油茶种植管理与病虫害防治技术

2020-07-14覃春梅

乡村科技 2020年14期

覃春梅

[摘要] 油茶是我国特有的纯天然高级油料，茶油具有极高的营养价值，是一种优质食用油。油茶也是优良的冬季蜜粉源植物，对保持水土和涵养水源等具有良好的调节作用。茶饼可作农药、肥料使用，在农田蓄水和防治稻田害虫方面有一定积极作用。其果皮可作为提制栲胶的原料，具有极高的经济及实用价值。充分掌握油茶相关栽培管理技术，科学合理种植油茶，既能获得较好的经济效益，又可发挥良好的生态效益。基于此，本文主要对油茶种植管理和病虫害防治技术进行详细探究，以供参考。

[关键词] 油茶;栽培管理;病虫害防治

[中图分类号] S794.4 [文献标识码] B [文章编号] 1674-7909（2020）14-97-2

油茶是我国重要的木本可食用油料植物，茶油是优质的食用油，茶油中含有丰富的不饱和脂肪酸和多种生理活性成分。油茶种植前景广阔，在我国多数地区经济发展中发挥了重要作用。油茶树对生长环境要求相对较高，许多地区种植油茶时缺乏科学合理的种植管理技术，导致茶油等产量低、品质低等问题频发，降低了茶农的经济效益。

1 油茶种植现状

基于油茶的实用价值，我国许多地区已将油茶产业作为当地经济发展的重点产业，成立了多个油茶种植示范点，将油茶产业发展纳入县级目标管理考核范围，同时加强宣传推广，营造全民参与的环境。目前，我国部分地区油茶种植呈规模化、专业化趋势，一些地区还建立了油茶种植合作社、油茶基地等。但多数地区种植油茶时存在品种品质不佳、栽培产量低、运作资金紧缺、管理技术落后等问题，严重影响了油茶产业发展。

2 油茶种植管理技术

2.1 种植技术

2.1.1 选择适宜的环境。油茶属茶科常绿小乔木，喜暖怕冷，对生长环境要求较高，在亚热带地区的高山及丘陵地带种植最为适宜。选择种植地段时，既要保证有充足的阳光促进光合作用保证油茶含油量，又要保证有充分的水分满足油茶正常生长的水分需求，以便达到丰产优产目的。

2.1.2 选择优良的品种。选择油茶品种时，一定要选择经过国家或省级林木品种审定委员会审定通过的优良品种和优良家系的苗木，正规的优良苗木具备《良种苗木生产许可证》《良种苗木经营许可证》《良种苗木质量合格证》《林木良种植物检疫证》和《种子（苗木）标签》[1]。选择合格苗木，需看苗木是否顶芽饱满、有无病虫害、嫁接口是否完整、有无砧木萌芽以及根球是否完整等。一般油茶嫁接苗没有嫁接口痕，通常为实生苗;嫁接苗有单面嫁接口痕的，多为假苗;嫁接的接穗没有正常存活，嫁接口痕和下面长出枝芽的大多为假苗。

2.1.3 选择合适的土壤。油茶虽自身生命力强，在土壤贫瘠的地区也可种植，但为确保油茶高产优产，应尽量选择土壤深厚肥沃、方便灌溉的向阳丘陵（东南坡和南坡最佳）;土壤pH值为4～6的微酸性土壤最适宜种植油茶;种植地的坡度要小于25°，海拔在100～500 m为宜[2]。

2.1.4 合理密植。栽培油茶时，需根据所购买的具体品种来确定油茶种植密度，充分利用土地、光照资源实现经济效益最大化。通常6 m2种植1株油茶苗即可，每667 m2栽种油茶苗不可超过111株，带面宽1 m左右即可，行间可套种其他农作物，也可与泓森槐混交种植。这样既能增强油茶抵抗病虫害的能力，又能改善立地条件，达到高产优产栽培目的，提高整体经济效益。

2.1.5 科学整地。种植油茶前需对土地进行科学修整，结合当地的实际情况，选择科学合理的全垦整地方法，土地坡度要小于15°。整地时，要做好除草工作，仔细将杂草清理干净，避免影响油茶正常生长。

2.1.6 细致种植。种植油茶苗之前，一定要对油茶苗的侧枝叶进行适当修剪，减少其水分流失，种植完成后将土地压实，保证根与土紧密接触。种植时间尽量选择苗木休眠期，起苗时可用塑料袋对苗木根部进行捆扎，带土起苗，从而提高苗木成活率。

2.2 管理技术

2.2.1 定期檢查。种植完成后最好设立围栏，避免苗木受到人、畜等的损害。同时，需定期到油茶地检查有无坏苗、死苗，了解杂草生长情况，及时剪除病枝、密枝，并做好补苗和除草等工作，保证苗木成活率。

2.2.2 适当追肥。根据具体季节、油茶生长情况，适当进行追肥，最好每年填埋一两次农家肥。例如，春季可施加速效肥（尿素、碳铵等），为苗木提供充足养分，加速其生长，冬季可施加长效肥（磷肥、复合肥等）;幼苗期以施加氮肥为主、复合肥为辅，在幼苗生长过程中可根据苗木生长情况适当增加施肥量。另外，最好能定期对土壤土质情况进行检查，酸度过重可撒适量石灰进行调节。2.2.3 适当修剪。油茶生长需经常进行人工干预，进行合理修剪。油茶主干尽量不要高于80 cm，上部适度摘心，促进侧芽生长，可重点培育粗壮的主枝。

3 油茶病虫害防治技术

3.1 软腐病

感染软腐病的油茶叶片产生乳黄色或淡灰色的类似小蘑菇状的子实体，叶片发病多从叶尖、叶缘出水渍状黄色斑点开始，随后叶片腐烂脱落，阴雨天会迅速加重病情。果实感染后会出现水渍状斑点，逐渐变为土黄色或褐色，随之会开裂腐烂等。发病初期，可用80%大生1 000倍液进行叶面喷雾杀菌;4月左右，可用1∶1∶100的波尔多液进行全树喷雾杀菌，喷洒两三次即可。

3.2 炭疽病

炭疽病病斑呈云纹状，初期叶面边缘出现紫红色斑点，后期斑病中心呈灰白色，有小黑点，导致新梢枯死。果实患病后会产生严重的落果现象。为有效防治炭疽病，可用50%福美双可湿性粉剂500倍液全树喷雾一两次，7月左右可用波尔多液进行叶面喷雾[3]。

3.3 叶肿病

叶芽发病会肿大呈肥耳状，最终导致嫩梢枯死、落叶，果实发病会膨大如桃。3—4月清理病叶，可用波尔多液全树喷雾两三次防治叶肿病。

3.4 烟煤病

叶面及树枝表面出现圆形黑色斑点，严重时形成一层黑煤似的覆盖层，导致叶片枯死，从而影响油茶正常发育。发病初期可用波尔多液进行叶面喷雾杀菌，严重时可用石硫剂全树喷雾。

3.5 茶梢蛾

茶梢蛾喜在叶背面蛀食枝梢，会导致叶片发黄，枯萎易折。春季可将被害枝梢直接剪掉或向被害枝梢喷洒苏云菌杆菌进行防治，夏季可用杀虫灯进行诱杀。

3.6 蓝翅天牛

树体有环状突起肿瘤、圆形蛀入孔和蛀屑排出孔，可致使树枝折断或枯死。使用有机磷或菊酯类药剂50～200倍液浸涂产卵痕，可有效防治蓝翅天牛。

3.7 蛀茎虫

受蛀茎虫危害的嫩枝被蛀空只剩表皮，有黄棕色颗粒状粪便。可用杀虫灯进行诱杀，幼虫期全树喷洒敌百虫进行有效防治。