规模化淡水养殖技术效率及其影响因素探讨

夏念丽 许鹏

摘要：对我国淡水养殖现状进行阐述，并对影响水产养殖的影响因素和改进建议进行阐述，希望对提升我国淡水养殖技术效率具有一定的促进作用。

关键词：规模化;淡水养殖;技术效率;影响因素

随着我国加大农业扶持力度，促进水产养殖产业规模化的发展。淡水养殖作为水产业中的重要组成部分，不仅带动了水产经济效率，同时水产养殖规模化的发展，促进了水产业实现更好的发展。但是当前我国的水产养殖行业的现状不容客观，存在一系列的水污染、药物污染、饲料污染等一系列的问题，同时由于我国淡水养殖技术有限，致使在水质控制、疫情防控方面都存在一定的难度。所以我国养殖户要针对以上问题，加大规模化淡水养殖技术的提升，促进区域经济发展，提升我国水产品行业的经济效益非常有利。

1  我国规模化淡水养殖的现状

1.1  集约化程度不高

在规模化淡水养殖中，集约化程度的高低直接影响其发展状态。集约化程度高则可实现不同水产养殖户之间资源的共享，例如可以实现基础设备的共享，市场和供货商的共享等，通过资源共享大大的降低了生产的成本，实现提高经济效益的目的。但是针对我国当前的发展形势来看，我国地区水产品集约化程度普遍不高，大型淡水养殖企业匮乏，地区内无法形成产业化，阻碍我国规模化淡水养殖技术的发展。

1.2  养殖模式过于单一

受到传统养殖理念的影响，当前我国养殖水产品的种类和方法都较为单一，我国传统的水产养殖往往采用围养养殖的方式，同时产品过于单一，在空间和各类资源的利用上出现不合理的现状，造成资源浪费。缺乏根据鱼类生存空间的垂直特点进行合理利用水池空间，大大的降低了水产养殖的收入效益。

1.3  养殖方法缺乏科学性

当前我国水产品养殖大多采取池塘养殖的方式，在养殖的过程中，大多数养殖户缺乏可持续发展的科学化养殖方法，为了提高自己单位面积内养殖产品的数量和质量，投入大量饲料等，为了进行水产品疫情的防控，药品滥用现象仍有发生，但是由于养殖户在进行投药的过程中存在一定的盲目性，且相关部门缺乏对水质的监管，致使养殖户在进行投药时甚至会选择毒性强烈的药物，一旦这些有毒药物投入水中，造成大面积的水质污染，甚至还会影响人们的身体健康，所以提高水产养殖户科学养殖方法迫在眉睫。

2  影响规模化水产养殖的因素

2.1  技术、环境的影响

在规模化水产养殖中，养殖技术和养殖环境是实现养殖效益的前提保障，如果缺乏先进的养殖技术，那么在淡水养殖的过程中，将会花费大量的人力和物力，很难实现规模化的生产模式。同时水产养殖对养殖环境要求较为严格，在选地时首先就要考虑养殖基地的规模、周围环境的防治情况、是否存在污染源等。二者缺一不可，无论是技术不达标还是环境不达标都将直接影响水产养殖的经济效益，不利于水产品养殖的可持续发展。

2.2  水质的影响

水产养殖，顾名思义是在水里的养殖，所以对水质的要求当然更为严格，水质的好坏直接影响水产品的质量，是决定水产养殖成败的关键因素。水产养殖税中水质的好坏，主要是看水中的溶氧量、温度以及水体中所含的有机物的含量等。

所以在进行养殖时，首先就要维持好水中的含氧量，水中的含氧量主要可由水中的浮游物所产生，适当的投放浮游生物，可以通过光合作用，可以有效的维持水质中氧气的含量，提高水质的质量。同时水里的养植物还可以以这些浮游物为食，降低成本，提高经济效益。其次还要严格把控水温，水的温度对水产品的影响也是巨大的，主要是由于每一种水产品对水温的要求都是不同的，都需要在一定特定稳定的水温环境中才能够更好的生产，所以如果突然出现水温过高或是水温过低的现象，很可能会出现大面积的水产养殖生物出现死亡的现象。直接给水产养殖户带来严重的经济损失。

2.3  病害的影响

水产养殖过程中，各种疾病的影响也是十分巨大的，水产动物疾病存在不易察觉、不易防控、传播速度快的特点，所以养殖户一定要对养殖鱼类疾病有较为系统化的防控机制，及时的对水质进行监测，做到早知道、早预防，以减少水产养殖户的经济损失。

3  水产养殖技术效率提升的策略

3.1  加强规模化水产品牌建设

水产品实现规模化，可以大大提高养殖户的经济效益，在降低成本的前提下，实现水产品养殖效率的提高，保证水产品稳定的规模化，形成地区特色产业，吸引全国各地批发商、零售商前往，形成具有地区特色的产业品牌，例如我国的阳澄湖大闸蟹就是规模化水产品品牌建设的成功案例，各地區可以根据本地区的实际情况，效仿阳澄湖大闸蟹品牌建设的成功案例，同时加大宣传力度和营销渠道，促进地区水产品品牌的影响力和销售范围。同时我国相关部门，要加强完善各地区水产品中转冷藏库，保证水产品在运输中转过程中的新鲜度。

加强规模化水产品品牌的建设，保证水产品充足货源，使水产品不仅能够满足我国消费者的需求，加大我国高质量的水产品的出口贸易，实现我国水产品国际市场地位，对促进我国对外贸易的发展具有十分重要的意义。

3.2  加大技术改革提高水产品质量

促进水产品养殖规模化的发展，首先就要改变水产品养殖户传统的养殖理念，提升自身养殖科学技术水平，为规模化水产品的形成奠定基础。高质量的水产品离不开科学技术的支撑，只有科学化的养殖技术、精细化的管理模式才能够促进水产养殖生产效率的提升，在保证水产品质量的前提下，生产出更多的数量的水产品。同时加大水产品技术改革，提升水产品质量，以更好的满足消费者对高质量水产品的需求。这就需要水产品养殖户在养殖的过程中，能够科学化的进行投喂饲料，根据自身养殖水产品的实际情况，采取定时、定量、定点、定质的原则，进行规范化的喂养。能够根据不同的气候和季节变化因素，对水质进行实时监测，除了为了减少浪费之外，更为重要一点是为了防止残留的饲料对水质产生污染。同时在养殖的过程，要合理的使用各类活性生物制剂，既要提高水产品预防疾病的能力，同时也要减少对水质的污染，实现规模化水产养殖的可持续发展。实现规模化水产养殖是经济发展的必然趋势，而且这种趋势会一直持续下去，并被广泛应用。由于规模化养殖业是在露天环境下操作的，容易受自然灾害的影响，但使用现代化技术可以有效避免这种事故的发生。所以相关部门要加大对水产养殖户资金扶持基础上，也要加大对水产养殖户的技术扶持，定期选派技术人员深入养殖户中，给与技术支持，提高水产养殖户科学化养殖能力，促进我国规模化淡水养殖业的持续发展。

4  小结

实现科学化、精细化的水产品的养殖管理手段，对我国水产行业的持续发展具有重要作用，同时还促进了我国水产品养殖户的经济效益，对地区的经济建设也起到一定的促进作用。所以必须要加强对于水产养殖技术的研究，加快规模化水产养殖的发展步伐。这就需要我国的水产行业要加强建立区域化、规模化的水产养殖品牌，同时加大技术投入，不断提高我国水产品养殖的科学技术，进行科学化的养殖，保证我国水产品的质量的同时，减少水质污染，同时不断提高水产养殖业的经济效益，促进规模化水产养殖的可持续发展。

参考文献

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