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春日不可多得的味蕾享受

2020-07-14

时尚北京 2020年5期
关键词:牛舌茗茶果木

胶东小馆

春日进补怎能少了海鲜?胶东半岛是一个物产丰富的地方,特别是海鲜最有名。胶东菜因起源于福山,故又名“福山菜”。福山素有“烹饪之乡”盛名。KONG是一家休闲餐厅'主打接地气的胶东菜,同时辅以甄选精酿啤酒与红酒,自制精品咖啡,经典甜品等。这里更有北京首家全部使用一次性酒管的打酒系统,源头保证酒的品质与安全。

特色推荐

家烧胶东杂鱼:6条时令小海鱼汇集。小黄花自带浓烈鱼脂香气,九肚鱼口感幼嫩,海鲶鱼肉质扎实。一改鲁菜浓油赤酱的家烧制法,汤浓肉鲜,原汁原味,一口吃下凝聚胶东半岛的鲜美滋味。

将太无二

将太无二十余年的探索浓缩为“无界·心料理”精髓,品牌在融合了日料、中餐、西方创意料理的基础上,创造出了个性鲜明、风格时尚,只属于将太无二的国际化形象。更推出“暖寿司温暖中国胃”料理新概念,打造适合国人口味的健康料理。万物复苏的春天,食物也被赋予万紫千红的绚丽色彩。素来追求新鲜创意的将太无二在这一季也以当季食材打造一系列颜值与口味并存的健康料理,低盐少油的烹饪方式,独特的酱汁调味,让人_口难忘这个春天。

特色推荐

鸡排低脂沙拉:大快外焦里嫩的盐烧鸡排,撒上黑胡椒提味。躺在混合生菜、虾仁、鸡蛋、圣女果、玉米、秋葵、黑橄榄等丰富食材搭配低卡路里的日式特调沙拉汁,低脂与美味兼得,是减肥健身人士的最爱。

翡翠牛舌:腌制入味的嫩牛舌不再以传统的蒜香切片示人,而是搭配秋葵。酥脆秋葵细致磨碎包裹牛舌让口感更有层次。嫩弹回甜才更诱人,这才是春天应该有的颜色。

牛排家

牛肉中含一半以上人体所需的22种氨基酸。其中包括:蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸。而。钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。推荐广大健身人士多吃牛排。

鼎鼎大名的牛排家是一家以专业烹饪果木牛排为特色的无国界餐厅。所有牛肉食材均采用美国安格斯进口牛肉与澳洲进口和牛,并专门聘请美国十佳牛排大厨Peter Luger亲自料理,堪称牛排之王的干式熟成战斧牛排。牛排家的牛排之所以特别好吃源自它采用果木碳炙烤方法烤制,并特制果木牛排炉。在烤制过程中,牛排会充分吸收果木炙烤带来的香气和淡淡烟熏味,利用高温瞬间锁住牛排的水分,充分保留了牛排的肉汁和营养成分,使牛排滋味更加诱人。

牛角村烘焙

牛角村品牌创立于2016年,是国内唯一一家专注于牛角包制作的烘焙品牌。品牌突出烘焙文化、参与感、互动感、体验感,引领及推崇一种全新的生活方式。蓝带烘焙大师级别的优质牛角包及牛角三明治,传统软欧包以及现代创意西点。用有温度的双手缔造更松软的面包,用“源于本味,松软无界”的创作理念,为味蕾带来自然、纯粹、轻松的新体验。一只好的牛角包必须是完整的月牙形,两只角向上弯弯翘起,外皮被烘烤至咖啡色,外皮酥脆,芳香浓郁。切开能看到侧面,气孔均匀的蜂窝状,松软轻盈有韧性。在忙碌的早晨,牛角包与牛奶或咖啡一起,成为人们经典的早餐形式。

海盐芝士紫薯包

TWG Tea

TWG Tea特别推出浪漫樱花日式茶壶(SakuraTeapots)搭配永恒之櫻(2019)茗茶(AlwaysSakura Haute Couture Tea)为茶杯增添一丝花香优雅,献礼春日的无限希冀与生机。TWG Tea永恒之樱(2019)茗茶(Always Sakura Haute CoutureTea),以香醇绿茶为基底,美妙的注入了甜美的野生雷尼尔樱桃与挥之不去的清新花香茶香气如同空中飘逸的樱花瓣一般令人陶醉,回甘柔滑。

悠扬春日,闲坐窗边赏樱,一杯清雅樱花茗茶搭配浪漫樱花日式茶壶,与春日的华美樱花交映,品上佳滋味,将刹那的宜人春景化为永叵,庆冬之落幕,迎春之初蕾。

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