社会关注的热点，对健康知识技能的教学更应该成为“大学体育”课程教育教学改革的重点。随着素质教育理论与实践的深入开展，变传统的“大学体育”为“大学体育与健康”的课程改革已经成为高校教育教学改革的重心，期待通过改革，使大学生能够熟练掌握运动与健康的知识技能，养成良好的生活习惯，为打造健康的人生打下良好的基础。

1 研究对象与研究方法

1.1 研究对象

以集美大学2016级、2017级、2018级部分学生为调查和研究对象。

1.2 研究方法

1.2.1 文献资料法

查阅与收集了高校“大学体育”教育教学改革的文件以及国内体育期刊的相关文献资料。

1.2.2 问卷调查法

对集美大学文学院、理学院、水产学院、音乐学院的部分学生进行随机问卷调查，共问卷发放180份，回收166份，回收率92.22 %，其中有效问卷152份，有效率91.57 %。

1.2.3 专家访谈法

通过对部分大学体育教师、教学管理人员、校医疗中心医生、校心理咨询中心工作人员等相关人士进行访谈，广泛听取意见。

2 结果与分析

2.1 在校大学生对“大学体育”课程的认知与实践

体育教育教学的主要目标是促进学生的健康[1]，但在传统的体育教学中，很多体育教师把体育简化成为运动，体育课程的考核往往也只注重学生运动知识与技能的考核，这些错误的理念及行为导致许多大学生认为体育就是熟练的掌握运动知识与技能，从而忽略了其它健康知识与技能的学习与实践。调查结果表明(表1、2)：在集美大学学生中有63.16 %认为“大学体育”的主要功能是促进身体健康发展；有85.53 %的学生通过几年的体育教育能够熟练掌握1项以上的体育运动项目，有40.79 %的学生通过体育教育能够熟练掌握2项体育运动项目，而能够熟练掌握3项及以上的体育运动项目学生高达27.63 %,依照社会上大多数人的传统认知标准,大学体育的教育功能基本实现。但遗憾的是，在被调查的集美大学学生中，只有9.21 %的学生了解高血压、糖尿病、高血脂等慢性病的病理、预防与治疗方法；高达90.79 %的学生患有眼近视症状。调查结果告诉人们，虽然体育的主要功能是促进身体健康，但健康不只是简单地运动，它还包括掌握健康知识、保健技能及培养健康的生活方式等。

表1 集美大学学生“大学体育”功能认知调查表 n=152

表2 集美大学学生能够熟练掌握的运动技能项目调查表 n=152

2.2 在校大学生掌握健康知识的现状

掌握健康知识是预防与治疗疾病的基础，也是养成健康习惯及健康生活方式的重要保障。健康知识的来源除了健康科普教育和广泛阅读外，更重要的是要开设相关课程，目前高校中，除了医学、体育、生物等相关专业的学生外，很少针对在校普通大学生开设解剖学、生理学、医学常识等与健康知识相关的课程，通过调查，结果如表3所示：有5.26 %的学生了解并掌握解剖学与生理学的知识；有46.05 %的学生未掌握解剖学与生理学的知识；有48.68 %的学生了解部分解剖、生理的相关知识。健康教育的缺失及健康知识的匮乏，也直接导致学生对疾病认知的不足，如表4所示：只有5.26 %的学生能够掌握人群常见的糖尿病、高血压、高血脂等慢性病的病理、预防及治疗等知识；有63.16 %的学生对现实生活中人群常见的慢性病的病理、预防及治疗等知识一知半解；甚至有27.63 %的学生根本不具备这些常见慢性病的相关知识。健康知识匮乏的现状不但与大学生作为社会的知识精英的身份不符，而且严重影响其个人甚至家庭的健康基础，同时也严重影响了“2030健康中国”基本国策的实现。

表3 集美大学学生掌握解剖学、生理学知识调查表 n=152

表4 集美大学学生掌握有关慢性病病理、预防及治疗的知识现状调查 n=152

2.3 在校大学生掌握急救技能的现状

随着经济社会的高速发展，公众的物质生活水平也快速提高，随之而来的因慢性病引起的心血管疾病呈高发态势，心梗、脑梗、猝死等疾病成为人群健康及生命的极大威胁。而随着生活节奏的加快及人类活动范围的扩大，车祸、急性损伤、溺水、运动损伤等伤害现象也日益常见。如果能够在大学生中开设相关课程，旨在传授和普及急救等知识技能，相信能够大大降低社会患病群体心脏骤停的风险并提高病患的生存率，也能够大大降低意外伤害的致残率，具有较高的社会和经济效益。根据我们对集美大学在校大学生的调查(表5、6)显示：只有18.42 %的学生能够熟练掌握心肺复苏(CPR)技能；高达81.58 %的学生不能掌握心肺复苏技能,在生命危急的关头做不到及时施救；当遇到灾害、意外伤害、车祸等急救现场，能够熟练、科学地运用包扎、固定、止血等急救技能的学生仅有3.95 %；有高达96.05 %的大学生不能熟练运用这些急救技能。调查结果充分显示出目前对于大学生进行健康教育的重要性与紧迫性。

表5 集美大学学生掌握心肺复苏技能调查表 n=152

表6 集美大学学生掌握损伤急救技能调查表 n=152

2.4 在校大学生掌握营养知识的现状

营养是健康的基础与保障，营养问题与健康问题息息相关，从现实看，国民的健康水平与社会生活水平的提升没有呈明显的正相关，反而是由于健康知识，特别是营养知识的匮乏导致富贵病(如肥胖、高血压、高血脂、糖尿病等)大量发生。此现象在大学生群体中也明显存在，如大量摄入高糖、高油食品；喜欢油炸、烧烤等垃圾食品；摄入蔬菜、水果不足；高纤维食品摄入不足；维生素缺乏等营养认知不足甚至胡吃海喝等现象普遍存在。根据我们的调查(表7、8)：集美大学学生中只有17.11 %的学生具有健康的饮食知识；高达82.89 %的学生不具备或只了解一点健康饮食的知识；仅有10.53 %的学生了解各种维生素的功能及来源；有21.05 %的学生不了解各种维生素的功能及来源；高达68.42 %的学生只掌握部分维生素的营养知识。营养知识的匮乏为日后的健康埋下了隐患，不利于健康生活方式的养成。

表7 集美大学学生掌握健康饮食知识调查表 n=152

表8 集美大学学生掌握维生素等营养知识调查表 n=152

2.5 在校大学生健康生活方式的现状

著名的医疗专家钟南山院士指出：人体健康和寿命有五大决定因素：父母遗传占15 %，社会环境占10 %，自然环境占7 %，医疗条件占8 %，而生活方式占60 %，健康的生活方式对人的健康与寿命起决定作用[3]。调查结果发现(表9、10)：被调查学生中有30.26 %经常食用高油、高盐等不营养的外卖食品；有65.79 %的学生偶尔吃外卖食品；而从来不吃外卖食品的学生只有3.95 %；有53.95 %的被调查学生经常熬夜；40.79 %的被调查学生偶尔熬夜；从不熬夜的学生占比只有5.26 %。可见，在校大学生在健康生活方式的养成上任重而道远，普及大学生健康生活方式的知识，培养健康的生活习惯对大学生显得尤为重要且迫切，理应引起社会特别是高校的关注，也更应成为大学体育课程改革的动力与目标。

表9 集美大学学生吃外卖食品调查表 n=152

表10 集美大学学生熬夜调查表 n=152

2.6 课程改革背景下“大学体育”课程应增加的内容

鉴于传统的大学体育课程已经不能适应大学生日趋多元的体育与健康需求，因此，改革传统的体育教育教学内容、增加健康保健知识与技能是大学体育目前改革的目标和重心。通过调查发现(表11、12)，集美大学学生中有86.84 %认为大学体育应该增加相关的健康知识与保健技能等内容；只有13.16 %的学生反对增加这些内容；有48.68 %的学生认为应该增加运动知识与技能的内容；有73.68 %的学生认为应该增加健康知识与保健技能等内容；有68.42 %的学生认为应增设营养学相关的内容；有60.53 %的学生认为应加设有关心理健康的知识与心理保健技能的内容；有高达80.26 %的学生认为应该增加有关健康生活方式知识与技能的内容。可见，当代大学生对于健康，尤其是健康生活方式的知识技能的渴望将成为当前“大学体育”教育教学改革的有力推手。

表11 集美大学学生对于改革“大学体育”课程内容态度调查表 n=152

表12 集美大学学生认为“大学体育”课程应增加的内容(可多选) n=152

3 结论与对策

3．1 结论

(1)传统的大学体育课程侧重学生运动知识与技能的传授与培育，忽略其他健康知识技能的传授与培养，人为地导致大学体育教育目标与功能的偏离。

(2)目前，普通高校学生生理学与解剖学等健康知识的匮乏与素质教育的目标要求及大学生应具备的知识结构不相适应。

(3)普通高校学生健康与保健技能的缺失与大学生知识精英的身份不吻合，也是导致健康问题的重要根源之一。

(4)普通高校学生营养学知识的缺失为其健康成长埋下隐患，这也是目前人群慢性疾病高发的重要原因。

(5)加强高校学生良好生活方式的知识传授与习惯养成是目前大学体育教育教学改革的迫切任务之一。

3．2 建议

(1)针对目前普通高校师生对大学体育功能认知简单化、狭隘化的现状，建议在大学体育的教育教学改革中强化师生对健康的概念、范畴、养成路径等正确理念的培养，在实践中正确处理好体育与健康的关系，发现更多有效促进大学生健康的方式方法，提高师生对体育与健康课程的重视，从而提升体育与健康课程的效率。

(2)针对普通高校学生健康知识不足的现状，建议在必修与选修课程中适当的增加大学体育的课时，在体育课程中增加生理学、解剖学等人体科学知识，为学生了解自身、促进健康奠定良好的基础。

(3)针对普通高校学生保健技能匮乏的现状，建议加大学生保健技能的传授与培养，扩充大学体育课程中人体保健的内容与课时，增加保健技能的实践时间，提高学生促进健康的动手能力。

(4)针对普通高校学生营养知识不足的现状，建议在大学体育中增加有关营养学的知识，也可以通过开设相关的选修课程，在大学生中普及相关知识，强调营养与人体健康的关系，养成自身良好的全面的营养习惯。

(5)针对普通高校学生普遍存在的错误的健康生活方式问题，建议在“大学体育”课程中增加相关的内容与实践，让学生真正理解健康生活方式的重要性，掌握正确的健康生活方式知识，通过实践考核等形式强化学生良好健康生活方式的养成。